Source	PRATIQUES EN NUTRITION (n°52)
Auteur(s) :	WAYSFELD Bernard, Aut.
Année de publication :	2017
Pages :	10-15
Notes :	Bibliogr./Ill./ tabl.
Mots-clés :	ADDICTION ; ADDICTION COMPORTEMENTALE ; BOULIMIE ; COMPULSION ; HYPERPHAGIE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;
Résumé :	Dans le domaine de l'alimentation, la question est de savoir si l'addiction est liée à un comportement ou à un 'aliment-drogue'. Dans la majorité des cas, la dépendance est clairement comportementale. En revanche, dans un nombre de troubles boulimiques, des arguments permettent de considérer les aliments glucido-lipidiques comme des drogues authentiques.[résumé d'auteur]
contenu dans :	Conduites addictives [dossier]