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Résumé :
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L’objectif de cette recherche est d’étudier les troubles alimentaires chez 114 étudiantes en première année de soins infirmiers, au regard de la désirabilité sociale, de l’insatisfaction corporelle et de l’estime de soi physique. Au sein de cet échantillon, 20 % des étudiantes présentent des conduites alimentaires problématiques (restriction alimentaire et/ou symptomatologie boulimique). Les résultats montrent que les troubles alimentaires sont négativement liés (corrélation) à la désirabilité sociale. L’insatisfaction corporelle est mise en avant chez les étudiantes présentant des conduites alimentaires problématiques, et en serait un facteur explicatif principal. L’estime de soi physique est également plus faible chez ces étudiantes. En outre, l’estime de soi et l’apparence sont des facteurs explicatifs secondaires de la restriction alimentaire alors que la désirabilité sociale et l’apparence sont des facteurs explicatifs secondaires des conduites boulimiques. Nos résultats mettent en évidence la présence d’une insatisfaction corporelle au sein de notre échantillon, ne semblant pas opérer comme une réponse à la pression sociale sous-jacente aux influences médiatiques. Selon cette optique, l’investissement du corps leur permettrait d’accéder à une forme de contrôle d’elles-mêmes. [résumé d'auteur]
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