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Danger ! Le goût se déprave et le plaisir s'affaiblit. Les aliments conçus par une industrie qui fait fi de la santé font violence à la sagesse du corps, séduit par l'excès de sucre et de gras. Le surpoids gagne. Manger bien et en tirer plaisir [...]ADOLESCENT ; ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ; CULTURE ; EDUCATION ; ENFANT ; ETUDE COMPARATIVE ; FAMILLE ; GOUT ; HUMOUR ; NOURRISSON ; PSYCHOLOGIE ; RELATION PARENT ENFANT ; REPAS ; TELEVISION ; TRADITION ;Un repas ne se limite pas au simple fait de manger, la famille joue un rôle important dans la construction des comportements alimentaires. De l'apprentissage des bonnes manières au choix des menus, des caprices du petit dernier aux exigences des[...]Pierre Reboul est bénévole accompagnant. Il a réussi à rétablir une relation avec une personne âgée aveugle qui refusait tout contact et se repliait sur elle-même en lui offrant à chacune de ses visites une tablette de chocolat.Les aides soignantes qui interviennent à domicile doivent connaître et respecter des règles d'hygiène très strictes. Elles assurent un rôle d'accompagnement de la personne malade, mais aussi un rôle de conseil pour éviter toute intoxication alim[...]CHRONICITE ; EPUISEMENT PROFESSIONNEL ; INSTITUTION ; PSYCHIATRIE ; RELATION SOIGNANT SOIGNE ; REPAS ; SOIN INFIRMIER ; TOILETTE ; PRATIQUE DU SOIN ;Généralement, le quotidien est considéré comme transparent, sans importance ni intérêt. Cependant, le soignant ne doit pas oublier que le quotidien est ce qui raccroche le patient au monde, à la vie, voire à l'espoir de se reconstruire.[résumé d[...]ALIMENTATION ; AMOUR ; CRISE ; CUISINE ; LIEN SOCIAL ; RELATION CONJUGALE ; RELATION FAMILIALE ; REPAS ; SOCIETE ; TEMOIGNAGE ;La table est le petit théâtre des familles Il ne s'agit pas seulement de faire à manger, mais de fabriquer un lien social Dans ce livre, l'auteur croise à sa manière des témoignages et une analyse serrée et nourrie d'une érudition historiqueFREUD Sigmund ; ALIMENTATION ; ECRITURE ; FONCTION PATERNELLE ; JUDAISME ; LIVRE ; PSYCHANALYSE ; REPAS ; RITE ;ALIMENTATION ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; COHESION ; PERSONNE AGEE ; PLAISIR ; REPAS ; SOCIETE ; MEDECINE ;LAFARGUE CAUCHOIS S ; ROGEZ E ; MEUNIER F ; BOUSSEAU M ; RUDNICKI S ; SAUVAGE S ; LECERF JM ; DUCHON J ; PEZARD S ; SAINTONGE P ; LEFEBVRE M ; VELLAS Bruno | 2005 | p. 15-34ALIMENTATION ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; COHESION ; DEMARCHE QUALITE ; DEMENCE ; DENUTRITION ; DEPENDANCE ; DEPISTAGE ; DIETETIQUE ; ENVIRONNEMENT ; EQUIPE SOIGNANTE ; FAMILLE ; GOUT ; INSTITUTION ; LIEN SOCIAL ; MALADIE D'ALZHEIMER ; ODORAT ; PERSONNE AGEE ; PLAISIR ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; RELATION INTERGENERATIONNELLE ; RELATION SOIGNANT SOIGNE ; REPAS ; SOCIETE ; SOIGNANT ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; VIEILLISSEMENT ; MEDECINE ;LEVI STRAUS C ; ALIMENTATION ; ANTHROPOLOGIE ; CARACTERE ; CLASSIFICATION ; COMPORTEMENT ; CUISINE ; FETE ; IDENTITE ; IMAGINAIRE ; INCONSCIENT ; PENSEE ; REPAS ; SOCIOLOGIE ; SYMBOLIQUE ;AIDE SOIGNANT ; CHAMBRE ; COMMUNICATION ; ERGONOMIE DES SOINS ; FORMATION PROFESSIONNELLE ; HYGIENE HOSPITALIERE ; RELATION SOIGNANT SOIGNE ; REPAS ; SOIN ; TOILETTE ;Les aides-soignants sont un maillon indispensable dans une équipe de soins. Très proches des patients, ils doivent participer activement au suivi des dossiers de soins. S'ils assurent les soins d'hygiène et de confort comme ceux en lien avec la [...]ACTIVITE CULTURELLE ; ACTIVITE INTELLECTUELLE ; ACTIVITE PHYSIQUE ; ANIMATION ; ART ; ATELIER D'EXPRESSION ; CHANT ; COMMUNICATION ECRITE ; CONSEQUENCE ; CUISINE ; DANSE ; ETABLISSEMENT ET SERVICE SOCIAL OU MEDICO SOCIAL ; EXPRESSION CORPORELLE ; FETE ; GERONTOLOGIE ; JARDINAGE ; JEU ; LECTURE ; MUSIQUE ; PERSONNE AGEE ; REPAS ; RYTHME ; SPIRITUALITE ; THEATRE ; THEORIE ; VIEILLISSEMENT ; PSYCHOLOGIE ;La perte d'autonomie des personnes âgées est un véritable problème de santé publique. Pour y remédier, des solutions diversifiées et individualisées sont à envisager. Cet ouvrage propose 400 fiches-actions, illustrées de dessins explicatifs, per[...]