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Cet article explore les dix neuf romans de la comtesse de Ségur afin d'analyser les différentes manières de boire de la société française selon que l'on soit aristocrate ouvrier, bourgeois...BERGERET Jean ; CHANSEAU Jean-Claude ; CHILAND Colette ; DINGLI Albert ; DOUET Bernard ; GOLSE Bernard ; KREISLER Léon ; MANSION Geneviève ; ORMEZZANO Jean ; RAUCH André ; SOULE Michel ; VINSON Marie Christine | Montrouge : ESF | 1989 | p. 157