Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992 : 'comme dans les vins, en entreprise chacun évolue avec le temps' [entretien]
Source | PERSONNEL ANDCP (n°560) |
Auteur(s) : | GARRIGUES Jean-Michel, Aut. ; WIERZBICKI Bruno, Aut. ; FAURE-BRAC Philippe, Aut. |
Année de publication : | 2015 |
Pages : | 66-67 |
Mots-clés : | CUISINE ; ENTREPRISE ; GESTION DU PERSONNEL ; PARTENARIAT ; TRAVAIL EN EQUIPE ; TRAVAIL ; |
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