L'hygiène alimentaire à domicile
Source | SOINS AIDES SOIGNANTES (n°10) |
Auteur(s) : | BLANCHARD Aurélie |
Année de publication : | 2006 |
Pages : | 8-9 |
Mots-clés : | AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; REPAS ; SOIN A DOMICILE ; SANTE ; |
Résumé : | Les aides soignantes qui interviennent à domicile doivent connaître et respecter des règles d'hygiène très strictes. Elles assurent un rôle d'accompagnement de la personne malade, mais aussi un rôle de conseil pour éviter toute intoxication alimentaire. [résumé d'auteur] |