Patients obèses : les ateliers cuisine sont-ils efficaces ?
Source | INFIRMIERE (n°30) |
Auteur(s) : | GALTIER Damien, Aut. ; DISS Capucine, Aut. |
Année de publication : | 2023 |
Pages : | 43-45 |
Mots-clés : | COMPORTEMENT DE SANTE ; CUISINE ; DIETETIQUE ; EVALUATION ; OBESITE ; REPAS THERAPEUTIQUE ; VISIOCONFERENCE ; |
Résumé : | Diététicien, Damien Galtier coordonne la cellule de la recherche paramédicale du centre hospitalier Manhès. Dans ce cadre, il pilote un projet d'évaluation d'ateliers culinaires qui, après l'épidémie de Covid-19 a pris une forme numérique. [résumé d'éditeur] |