Aliments ultra-transformés et risque de démence [éditorial]
Source | REVUE DE GERIATRIE (n°8 vol 48) |
Auteur(s) : | TRIVALLE Christophe, Aut. |
Année de publication : | 2023 |
Pages : | 419-422 |
Notes : | 20 ref. bibliogr. |
Mots-clés : | ALIMENTATION ; DEMENCE ; FONCTION COGNITIVE ; RISQUE ; SOCIETE INDUSTRIELLE ; |
Résumé : | Comme la plupart des pays s'éloignent d'une alimentation de type méditerranéen pour aller vers une alimentation de + en + ultra transformée, il est important d'évaluer l'impact de ce type de nutrition. Impact globalement négatif sur la cognition et augmentation du risque de démence. |
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