Les vitamines : aspects métaboliques, génétiques, nutritionnels et thérapeutiques
Editeur : | Paris : Masson |
Auteur(s) : | MUNNICH Arnold ; OGIER Hélène ; SAUDUBRAY Jean-Marie ; FREZAL Jean |
Résumé : | La vitaminologie est définitivement sortie de sa phase historique d'observation quasi botanique des grands syndromes de carence et de famine dans laquelle elle a été très longtemps confinée. |
Année de publication : | 1986 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-225-80896-8 |
Pages : | 428 |
Mots-clés : | ALIMENTATION ; MALADIE ; METABOLISME ; PHARMACOPSYCHOLOGIE ; VITAMINE ; |
Exemplaires (2)
Support | Localisation | Cote | Disponibilité |
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Livre | asco020 - EPSM Lille Métropole | Disponible | |
Livre | Pas de PEB - asco018 - Centre hospitalier Guillaume Régnier | Disponible |
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