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CENTRE EXPERT PARKINSON ; FEDERATION DES PRESTATAIRES DE SANTE A DOMICILE ; ACTIVITE PHYSIQUE ADAPTEE ; COORDINATION DES SOINS ; DIETETIQUE ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ERGOTHERAPIE ; INFIRMIER ; INFIRMIER EN PRATIQUE AVANCEE ; MALADIE DE PARKINSON ; MEDECINE PHYSIQUE ET DE READAPTATION ; NEUROPSYCHOLOGIE ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOLOGUE ; SOIN A DOMICILE ; SOINS PALLIATIFS ;La maladie de Parkinson est la deuxième cause de handicap moteur d’origine neurologique après les accidents vasculaires cérébraux, ainsi que la deuxième pathologie neurodégénérative après la maladie d’Alzheimer [1]. Selon les projections de Sant[...]SAVEY Véronique, Aut. ; BEDAR Anaïs, Aut. ; QUESLIER Caroline, Aut. ; THOURET Aurore, Aut. ; VASTEL Élise, Aut. | 2023 | p. 29-32RESEAU VILLE HOPITAL ; ACTIVITE PHYSIQUE ADAPTEE ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; OBESITE ; PARCOURS DE SANTE ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOLOGIE ;Au décours du séjour initial en hospitalisation de semaine, un parcours de soins pluridisciplinaire adapté et personnalisé est proposé à chaque patient suivi au sein du centre spécialisé de l’obésité (CSO). Cet article illustre la démarche d’acc[...]ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; MALADIE CHRONIQUE ; OBESITE ; POIDS ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOLOGIE ; SPORT ;L ’ OMS a défini l’obésité comme une maladie chronique. Pour l’Inserm, il s’agit d’ « un excès de masse grasse qui entraîne des inconvénients pour la santé et réduit l’espérance de vie. Ses causes sont complexes : au-delà de la nutrition et de l[...]COMPORTEMENT DE SANTE ; CUISINE ; DIETETIQUE ; EVALUATION ; OBESITE ; REPAS THERAPEUTIQUE ; VISIOCONFERENCE ;Diététicien, Damien Galtier coordonne la cellule de la recherche paramédicale du centre hospitalier Manhès. Dans ce cadre, il pilote un projet d'évaluation d'ateliers culinaires qui, après l'épidémie de Covid-19 a pris une forme numérique. [résu[...]ALIMENTATION ; ALLERGIE ; DIAGNOSTIC DIFFERENTIEL ; DIETETIQUE ; IMMUNOSUPPRESSEUR ; PREVENTION ; TRAITEMENT ;L'allergie alimentaire correspond à l'absence, au retard ou à la rupture d'acquisition de la tolérance immunologique vis-à-vis d'un aliment. Elle est favorisée par des facteurs génétiques et environnementaux. L'alimentation moderne et les modifi[...]ACCOMPAGNEMENT ; ACTE PROFESSIONNEL ; ACTIVITE PHYSIQUE ; ADOLESCENT ; ASSURANCE MALADIE ; DIETETIQUE ; ENFANT ; FINANCEMENT ; JEUNE ENFANT ; MAISON DE SANTE ; OBESITE ; PARCOURS DE SANTE ; PRESCRIPTION MEDICALE ; PREVENTION ; PROFESSIONNEL DE SANTE ; PSYCHOLOGUE ; SANTE ;Le décret précise les conditions de mise en œuvre par les centres de santé et les maisons de santé des parcours de prévention de l'obésité à destination des enfants de trois à douze ans, qui comprennent, sur prescription médicale, un bilan d'act[...]L’iléostomie consiste en l’abouchement chirurgical de la partie terminale de l’intestin grêle, l’iléon, à la surface de l’abdomen. Pour les patients, la consultation diététique essentielle, doit être précoce. De plus, l’approche psychologique es[...]LANTHEAUME Sophie, Aut. ; BUIRET Guillaume, Aut. ; KRAKOWSKI Ivan, Préf. ; SCOTTE Florian, Préf. ; NINOT Grégory, Préf. | Paris : In Press | 2022 | p. 201ACCOMPAGNEMENT THERAPEUTIQUE ; ACTIVITE PHYSIQUE ADAPTEE ; CANCEROLOGIE ; DIETETIQUE ; DOULEUR ; EDUCATION POUR LA SANTE ; ENFANT MALADE ; FORMATION ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; NUTRITION ; PARCOURS DE SANTE ; PREVENTION MEDICALE ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHO ONCOLOGIE ; PSYCHOLOGIE DE LA SANTE ; PSYCHOLOGIE MEDICALE ; SOINS DE SUPPORT ; SPECIFICITE ; THERAPEUTIQUE NON MEDICAMENTEUSE ;Comment faire face à l’altération des capacités physiques, intellectuelles et relationnelles – et par là même à l’altération de la qualité de vie – lors d’un cancer ? On sait désormais que l’intégration précoce des soins oncologiques de support [...]CENTRE PSYCHOTHERAPIQUE DE NANCY ; LAXOU ; ACCOMPAGNEMENT ; AGENCE REGIONALE DE SANTE ; AIDE SOIGNANT ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; EFFET SECONDAIRE ; FAMILLE ; FORMATION PERMANENTE ; MALADE MENTAL ; MEDIATION THERAPEUTIQUE ; MISSION ; PATHOLOGIE PSYCHIATRIQUE ; PROFESSION ; PSYCHOEDUCATION ; PSYCHOTHERAPIE ; REFERENT ; RETOUR D'EXPERIENCE ; ROLE ; SCHIZOPHRENIE ; THERAPEUTIQUE MEDICAMENTEUSE ; VIE QUOTIDIENNE ;Les personnes atteintes de schizophrénie, ainsi que leurs proches, ont besoin d’un soutien jusqu’au rétablissement. Le centre psychothérapique de Nancy leur propose un programme d’éducation thérapeutique pour les aider à mieux vivre leur patholo[...]ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; FIBROMYALGIE ; MALADIE CHRONIQUE ; MALADIE DE CROHN ; POLYARTHRITE RHUMATOIDE ;Le régime Seignalet est connu pour enrayer le processus de nombreuses maladies chroniques. Ses résultats extraordinaires reposent sur une pensée qui révolutionne la médecine moderne. Cet ouvrage présente les hypothèses scientifiques (auto-immuni[...]MAROGER Isabelle, Ill. ; Mademoiselle Eve, Ill. ; ANDRE Marie-Laure, Aut. | Paris : Solar | 2021 | p. 94Faites connaissances avec l'allergie : lait, œufs, cacahuètes et noix, gluten... allergie vs intolérance, les symptômes à repérer, comment dépister une allergie chez votre enfant, le kit d'urgence et les réflexes à avoir, tout expliquer à votre [...]Saviez-vous que le curcuma peut nous aider à faire face aux séquelles d'un traumatisme ? Que le salami peut affecter notre moral ? Que la vitamine D contribue au traitement du stress ? Ce que nous mangeons n'influence pas seulement notre poids o[...]TE Sophie, Aut. ; SCZEPANEK Damien, Aut. ; PICOU Yannick, Aut. ; SCHONHEIT Claire, Aut. ; GOLMARD Jean-Louis, Aut. ; THEBAULT Jean-Laurent, Aut. ; MEZIERE Anthony, Aut. | 2020 | p. 405-417La dénutrition protéino-énergétique chez le sujet âgé est fréquente et grave. Sa prise en charge actuelle au sortir d’une hospitalisation est insatisfaisante. L’objectif de l’étude est d’évaluer la faisabilité et la satisfaction d’un nouveau pro[...]HOPITAL D'INSTRUCTION DES ARMEES ROBERT PICQUE ; CHIRURGIE BARIATRIQUE ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; ESTIME DE SOI ; OBESITE ; PSYCHOEDUCATION ; PSYCHOTHERAPIE ;Une équipe pluridisciplinaire intervenant dans le service de chirurgie viscérale de l’Hôpital d’Instruction des Armées Robert Picqué (HIARP) et de la Maison de Santé Protestante Bagatelle (MSPB) a mis en place un programme d’éducation thérapeuti[...]ALIMENTATION ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; COMPORTEMENT DE SANTE ; CONSULTATION ; DIABETE ; DIETETIQUE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; HYPERTENSION ARTERIELLE ; INSUFFISANCE RENALE ; INTERVENTION CHIRURGICALE ; MALADIE DE L'APPAREIL DIGESTIF ; MALADIE DU METABOLISME ; NUTRIMENT ; NUTRITION ; OBESITE ; REGIME ALIMENTAIRE ; SYNDROME METABOLIQUE ; TROUBLE DE LA DEGLUTITION ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;La diététique a de tout temps été l'une des branches majeures de la médecine. Confortée par les avancées physiopathologiques les enquêtes épidémiologiques et les études d'intervention randomisées la diététique participe à la thérapeutique avec l[...]ALIMENTATION ; ALIMENTATION ARTIFICIELLE ; CAS CLINIQUE ; DIETETIQUE ; ETHIQUE ; HISTORIQUE ; INSTITUTION ; PRATIQUE PROFESSIONNELLE ;Les progrès de la médecine permettent aujourd'hui de nourrir par nutrition artificielle toutes les personnes malades, dès lors qu'elles ne peuvent pas s'alimenter par elles-mêmes. Toutefois, la malnutrition se présente dans le cadre clinique com[...]LECERF Jean-Michel, Aut. ; SCHLIENGER Jean-Louis, Aut. | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2020 | 2° éd. | p. XIII-382ACTIVITE PHYSIQUE ; ALIMENTATION ; ALIMENTATION ARTIFICIELLE ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; EDUCATION POUR LA SANTE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; INDICATION THERAPEUTIQUE ; INTOXICATION ALIMENTAIRE ; MALADIE CHRONIQUE ; NUTRIMENT ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PRESCRIPTION MEDICALE ; PREVENTION MEDICALE ; REGIME ALIMENTAIRE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Cet ouvrage positionne la nutrition comme élément clé de la prévention et de la thérapeutique, avec l'idée directrice selon laquelle bien se nourrir, c'est prévenir et se soigner. Il met ainsi en avant le rôle majeur de l'alimentation dans le bi[...]BOULIMIE ; COMPULSION ; DIETETIQUE ; HYPERPHAGIE ; PRISE EN CHARGE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;L’hyperphagie boulimique est un trouble alimentaire aussi appelé binge eating disorder. Elle se caractérise par des épisodes de prises alimentaires compulsives et se traduit fréquemment par un surpoids ou une obésité. Sa prise en charge pluridis[...]TERRAT Evelyne, Coord. ; LEQUIEN Valérie, Aut. ; CAILLIAU Béatrice, Aut. ; MINOT Michèle, Aut. ; TRIBONDEAU Estelle, Aut. ; BOUVIER Géraldine, Aut. ; LEDROIT Christelle, Aut. ; DJELLAL Abdellaziz, Aut. | 2019 | p. 09-23ACCOMPAGNEMENT ; AIDE SOIGNANT ; DEFINITION ; DIETETIQUE ; ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNE AGEE DEPENDANTE ; INTERVENTION CHIRURGICALE ; OBESITE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PATIENT ; PERSONNE AGEE ; PRISE EN CHARGE ; REANIMATION ; ROLE ;Véritable enjeu de santé publique, l'obésité progresse dans les sociétés occidentales. Les personnes des catégories socioprofessionnelles les plus défavorisées sont les plus concernées, même si l'obésité se retrouve dans tous les milieux. Comme [...]ATELIER THERAPEUTIQUE ; CAS CLINIQUE ; DIETETIQUE ; EMOTION ; GROUPE ; OBESITE ; PERCEPTION SENSORIELLE ; SCHIZOPHRENIE ; SURPOIDS ; THERAPIE COMPORTEMENTALE ET COGNITIVE ;Les personnes souffrant de schizophrénie ont souvent des problèmes de surpoids et/ou d'obésité, en lien parfois avec les médicaments mais aussi avec une dérégulation de leur comportement alimentaire. Cet article reprend les bases du comportement[...]TURPEAU Stéphanie, Aut. ; VERHELST David, Aut. ; BARASCUD Catherine, Aut. ; BRUNET Philippe, Aut. ; LANOT Antoine, Aut. ; RYCKELYNCK Jean-Philippe, Aut. ; TROLONGE Stanislas, Aut. ; MOAL Valérie, Aut. ; ANTOINE Corinne, Aut. ; LE COZ Pierre, Aut. ; LECOURT Nathalie, Aut. ; COUAT Chloé, Aut. ; VIGNEAU Cécile, Aut. ; GUEBRE-EGZIABHER Fitsum, Aut. | 2018 | p. 13-53ACCOMPAGNEMENT THERAPEUTIQUE ; CATHETER ; COMPLICATION ; DEONTOLOGIE ; DEPISTAGE ; DIALYSE ; DIETETIQUE ; DOMICILE ; EDUCATION DU PATIENT ; EPIDEMIOLOGIE ; EQUIPE SOIGNANTE ; ETHIQUE ; FORMATION PROFESSIONNELLE ; GREFFE D'ORGANE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; IMAGE DU CORPS ; INFIRMIER ; INSUFFISANCE RENALE ; MALADIE CHRONIQUE ; PARCOURS DE SOINS ; PATIENT EXPERT ; PREVALENCE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; QUALITE DE VIE ; RELATION SOIGNANT SOIGNE ; SOIN TECHNIQUE ; TEMOIGNAGE ; TRANSPLANTATION D'ORGANE ; UROLOGIE NEPHROLOGIE ;SOMMAIRE : Une maladie souvent silencieuse ; Caractéristiques et épidémiologie de la maladie rénal chronique ; Le parcours de soins de l'insuffisant rénal chronique ; La prise en charge de l'insuffisance rénale chronique par hémodialyse ; 'L'ac[...]La schizophrénie est un handicap psychique majeur et invalidant qui impacte fortement la vie quotidienne. Elle favorise la sédentarité et les habitudes alimentaires délétères. L’accompagnement diététique des patients schizophrènes doit tenir com[...]ACTIVITE PHYSIQUE ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; DIETETIQUE ; EAU ; FEMME ; FOIE ; HORMONE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; INSUFFISANCE RENALE ; INSUFFISANCE VEINEUSE ; MALADIE DE L'APPAREIL CIRCULATOIRE ; PHYSIOLOGIE ; PHYSIOPATHOLOGIE ; PHYTOTHERAPIE ; PSYCHOPHYSIOLOGIE ; REIN ;Les femmes sont nombreuses à parler de rétention d’eau quand elles ressentent des sensations de gonflements au niveau des jambes, du ventre, ou du corps en général, pouvant entraîner une véritable gêne au quotidien et des variations pondérales i[...]PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTE ; ACTIVITE PHYSIQUE ; ADOLESCENT ; ADULTE ; ALCOOL ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DIABETE ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; ENFANT ; ENVIRONNEMENT ; GROSSESSE ; NOURRISSON ; NUTRIMENT ; OBESITE ; PERSONNE AGEE ; SANTE ; SANTE PUBLIQUE ; SPORT ; SYNDROME METABOLIQUE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ;Déterminant majeur de la santé, outil de prévention et arme thérapeutique, la nutrition est à la fois médicale, scientifique et citoyenne. Rédigé par des spécialistes, cet ouvrage livre toutes les facettes de la nutrition, la plus transversale [...]ADOLESCENT ; ALIMENTATION ; ALLIANCE THERAPEUTIQUE ; ANOREXIE MENTALE ; DIETETIQUE ; ENFANT ; PRISE EN CHARGE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;A l’hôpital comme en ambulatoire, la prise en charge diététique d’une enfant prépubère atteinte d’anorexie mentale se réalise en équipe pluridisciplinaire. Des conseils diététiques visant à construire une alliance avec la patiente et ses parents[...]L'éducation nutritionnelle du patient diabétique, en milieu hospitalier et en ville, est indispensable pour équilibrer au mieux la glycémie. Elle permet de combattre les idées reçues sur l'alimentation et de renforcer l'autonomie du patient dans[...]TOUNIAN Patrick, Aut. ; JAVALET Manon, Aut. ; SARRIO Françoise, Aut. | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2017 | troisième édition | p. X-207 pagesALIMENTATION ; ALLAITEMENT ; ALLERGIE ; DIETETIQUE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; JEUNE ENFANT ; MALNUTRITION ; PEDIATRIE ;Comment bien nourrir son enfant ? La réponse à cette question fondamentale est plus difficile et contrastée qu'il n'y paraît. La diversité des opinions émises et l'évolution permanente des recommandations en matière de nutrition infantile compli[...]DIETETIQUE ; HYPERPHAGIE ; OBESITE ; POIDS ; PSYCHOTHERAPIE INTEGRATIVE ; TRAITEMENT ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; VIDE ;Les causes de l'obésité sont extrêmement complexes, et les sciences biologiques ne peuvent apporter qu'une partie des explications et des solutions. Les sciences humaines (anthropologie, psychanalyse) doivent contribuer à expliquer la progressio[...]ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; INFORMATION ; MALNUTRITION ; QUALITE ; RECOMMANDATION ; SANTE PUBLIQUE ; SOCIETE DE CONSOMMATION ;Proposé par le HCSP et retenu par la ministre de la Santé sur la base des nouveaux travaux scientifiques, le système d’information nutritionnelle Nutriscore pourra figurer sur l’emballage des produits alimentaires [résumé de l'éditeur]SANCHEZ Stéphane Dir., Aut. ; HANON Angélique, Aut. ; LAPROVOTE Nadine, Aut. ; FANTI Marie-Luce, Aut. ; DUPRE Guénola, Aut. ; CRUSCHIEL Jan, Aut. ; BRITO Yolaine de, Aut. ; SAINGLAS Marie, Aut. ; COTTEY Monique, Aut. | 2017 | p. 37-53ACCOMPAGNEMENT THERAPEUTIQUE ; ACCUEIL ; ADHESION AU SOIN ; AIDANT ; CAS CLINIQUE ; CATHETER ; DIALYSE ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; ENTRETIEN INFIRMIER ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; INFIRMIER ; INSUFFISANCE RENALE ; LIVRET D'ACCUEIL ; MALADIE CHRONIQUE ; PRISE EN CHARGE ; QUALITE DE VIE ; RELATION SOIGNANT FAMILLE ; RELATION SOIGNANT SOIGNE ; SOIN INFIRMIER ; SOIN TECHNIQUE ; TRANSPLANTATION D'ORGANE ; UROLOGIE NEPHROLOGIE ; VIE QUOTIDIENNE ;Le traitement par dialyse est aussi indispensable à la survie que contraignant pour les patients. Un patient acteur de son traitement a une meilleure qualité de vie, il est donc essentiel de mettre en place un partenariat soignant-soigné. Il fau[...]KABORE J, Aut. ; LELONG H, Aut. ; AGNOLETTI D, Aut. ; SAFAR M, Aut. ; BLACHER Jacques, Aut. | 2017 | p. 1-7Après un rappel sur les mesures diététiques ayant prouvé leur efficacité contre l'hypertension, l'article évoque l'adaptation individuelle des stratégies diététiques en fonction du patient.ACTIVITE PHYSIQUE ; DIETETIQUE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; PRISE EN CHARGE ; REHABILITATION PSYCHOSOCIALE ; REMEDIATION COGNITIVE ; THERAPIE D'ACCEPTATION ET D'ENGAGEMENT ; TROUBLE BIPOLAIRE ;Le Centre thérapeutique et préventif de jour (CTPJ) est un dispositif innovant qui vise à optimiser et individualiser les prises en charge pour les troubles bipolaires. Son objectif est d’accompagner les patients bipolaires à travers une prise e[...]En lien avec le programme Paris Santé Nutrition (PSN), la policlinique Baudelaire, implantée au sein de l’hôpital Saint-Antoine (AP-HP), s’est formée à la diététique ainsi qu’aux représentations culturelles des populations accueillies : en major[...]CHEMIN CLINIQUE ; DIALYSE ; DIETETIQUE ; INSUFFISANCE RENALE ; MALADIE CHRONIQUE ; PARCOURS DE SOINS ; PERSONNE AGEE ; PRISE EN CHARGE ; RELATION SOIGNANT SOIGNE ; TRAITEMENT ;Le vieillissement de la population est associé à une augmentation de l’incidence de l’insuffisance rénale chronique. Une prise en charge thérapeutique adaptée aux spécificités liées au vieillissement s’impose. Au stade terminal de l’insuffisance[...]COLAU Hélène, Aut. ; ZAZZO Jean-Fabien, Aut. ; BRIOT Clarisse, Aut. ; DUGELAY Emanuelle, Aut. ; DEVALOIS Bernard, Aut. ; BROUCKE Marion, Aut. ; FAYE Catherine, Aut. ; LECERF Jean-Michel, Aut. ; FUKS Marie, Aut. ; JOUYS Mathieu, Aut. ; RAMBERT Héloïse, Aut. ; QUILLIOT Didier, Aut. ; CZERNICHOW Sébastien, Aut. ; MOULUN Anne-Gaëlle, Aut. | 2016ALIMENTATION ; ALIMENTATION ARTIFICIELLE ; DENUTRITION ; DIABETE ; DIETETIQUE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; INFIRMIER ; OBESITE ; PEDIATRIE ; POIDS ; REPAS ; SANTE PUBLIQUE ; SOINS PALLIATIFS ;La nutrition est une priorité de santé publique dont les IDE peuvent être les relais dans les différents services hospitaliers. Des unités transversales de nutrition clinique se mettent en place. Le dossier relate des expériences en oncogériatri[...]GENSER Laurent, Dir. ; LORENZO Patricia, Aut. ; FAUCHER Pauline, Aut. ; POITOU Christine, Aut. ; BERNAT Mathias, Aut. ; OPPERT Jean-Michel, Aut. ; ARON WISNEWSKY Judith, Aut. ; DISSE Emmanuel, Aut. ; SALAMON DEZAILLE Marie-Hélène, Aut. ; LAMBERT Karine, Aut. ; VIGNOT Marina, Aut. ; BASDEVANT OPPERT Arnaud, Aut. ; MAGRIT Sylvie, Aut. ; HELBERT Linda, Aut. ; SKORUPINSKI Juliette, Aut. ; ROBERT Maud, Aut. ; BARRAT Christophe, Aut. ; CAIAZZO Robert, Aut. ; SIKSIK Jean-Michel, Aut. ; VERKINDT Hélène, Aut. ; PIGEYRE Marie, Aut. ; CACHERA Laurence, Aut. ; BAUD Grégory, Aut. ; BARBELANNE Alexia, Aut. ; WOLF Sylvie, Aut. ; GUILLOT Caroline, Aut. ; JOLY Anne-Sophie, Aut. | 2016 | p. 19-62CHIRURGIE ; CHIRURGIE BARIATRIQUE ; COORDINATION ; DIETETIQUE ; OBESITE ; PRISE EN CHARGE ; SANTE PUBLIQUE ;Après un rappel des données physiopathologiques de l'obésité, le dossier aborde les différents points liés à la chirurgie bariatrique : prise en charge psychologique avant et après, accompagnement diététique, parcours de soin, rôle de la coordin[...]APPAREIL DIGESTIF ; DIETETIQUE ; HYGIENE ; INFIRMIER ; INTESTIN ; OCCLUSION INTESTINALE ; SURVEILLANCE DU PATIENT ; URGENCE MEDICALE ;Une occlusion intestinale se définit comme l’arrêt complet et persistant du transit au niveau de l’intestin. En l’absence de traitement médical, cette pathologie peut devenir une urgence chirurgicale et nécessiter une hospitalisation. La surveil[...]Reportage à la cuisine centrale du CHU de Saint Etienne où les équipes soignantes collaborent pour faire du repas un acte de soins à part entière. [résumé d'éditeur]Les patients atteints de diabète de type 2 sont soumis à de nombreux conseils diététiques difficiles à suivre au long cours. Pourtant, pour améliorer l'équilibre de leur diabète et éviter les complications, il est souhaitable de rechercher une p[...]Des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale : description de la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et présentation des bases d'une alimentation saine, actuali[...]CADRE DE SANTE ; COMMUNICATION ; COMPETENCE PROFESSIONNELLE ; DIETETIQUE ; EXPERIENCE ; MANAGEMENT ; MOTIVATION ; PARTENARIAT ; RECONNAISSANCE PROFESSIONNELLE ; UNITE DE SOIN ; VALEUR ;Etablir et entretenir une relation de confiance est une nécessité pour le cadre. La confiance est fragile. Ainsi quelles stratégies peut-il mettre en oeuvre pour la développer et de quels outils dispose-t-il ? Exemple dans une unité transversale[...]CEN ; COLLEGE DES ENSEIGNANTS DE NUTRITION ; BERTIN Eric, Dir. ; DELARUE Jacques, Dir. ; PIQUET Marie-Astrid, Dir. ; SCHNEIDER Stéphane, Dir. | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2015 | p. 393ALIMENTATION ; CAS CLINIQUE ; CLINIQUE ; DIETETIQUE ; FORMATION MEDICALE ; MANUEL ; PROGRAMME D'ETUDES ; SANTE PUBLIQUE ; MEDECINE ;Cet abrégé 'Connaissances et pratiques', en parfaite cohérence avec le programme de DCEM2-DCEM4, apporte les connaissances fondamentales en matièrer de Nutrition. La partie 'Connaissances' développe de manière synthétique et pratique les 39 item[...]CEN ; COLLEGE DES ENSEIGNANTS DE NUTRITION ; BERTIN Eric, Dir. ; DELARUE Jacques, Dir. ; PIQUET Marie-Astrid, Dir. ; SCHNEIDER Stéphane, Dir. | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2015 | 2ème édition | p. 190ADOLESCENT ; ADULTE ; ALIMENTATION ; ANNALES ; CAS CLINIQUE ; CLINIQUE ; DIETETIQUE ; ENFANT ; FORMATION MEDICALE ; MANUEL ; PROGRAMME D'ETUDES ; SANTE PUBLIQUE ; SPORT ; MEDECINE ;Cet abrégé 'Connaissances et pratiques', en parfaite cohérence avec le programme de DCEM2-DCEM4, apporte les connaissances fondamentales en matièrer de Nutrition. La partie 'Connaissances' développe de manière synthétique et pratique les 39 item[...]ALIMENTATION ; AUTISME ; CAS CLINIQUE ; DIETETIQUE ; ENFANT HANDICAPE ; PERSONNE HANDICAPEE ; PHYSIOLOGIE ; PLAISIR ; POIDS ; SCHIZOPHRENIE ; TROUBLE DE LA DEGLUTITION ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Les particularités chez les personnes handicapées concernant les comportements alimentaires : à quoi sert l'alimentation, manger mais aussi boire ? ; ça fonctionne comment physiologiquement ? ; les aspects biologiques des conduites alimentaires [...]ALIMENTATION ; APPAREIL DIGESTIF ; AUTISME ; CONSTIPATION ; DIARRHEE ; DIETETIQUE ; PERSONNE HANDICAPEE ; PHYSIOLOGIE ; POLYHANDICAP ; RETARD MENTAL PROFOND ;Les personnes en situation de handicap (polyhandicap, troubles du spectre autistique, retards mentaux graves et profonds) ne mâchent pas correctement leurs aliments, entraînant des conséquences physiologiques telles que la constipation, des diar[...]CLAVAGNIER Isabelle, Coord. ; MEVEL Philippe ; FRANZIN GARREC Martine ; LAZARUS Sandrine ; LEGRAS Nathalie ; CAILLEAU Béatrice | 2014 | p. 9-23DEFINITION ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; INSUFFISANCE CARDIAQUE ; MALADIE CARDIOVASCULAIRE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PHYSIOPATHOLOGIE ; PRISE EN CHARGE ; REEDUCATION ;L'insuffisance cardiaque chronique est la conséquence d'autres pathologies cardiaques et évolue lentement. Les symptômes, qui s'installent progressivement, deviennent de plus en plus invalidants dans la vie quotidienne. Plusieurs professionnels [...]FRANCE ; PNNS ; PROGRAMME NATIONAL NUTRITION SANTE ; ACTIVITE PHYSIQUE ; ALIMENTATION ; ANAMNESE ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DIETETIQUE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; ENVIRONNEMENT SOCIAL ; INTERACTION ; MALADIE ; NUTRIMENT ; OBESITE ; PLAN D'ACTIONS ; POLITIQUE DE SANTE ; PREVENTION ; RECOMMANDATION ; SANTE ; SOCIETE DE CONSOMMATION ; SURPOIDS ; SYMPTOMATOLOGIE DU METABOLISME ;A partir du constat de l'augmentation du surpoids et des pathologies liées à une alimentation inadaptée, une politique nutritionnelle a été mise en place ces dernières années. Les études ont montré le rôle majeur que jouent l'alimentation et l'a[...]ALIMENTATION ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DIETETIQUE ; HOSPITALISATION DE JOUR ; OBESITE ; REPAS ; TEMOIGNAGE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Reportage au CHU d'Angers qui propose aux patients atteints d'obésité d'intégrer un programme d'éducation thérapeutique de cinq semaines en hospitalisation de jour avec pour objectif d'initier des changements du comportement alimentaire.[Résumé [...]PLAZA Caroline, Coord. ; MEVEL Philippe ; DEL ALAMO Simona ; GODART Pascale ; DELCUS Christelle ; CAILLIAU Béatrice ; PAULMIER Sonia | 2014 | p. 9-22AIDE SOIGNANT ; ANATOMIE ; CHIRURGIE ; DIETETIQUE ; EXAMEN BACTERIOLOGIQUE ; EXAMEN PARACLINIQUE ; MALADIE DE L'APPAREIL DIGESTIF ; MEDECINE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PHYSIOLOGIE ; ROLE ; STOMIE ;Devant la recrudescence des pathologies digestives dans les pays industrialisés, connaître le fonctionnement de l'appareil digestif et les signes des maladies les plus souvent rencontrés est une nécessité pour chaque soignant, afin de détecter a[...]Le traitement du diabète repose en priorité sur une alimentation équilibrée et une activité physique adaptée. Ainsi, les antidiabétiques oraux (insulino-sécréteurs ou traitement de l'insulino-résistance) viennent en complément mais ne remplacent[...]ANOREXIE ; BIOLOGIE ; BOULIMIE ; DIETETIQUE ; ENVIRONNEMENT SOCIAL ; GENETIQUE ; PERTE DE POIDS ; PHYSIOLOGIE ; POIDS ; PRISE DE POIDS ; PRISE EN CHARGE ; SYMPTOME ;'Il n’y a pas de problème de poids' , nous dit l’auteur de ce livre : trois kilos de trop, n’est-ce pas plutôt une question d’image, d’exigences personnelles ? Cent kilos de trop, est-ce encore un problème de poids ? Au fil des restrictions inut[...]En poussée comme en rémission, l'alimentation est un sujet préoccupant pour les personnes atteintes d'une maladie inflammatoire chronique de l'intestin. D'où l'importance des conseils diététiques prodigués par les spécialistes de la diététique a[...]ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; ETABLISSEMENT ET SERVICE SOCIAL OU MEDICO SOCIAL ; OBESITE ; PRISE DE POIDS ; SOUFFRANCE PSYCHIQUE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Plan de l'article : l'obésité, une maladie complexe ; pourquoi les régimes ne sont-ils pas efficaces durablement ? ; quelques pistes au-delà des calories dans la prise en charge de l'obésité. [Résumé d'éditeur]DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; INSUFFISANCE CARDIAQUE ; MALADIE CARDIOVASCULAIRE ; OBJECTIF PEDAGOGIQUE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ;Les règles diététiques constituent un axe important de l'éducation thérapeutique proposée aux personnes atteintes d'insuffisance cardiaque. Elles consistent à développer chez le patient de nouvelles habitudes alimentaires qu'il peut adapter en t[...]ACCOMPAGNEMENT ; ALIMENTATION ; CAS CLINIQUE ; CROYANCE ; DIETETIQUE ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ESTIME DE SOI ; FAMILLE ; PATHOLOGIE PSYCHIATRIQUE ; PRISE EN CHARGE ; THERAPIE D'ACCEPTATION ET D'ENGAGEMENT ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Un trouble du comportement alimentaire se définit par la perte de choix vis-à-vis de l'alimentation. Quand manger - ou ne pas manger - obnubile la pensée durant plusieurs heures par jour, quand tout ce qui concerne l'alimentation doit être plani[...]DIETETIQUE ; MEDECINE ALTERNATIVE ; MEDICAMENT ; PATHOLOGIE PSYCHIATRIQUE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PSYCHOTHERAPIE ;Les médicaments, on peut s'en passer ! Car nous disposons d'une incroyable industrie pharmaceutique dans notre cerveau... Les Français sont les premiers prescripteurs et consommateurs de psychotropes. Certes, les médicaments sont utiles, tout pa[...]Les patients sous corticoïdes doivent observer un régime spécifique, pauvre en sel, et contrôler leur consommation de glucides. L'infirmière peut prodiguer de nombreux conseils au patient afin de l'aider à équilibrer ses menus et à cuisiner de f[...]La grossesse et l'allaitement sont des périodes où l'alimentation maternelle peut être déstabilisée. En consultation prénatale, l'infirmière informe les femmes enceintes sur leur alimentation pour limiter la prise de poids ou gérer les petits ma[...]Les conseils diététiques occupent une place importante dans la prise en charge de l'hypercholestérolémie. Bien que les 2-3 de notre cholestérol soient produits par notre foie, le contrôle des apports alimentaires peut permettre une diminution du[...]ACCOMPAGNEMENT THERAPEUTIQUE ; DIETETIQUE ; INTERVENTION CHIRURGICALE ; OBESITE ; PRISE EN CHARGE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Depuis une décennie, l'obésité se répand dans le monde comme une épidémie. L'ampleur et la complexité du phénomène, sur le plan théorique et thérapeutique, en font un véritable défi. Considérée le plus souvent comme le résultat d'un comportement[...]Le changement de comportement alimentaire, essentiel dans le traitement des patients atteints de diabète de type 2 est difficile à mettre en place de façon durable. Les résultats du programme diab'à'table sont encourageants. [résumé d'auteur]ACCOMPAGNEMENT THERAPEUTIQUE ; CORPS ; DIETETICIEN ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; OBESITE ; PERTE DE POIDS ; SUPERVISION ; SURPOIDS ; SYMPTOME ;La prise en soin des problématiques de poids est beaucoup plus complexe qu'elle n'y paraît. Les diététiciens, en particulier, sont les professionnels en lien direct avec les personnes souffrant de leur poids et de troubles alimentaires associés.[...]Dans le cadre de la prévention du cancer, certains aliments sont recommandés pour leurs effets protecteurs. D'autres au contraire sont à consommer modérément. En cas de cancer déclaré, un bilan alimentaire permet d'aider le patient à faire face [...]ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; ETUDIANT EN SOINS INFIRMIERS ; INSTITUT DE FORMATION EN SOINS INFIRMIERS ;Le projet Aubergine est une initiative étudiante. Il a été développé dans plusieurs instituts de formation en soins infirmiers pour sensibiliser les étudiants à leur santé et notamment à l'équilibre alimentaire. Grâce aux paniers de fruits et lé[...]ALIMENTATION ; DIETETICIEN ; DIETETIQUE ; INFIRMIER ; PREVENTION ; PRISE DE POIDS ; SEVRAGE ; TABAC ; TABAGISME ;Le sevrage tabagique génère beaucoup de questions autour de la prise de poids. Une meilleure connaissance de l'alimentation équilibrée et des mécanismes physiologiques du sevrage aidera le patient à stabiliser son poids durant cette période. Dié[...]ASSOGBA GBINDOUN Dominique ; BORGONON Swanie ; DOUSSEAUX Marie-Paule ; BOUFFETTE Laurence | 2013 | p. 41-42ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; REIN ; TRANSPLANTATION D'ORGANE ;Après une greffe, l'alimentation est plus diversifiée que pendant la période de dialyse, mais la prise des traitements immunosupresseurs nécessite toutefois des adaptations alimentaires pour éviter certaines complications. L'équpe pluridisciplin[...]ALIMENTATION ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DIETETIQUE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; REPRESENTATION SOCIALE ; SOCIETE DE CONSOMMATION ;Penser la diététique autrement, ne plus tout avaler, offrir des outils aux soignants, aux patients et aux citoyens, tels sont les paris de ce numéro issu de la rencontre entre la jeune Association de diététique et de nutrition critique (ADNC) et[...]Pour l'éducation nutritionnelle, l'infirmière et la diététicienne travaillent ensemble.BAQUE Philippe, Dir. ; AISSAOUI BENNANI Hind, Collab. ; BESSE Pierre, Collab. ; BESSON Michel, Collab. ; CIRILLO-ALLAHSA Clémentine, Collab. | Marseille : Agone | 2012 | p. 428ALIMENTATION ; BIOLOGIE ; DIETETIQUE ; ECOLOGIE ; POLLUTION ; POPULATION ; SANTE ; SOCIETE DE CONSOMMATION ;La grande distribution propose des produits bio importés de l'autre bout du monde, à l'empreinte écologique catastrophique, cultivés par des ouvriers sous-payés et revendus entre cinq et dix fois leurs prix d'achat. Pendant ce temps, des paysans[...]DIABETE ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; ENFANT MALADE ; INSULINOTHERAPIE ; MALADIE CHRONIQUE ; PEDIATRIE ;l'insulinothérapie a révolutionné la prise en charge des diabétes de type I. Les patients ont gagné en qualité de vie et en liberté devant le contenu de leur assiette. Mais la mise en place dans un service nécessite un investissement important d[...]La pratique de la diététique hospitalière chez l’enfant répond aujourd’hui à des préoccupations biologiques et nutritionnelles liées à la pathologie. Elle se soucie peu des questions éthiques, pourtant essentielles, qui pointent dans la relation[...]ACCOMPAGNEMENT ; ACTIVITE PHYSIQUE ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; ATELIER THERAPEUTIQUE ; COMMUNICATION ; DIETETIQUE ; EDUCATION ; EXPERIENCE PROFESSIONNELLE ; OBESITE ; PATIENT ; PRISE EN CHARGE ; ROLE ;Claudia et Christophe, aides-soignants exerçant dans le service de nutrition de l'hôpital de La Pitié-Salpétrière (AP-PH, 75) où sont hospitalisés des personnes atteintes d'obésité morbide, nous livrent leurs expériences concernant la prise en c[...]AIDE SOIGNANT ; ATELIER THERAPEUTIQUE ; DIETETICIEN ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; OBESITE ; OBJECTIF ; OBJECTIF PEDAGOGIQUE ; ORGANISATION ; ROLE ;Une aide-soignante et une diététicienne animent conjointement, quatre fois par semaine, un atelier diététique pour les patients obèses. L'aide-soignante s'occupe de la commande et de la conservation des ingrédients, de l'hygiène de la cuisine, e[...]RIVIERE-WEKSTEIN Gil ; RIVIERE-WEKSTEIN Valérie, Collab. ; KERVASDOUE Jean de | Paris : Le Publieur | 2011 | p. 244Manger bio, se laver bio, habiter bio et même voyager bio... Difficile d'échapper à ce label ! Difficile aussi de ne pas être séduit tant le bio semble naturel. Bref, le bio, c'est le nec plus ultra. Puisqu'on vous le dit ! Plus onéreux, les pro[...]Le bio représente aujourd'hui à peine 2% de la consommation alimentataire des français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés !COMPLICATION ; DIABETE ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; HYPOGLYCEMIE ; INSULINE ; PREVALENCE ; TRAITEMENT ;Le diabète est une maladie grave et coûteuse de plus en plus fréquente, en particulier dans les pays en développement et dans les minorités désavantagées. Il existe néanmoins de nombreux moyens de le prévenir ou d'en maîtriser l'évolution. Pour [...]Sur prescription médicale, le service diététique prend en charge le suivi nutritionnel individualisé des patients drépanocytaires en période de crise vaso-occlusive. L’importance de l’intervention précoce d’une diététicienne permet de rechercher[...]CEN ; COLLEGE DES ENSEIGNANTS DE NUTRITION ; BERTIN Eric, Dir. ; DELARUE Jacques, Dir. ; PIQUET Marie-Astrid, Dir. ; SCHNEIDER Stéphane, Dir. | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2011 | p. 393ALIMENTATION ; CAS CLINIQUE ; CLINIQUE ; DIETETIQUE ; FORMATION MEDICALE ; MANUEL ; PROGRAMME D'ETUDES ; SANTE PUBLIQUE ; MEDECINE ;Cet abrégé 'Connaissances et pratiques', en parfaite cohérence avec le programme de DCEM2-DCEM4, apporte les connaissances fondamentales en matièrer de Nutrition. La partie 'Connaissances' développe de manière synthétique et pratique les 39 item[...]Depuis quelques années, les médias ont sensibilisé le public à la mucoviscidose, maladie incurable qui limitait fortement l'espérance de vie. Cette dernière est cependant en augmentation grâce à une prise en charge thérapeutique respiratoire, un[...]Que les personnes dépendantes puissent continuer à savourer un pot-au-feu ou une tarte malgré des problèmes de déglutition ou de mastication : un cuisinier relève le défi [résumé d'auteur]Les recommandations nutritionnelles chez la femme enceinte diabétique de type 1 se rapprochent de celles de la femme enceinte non diabétique. Cependant, les risques d'hypoglycémie, de cétose et d'hyperglycémie nécessitent une prise en charge nut[...]ZAZZO Jean-Fabien, Dir. ; CRENN Pascal, Dir. ; PUISSANT Marie Christine ; FAVREAU Anne-Marie ; MONIER Louisette | Paris : Maloine | 2010 | p. 366Comme le démontrent les dernières études scientifiques, l'alimentation joue un rôle fondamental dans la santé humaine, pour à la fois soigner et prévenir la plupart des troubles ou maladies. Dans ce livre, l'auteur délivre, pour plus de 60 affec[...]ADOLESCENT ; CORPS ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; EDUCATION POUR LA SANTE ; ENFANT ; ENVIRONNEMENT SOCIAL ; ETABLISSEMENT POUR PERSONNE EN DIFFICULTE SPECIFIQUE ; FAMILLE ; OBESITE ; PEDIATRIE ; PERTE DE POIDS ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; PROTECTION MATERNELLE ET INFANTILE ; PSYCHOLOGIE ; SANTE PUBLIQUE ; SURPOIDS ;L'obésité est devenue une véritable pandémie et un défi colossal pour les sociétés. Au cours des 30 dernières années, le nombre d'enfants souffrant de surpoids a triplé. Ce sujet de santé publique fait l'objet de nombreuses recherches dans les p[...]MULLER Florence ; VAN PRADELLES S ; SELLAM D ; MONTARRAS S ; VIALLA C ; DEPAGNE V ; MISEROTTI V ; FILLON L ; THOMAS A ; ROCARD V ; TEILLET L | 2010 | p. 32-36ACCIDENT VASCULAIRE CEREBRAL ; DIETETIQUE ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ERGOTHERAPIE ; ETABLISSEMENT DE SOINS DE SUITE ET DE READAPTATION ; KINESITHERAPIE ; ORTHOPHONIE ; PRISE EN CHARGE ; PROJET DE SOINS ; PSYCHOLOGUE ; REEDUCATION ;Une personne âgée fragilisée après un accident vasculaire cérébral (AVC) est orientée vers une unité de soins de suite et de réadaptation gériatrique (SSR). La prise en charge multidisciplinaire est alors coordonnée autour d'un projet de soins a[...]FRANCE ; ALIMENTATION ; ANALYSE FACTORIELLE ; CONTROLE ; CORPS ; CROYANCE ; DIETETIQUE ; ECOLE MATERNELLE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; ENFANT ; ETIOLOGIE ; ETUDE COMPARATIVE ; FILLE ; GARCON ; IMAGE ; IMAGE DE SOI ; IMAGE DU CORPS ; NORMAL PATHOLOGIQUE ; OBESITE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; POIDS ; RELATION ENTRE PAIRS ; REPRESENTATION ; RESPONSABILITE ; SEXE ; STIGMATISATION ; PSYCHOLOGIE ;Cette étude avait pour objectif majeur de tester l'hypothèse d'une asymétrie de genre dans la stigmatisation de l'obésité chez des jeunes enfants. Elle avait aussi pour objectif de tester si, dès ce jeune âge, l'obésité est associée à une percep[...]Manger est un acte de survie mais aussi de plaisir. Dans son aspect sociologique, il participe à l'intégration par imitation à un groupe. Le diabète implique l'assimilation de connaissances techniques et diététiques, indispensables au maintien d[...]'En l'absence d'un repérage systématique, la consommation excessive d'alcool peut entraver la prise en charge médicale et nutritionnelle. L'objectif de notre étude était d'évaluer l'efficacité d'un repérage systématique de cette consommation exc[...]L'auteur revendique depuis plus de 30 ans une autre pratique de la diététique. Scientifique, elle ne cède à aucune mode et à aucun compromis pour suivre son travail de chercheur à l'écoute de ses patients. Enseignante devenue diététicienne elle [...]EVRARD F ; TERRAL D ; FARTURA A ; FERREIRA S ; MOUREY S ; FREYDEFONT M ; LEGEAY ; STRUSS B ; LA MALFA C ; MAMAN L ; MALAFA PISSARO M | 2009 | p. 9-31ACCOMPAGNEMENT ; ADOLESCENT ; COMPLICATION ; DIABETE ; DIAGNOSTIC ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; ENFANT ; HOSPITALISATION ; HOSPITALISATION A DOMICILE ; INSULINE ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOLOGIE ; SEJOUR THERAPEUTIQUE ; SOIN INFIRMIER ; TRAITEMENT ;Le système immunitaire est indispensable à la survie car il permet la destruction d'agents pathogènes. Parfois, il devient hyperactif et s'attaque à des cellules ou substances présentes naturellement dans l'organisme. Les maladies auto-immunes s[...]APFELBAUM Marian, Aut. ; ROMON Monique, Aut. ; DUBUS Michèle, Collab. | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2009 | 7ième éd. | p. 516ASSOCIATION FRANCAISE DES INFIRMIERS DE DIALYSE TRANSPLANTATION ET NEPHROLOGIE | Paris : Masson | 2009 | 3° éd. | p. 285DIALYSE ; DIETETIQUE ; PEDIATRIE ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOLOGIE ; SOIN INFIRMIER ; TRANSPLANTATION D'ORGANE ; UROLOGIE NEPHROLOGIE ; PRATIQUE DU SOIN ;L'apparition (le nouvelles techniques et thérapies a bouleversé la néphrologie et le traitement de l'insuffisance rénale, ainsi que les soins infirmiers en dialyse, transplantation et néphrologie. La prise en charge des patients de plus en plus [...]L'insuffisance rénale chronique touche environ 2 millions de personnes en France. Les mesures diététiques visent à ralentir la progression de ce trouble, tout en maintenant un bon état nutritionnel et en préservant la qualité de vie. Il est donc[...]L'application de complémentations ou de régimes alimentaires spécifiques sont prônées par certains auteurs dans le traitement du trouble autistique de l'enfant et cette approche suscite intérêt chez les parents et controverse chez les profession[...]BEAUTE ; CORPS ; CULPABILITE ; DIETETIQUE ; ESTHETIQUE ; ESTIME DE SOI ; MORALE ; NARCISSISME ; NORME ; OBJET ; RELATION INTERPERSONNELLE ; RESPONSABILITE ; SANTE ; SOCIETE DE CONSOMMATION ; SOCIOLOGIE ;Ce dossier contient : Narcisse aliéné ; La tyrannie de la beauté ; Cinq fruits, cinq légumes ! ; Le corps moraliséADDICTION ; ALIMENTATION ; CHOIX ; COMPORTEMENT ; CRISE SANITAIRE ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT ; DIETETIQUE ; ENFANT ; EPIDEMIE ; EPIDEMIOLOGIE ; FACTEUR DE RISQUE ; FOETUS ; NEUROBIOLOGIE ; OBESITE ; POIDS ; SANTE ; SANTE PUBLIQUE ; PSYCHOLOGIE ;L'épidémie actuelle d'obésité est une crise sanitaire dont l'origine relève du comportement. Le statut pondéral et les préférences alimentaires s'enracinent dans la période prénatale. L'obésité, une fois établie durant l'enfance, tend à persiste[...]QUESTIONNAIRE AUDIT ; ALCOOL ; ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; ENQUETE ; EVALUATION ; MILIEU RURAL ; QUESTIONNAIRE ; ADDICTION ;La Mutualité sociale agricole du Pas-de-Calais organise des consultations de prévention au bénéfice de ses affiliés de 35 à 65 ans. En 2004, elle y a intégré à titre expérimental un protocole d'évaluation des erreurs alimentaires et du risque as[...]AIDE SOIGNANT ; COLOSTOMIE ; COMPETENCE PROFESSIONNELLE ; DIETETIQUE ; DISPOSITIF MEDICAL ; HYGIENE ; PRATIQUE DU SOIN ; RELATION SOIGNANT SOIGNE ; SOIN ; TRANSMISSION ENTRE EQUIPE ;Un patient porteur d'une colostomie ancienne, cicatrisée et appareillée ne peut pas toujours assurer lui-même les soins locaux de sa stomie, soit ponctuellement à la suite d'une hospitalisation ou d'une fatigue passagère, soit durablement car il[...]HAUTE AUTORITE DE SANTE ; UNION NATIONALE DES CAISSES D'ASSURANCE MALADIE ; ACCOMPAGNEMENT ; ASSURANCE MALADIE ; BILAN PSYCHOLOGIQUE ; CAHIER DES CHARGES ; CENTRE DE SANTE ; COMITE DE PILOTAGE ; CONSULTATION ; COORDINATION ; DIETETIQUE ; ENFANT MALADE ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; EVALUATION ; EXPERIMENTATION ; FINANCEMENT ; MAISON DE SANTE ; MISSION ; OBESITE ; PRESCRIPTION MEDICALE ; PREVENTION MEDICALE ; PRISE EN CHARGE ; SANTE ;Par le présent arrêté, le ministre de l'économie et des finances et la ministre des affaires sociales et de la santé fixent le cahier des charges prévu à l'article 68 de la loi de financement de la sécurité sociale pour 2016, et relatif aux expé[...]Un grand nombre de patients sont touchés par les troubles de l'absorption et ne se nourrissent pas suffisamment. La carence nutritionnelle engendre une prise de poids, mais également un manque de nutriments essentiels qui influence, entre autre,[...]SIMON Dominique ; TRAYNARD Pierre-Yves ; BOURDILLON François ; GRIMALDI André ; GAGNAYRE Rémi, Collab. ; MENARD Joël, Préf. | Paris : Masson | 2007 | p. XVI-269ANNONCE DU DIAGNOSTIC ; ASSOCIATION DE MALADES ; ASTHME ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DIABETE ; DIAGNOSTIC MEDICAL ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; ENTRETIEN MOTIVATIONNEL ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; EVALUATION DES SOINS ; HYPERTENSION ARTERIELLE ; INFORMATION DU PATIENT ; INFORMATION MEDICALE ; LOMBALGIE ; MALADIE CARDIOVASCULAIRE ; MALADIE CHRONIQUE ; OBSERVANCE ; PATIENT ; POLITIQUE DE SANTE ; PREVENTION MEDICALE ; PSYCHOLOGIE MEDICALE ; SANTE PUBLIQUE ; SOIN EDUCATIF ; SYMPTOMATOLOGIE RESPIRATOIRE ; THERAPIE COMPORTEMENTALE ET COGNITIVE ; VECU ;Le vieillissement de la population et son corolaire, l'augmentation du nombre de patients atteints de maladies chroniques (diabète, asthme, bronchite chronique, hypertension artérielle, ...), imposent une révision du système de soins, de la prat[...]FERRY Monique ; ALIX Emmanuel ; BROCKER Patrice ; CONSTANS T ; LESOURD B ; MISCHLICH D ; PFITZENMEYER P ; VELLAS Bruno | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2007 | p. 303ALIMENTATION ; APPAREIL DIGESTIF ; DENUTRITION ; DESHYDRATATION ; DIABETE ; DIETETIQUE ; EAU ; ESPERANCE DE VIE ; GERIATRIE ; GLUCIDE ; GOUT ; LIPIDE ; LONGEVITE ; METABOLISME ; OLIGO ELEMENT ; PERSONNE AGEE ; RECOMMANDATION ; SANTE PUBLIQUE ; VIEILLISSEMENT ; VITAMINE ;Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les inf[...]DIETETIQUE ; EXPERIENCE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; MALADE MENTAL ; OUTIL PEDAGOGIQUE ; PRISE DE POIDS ; PSYCHOTROPE ;L'institut Lilly propose des ateliers sur les thèmes de la nutrition et du bien être.GISBERT N ; DURIF-BRUCKERT Christine ; SEIDEL F ; FRIARD Dominique ; BERTIN E ; SARAVANE Djéa ; JACQUEMET Marie-Odile ; COSTENTIN J ; GALLOYER A ; LESIEUR P ; TIRAVY SILBER J ; FAURIE V ; KHAZAAL Yasser ; FRESARD E ; RABIA S ; HANNIQUE A ; JACQUIS C ; BERNARD H ; ZITTOUN Catherine ; TROST M | 2007 | p. 25-86CLAN ; ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; EFFET SECONDAIRE ; FAIM ; HISTOIRE DE LA PSYCHIATRIE ; HOPITAL PSYCHIATRIQUE ; INDICATEUR DE RISQUE ; OBESITE ; POIDS ; PREVENTION MEDICALE ; PRISE DE POIDS ; PSYCHOTROPE ; REPAS THERAPEUTIQUE ; REPRESENTATION SOCIALE ; SCHIZOPHRENIE ; SPORT ; SYNDROME METABOLIQUE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;[s.n.] | Paris : Haute autorité de santé | 2006ALIMENTATION ; CONSULTATION ; DIETETICIEN ; DIETETIQUE ; GUIDE DE BONNES PRATIQUES ; MEDECIN ; MEDECINE ;Ces recommandations apportent un cadre et définissent le contenu de trois types de consultation diététique complémentaires qui peuvent être proposés, les modalités de conduite d'un entretien et les éléments spécifiques de la démarche de soin dié[...][s.n.] | Paris : Haute autorité de santé | 2006[s.n.] | Paris : Haute autorité de santé | 2006ALIMENTATION ; CONSULTATION ; DIETETICIEN ; DIETETIQUE ; GUIDE DE BONNES PRATIQUES ; MEDECIN ; MEDECINE ;Ces recommandations apportent un cadre et définissent le contenu de trois types de consultation diététique complémentaires qui peuvent être proposés, les modalités de conduite d'un entretien et les éléments spécifiques de la démarche de soin dié[...]THORE V ; PEPIN A ; SAMUEL B ; KIHEL A ; LE MAITRE S ; COMBRET D ; DESMARTIN M ; MARTINS N ; GRANJON A ; BERTRAND B ; GESCHWIND H ; FRANZIN GARREC M | 2006 | p. S3-S22CARDIOLOGIE ANGEIOLOGIE ; CATHETER ; COMPETENCE PROFESSIONNELLE ; DEFIBRILLATEUR ; DELEGATION DE SOINS ; DIABETE ; DIETETIQUE ; ECHOGRAPHIE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; ELECTROCARDIOGRAMME ; INSUFFISANCE CARDIAQUE ; MALADIE CARDIOVASCULAIRE ; PROJET DE SOINS ; SOIN INFIRMIER ; SOINS PALLIATIFS ; TRAVAIL EN EQUIPE ; MEDECINE ;Communications du groupe de travail des paramédicaux de la Société Française de Cardiologie (SFC) lors des journées européennes de 2006TRABACCHI G, Coord. ; DUTHOIS S ; SAPOVAL M ; PELLERIN O ; MADER B ; PAPET I ; BUDAN DE RUSSE M ; CHAOUI S ; HAMMADOU M ; CAIGNART J ; NOISETTE P ; MAHE AS ; PETIT V ; LEROY AF ; VARDON M ; LAVENU M ; FREITAS A ; JAQUIN E ; MICHOUD AM ; VACCARIL S ; CAZANOVA C | 2005 | p. 37-57CARDIOLOGIE ANGEIOLOGIE ; DIETETIQUE ; EXPLORATION MEDICALE ; HYPERTENSION ARTERIELLE ; PSYCHOLOGIE ; SEMIOLOGIE ; THERAPEUTIQUE MEDICAMENTEUSE ; URGENCE MEDICALE ; PRATIQUE DU SOIN ;Cet ouvrage aborde le thème des soins infirmiers en cardiologie. Il présente les notions de base en anatomie, physiologie, les principales pathologies et la thérapeutiqueLERIDON L ; STUCKENS C ; BOCHER C ; RICARD MALIVOIR S ; GRENECHE MO ; FRANCOIS L ; PATHENAY C ; MUNDUTEGUY S ; GRIMALDI A ; BODARD A ; CRENN ML ; DENIZOT C ; DESBROSSES MA ; DESERPRIX A ; GRAS K ; MOUREY C ; PAIRE D ; CLAVEL S ; FOUQUET C ; VERNY Christiane ; SEGUIER M ; DUBUS H | 2005 | p. 3-31Ce livre offre des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale, comment se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et quelles sont les bases d'une alimentation saine.CARDIOLOGIE ANGEIOLOGIE ; COMPETENCE PROFESSIONNELLE ; DELEGATION DE SOINS ; DIETETIQUE ; EXAMEN MEDICAL ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; IMAGERIE MEDICALE ; MALADIE CARDIOVASCULAIRE ; PERSONNEL PARAMEDICAL ; PREVENTION MEDICALE ; ROLE PROPRE ; SCANNER ; TABAGISME ; THERAPEUTIQUE MEDICAMENTEUSE ; MEDECINE ;On trouvera dans ce numéro spécial Cardiologie des interventions présentées lors des différentes sessions paramédicales des journées organisées par la Société Française de Cardiologie en 2004 et en 2005.BARROUX CHABANOL C ; POULAIN JP ; HOREAU K ; JEAMMET Philippe ; PAUZE R ; GUARDIOLA Isabelle ; HUBERT A ; HUMBERT F ; CORBEAU Jean-Pierre ; CRETAZ C ; KULAKOWSKA E | 2005 | p. 27-46CHINE ; ETATS UNIS ; EUROPE ; ALIMENTATION ; ANOREXIE ; ANTHROPOLOGIE ; BEAUTE ; BOULIMIE ; DIETETIQUE ; EDUCATION ; EDUCATION POUR LA SANTE ; FAMILLE ; FEMME ; HISTOIRE ; MIGRANT ; OBESITE ; PSYCHOPATHOLOGIE ; RITE ; SANTE PUBLIQUE ; SOCIETE ;LAFARGUE CAUCHOIS S ; ROGEZ E ; MEUNIER F ; BOUSSEAU M ; RUDNICKI S ; SAUVAGE S ; LECERF JM ; DUCHON J ; PEZARD S ; SAINTONGE P ; LEFEBVRE M ; VELLAS Bruno | 2005 | p. 15-34ALIMENTATION ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; COHESION ; DEMARCHE QUALITE ; DEMENCE ; DENUTRITION ; DEPENDANCE ; DEPISTAGE ; DIETETIQUE ; ENVIRONNEMENT ; EQUIPE SOIGNANTE ; FAMILLE ; GOUT ; INSTITUTION ; LIEN SOCIAL ; MALADIE D'ALZHEIMER ; ODORAT ; PERSONNE AGEE ; PLAISIR ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; RELATION INTERGENERATIONNELLE ; RELATION SOIGNANT SOIGNE ; REPAS ; SOCIETE ; SOIGNANT ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; VIEILLISSEMENT ; MEDECINE ;ADULTE ; ANOREXIE MENTALE ; BOULIMIE ; DIETETIQUE ; EPIDEMIOLOGIE ; ETIOLOGIE ; FACTEUR DE RISQUE ; FEMME ; HOMME ; HOSPITALISATION ; HOSPITALISATION PSYCHIATRIQUE ; MERYCISME ; PICA ; POTOMANIE ; PRONOSTIC ; PSYCHIATRIE BIOLOGIQUE ; PSYCHODYNAMIE ; PSYCHOLOGIE COGNITIVE ; PSYCHOTHERAPIE ; PSYCHOTHERAPIE FAMILIALE ; PSYCHOTROPE ; SYMPTOMATOLOGIE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; THERAPEUTIQUE MEDICAMENTEUSE ; THERAPIE COGNITIVE ; THERAPIE COMPORTEMENTALE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; PATHOLOGIE PSYCHIATRIQUE ;[s.n.] | 2004 | p. 22-24Les repas continuent à rythmer notre vie mais leur composition a changé car dans le domaine de la nutrition, les connaissances et les attitudes ont évolué.Fait le point sur les recherches les plus récentes en diététique et nutrition. On trouvera l'essentiel sur les nutriments et les besoins énergétiques, les maladies nutritionnelles et une étude des aliments et des alicaments.ADOLESCENT ; ADULTE ; ATTENTION ; BIOLOGIE ; DEFICIENCE ; DEPENDANCE ; DIETETIQUE ; HYPERACTIVITE ; POIDS ; TABAGISME ; TRAITEMENT ; VULNERABILITE ; ADDICTION ;Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique et aux Apports nutritionnels conseillés pour la population française de l'AFSSA, familiarise les étudiants avec les principales pathologies humaines, notamment lorsque la diététique p[...]ACTIVITE PHYSIQUE ; COMPLICATION ; DIABETE ; DIAGNOSTIC MEDICAL ; DIETETIQUE ; MALADIE ; PREVENTION ; VIE QUOTIDIENNE ; MEDECINE ;Le diabète de type 2 est au premier rang des priorités de santé publique. C'est une maladie fréquente, et 3 % de la population en souffre. Ce livre aborde le sujet du dépistage, de la surveillance et du suivi de la maladie.ASSOCIATION FRANCAISE DES INFIRMIERS DE DIALYSE TRANSPLANTATION ET NEPHROLOGIE | Paris : Masson | 2003 | 2ème éd. | p. 284DIALYSE ; DIETETIQUE ; PEDIATRIE ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOLOGIE ; SOIN INFIRMIER ; TRANSPLANTATION D'ORGANE ; UROLOGIE NEPHROLOGIE ; PRATIQUE DU SOIN ;Après un bref rappel anatomo-physiologique et une présentation de l'état clinique et biologique du patient insuffisant rénal, l'ouvrage développe trois axes principaux : l'hémodialyse, la dialyse péritonéale et la transplantation.ANOREXIE ; BIOLOGIE ; BOULIMIE ; DIETETIQUE ; ENVIRONNEMENT SOCIAL ; GENETIQUE ; PERTE DE POIDS ; PHYSIOLOGIE ; POIDS ; PRISE DE POIDS ; PRISE EN CHARGE ; SYMPTOME ;'Il n’y a pas de problème de poids' , nous dit l’auteur de ce livre : trois kilos de trop, n’est-ce pas plutôt une question d’image, d’exigences personnelles ? Cent kilos de trop, est-ce encore un problème de poids ? Au fil des restrictions inut[...]Le diététicien et les premiers entretiens familiaux comme outil d'évaluation. – Dans ce travail nous rapportons un guide pratique des premiers entretiens diététiques selon le modèle systémique. Les entretiens sont conçus comme un outil d'évaluat[...]"Le rôle de l'aide-soignant et de l'auxiliaire de puériculture (AS/AP) dans l'alimentation des patients - adultes, personnes âgées ou enfants - est important : ils participent à la surveillance de l'hygiène et de l'équilibre alimentaire et à l'a[...]ADOLESCENT ; ANOREXIE MENTALE ; COMPORTEMENT ; DEPISTAGE ; DIETETIQUE ; FACTEUR DE RISQUE ; GUIDANCE PARENTALE ; POIDS ; PRISE EN CHARGE ; REGIME ALIMENTAIRE ; PATHOLOGIE PSYCHIATRIQUE ;L'auteur propose une analyse du fonctionnement mental de l'anorexique et une observation de son comportement. Il souhaite permettre à l'entourage d'un adolescent de repérer l'anorexie au début de la mise en place des symptômes, pour organiser dè[...]ADOLESCENT ; ANOREXIE MENTALE ; CAS CLINIQUE ; CONTRAT ; DIETETIQUE ; ENTRETIEN FAMILIAL ; FILLE ; HOSPITALISATION ; PEDOPSYCHIATRIE ; PSYCHODRAME ; PSYCHOTHERAPIE ; PSYCHOTHERAPIE CORPORELLE ; PSYCHOTHERAPIE DE GROUPE ; PSYCHOTHERAPIE FAMILIALE ; THEORIE SYSTEMIQUE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;ALIMENTATION ; CHIRURGIE ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DIETETIQUE ; HISTORIQUE ; IMAGE DU CORPS ; PERTE DE POIDS ; PSYCHOPHYSIOLOGIE ; PSYCHOTHERAPIE ; REGIME ALIMENTAIRE ; SOUFFRANCE PSYCHIQUE ;Pourquoi les régimes à la mode ont-ils autant de succès ? Pourquoi l'industrie alimentaire s'obstine-t-elle à concocter des aliments les moins nourrissants possibles ? Pourquoi, bien que d'innombrables spécialistes se penchent doctement sur nos [...]Les nutriments. Les besoins journaliers. Les groupes d'aliments. L'équilibre alimentaire. DIETETIQUE HOSPITALIERE. Les différents régimes alimentaires. L'application des régimes. Confort et hygiène. L'alimentation du nourrisson et du jeune enfan[...]CANCER ; DIETETIQUE ; ENDOCRINOLOGIE ; ENFANT ; GASTROENTEROLOGIE ; HEPATOLOGIE ; NEONATALOGIE ; NOURRISSON ; OBESITE ; PEDIATRIE ; UROLOGIE NEPHROLOGIE ;ECHELLE NORTON ; AIDE SOIGNANT ; BESOIN ; DEMARCHE DE SOINS ; DIETETIQUE ; DIPLOME ; FORMATION ; HYGIENE ; ROLE ; SOIN ; TECHNIQUE ;"L'ouvrage * Les recherches les plus récentes en matière de dététique et de nutrition, comme le rôle des vitamines et des oligo-éléments dans les maladies cardio-vasculaires ou certains cancers, le traitement des dyslipidoprotéinémies et de l'ob[...]ACTIVITE PHYSIQUE ; ALIMENTATION ; CALCIUM ; DIETETIQUE ; INTELLIGENCE ; MAGNESIUM ; MEMOIRE ; MINERAUX ; NUTRIMENT ; PERCEPTION SENSORIELLE ; PERFORMANCE ; PHOSPHORE ; PLAISIR ; PSYCHOPHYSIOLOGIE ; SEXUALITE ; SOMMEIL ; SPORT ; VITAMINE ;Comment rester concentré tout au long de la journée ? Comment éviter coups de pompe et somnolence ? Comment observer et développer votre mémoire ? Comment stimuler votre vivacité intellectuelle ? Comment bien dormir ? Comment améliorer voter sex[...]ASSOCIATION FRANCAISE DES INFIRMIERS DE DIALYSE TRANSPLANTATION ET NEPHROLOGIE | Paris : Masson | 1997 | p. 271DIALYSE ; DIETETIQUE ; PEDIATRIE ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOLOGIE ; SOIN INFIRMIER ; TRANSPLANTATION D'ORGANE ; UROLOGIE NEPHROLOGIE ; PRATIQUE DU SOIN ;Après un bref rappel anatomo-physiologique et une présentation de l'état clinique et biologique du patient insuffisant rénal, l'ouvrage développe trois axes principaux : l'hémodialyse, la dialyse péritonéale et la transplantation.PEQUIGNOT G ; THUYNS AJ ; SCHMITT B ; RICHARD MJ ; LECOMTE E ; HERBETH B ; PIROLLET P ; GROLIER P ; PAILLE François ; ARTUR Yves ; LEMOINE A ; CHANAY H ; CIRETTE B ; BOUILLOT P ; MORAIS C ; RODRIGUES T | 1996 | p. 123-169ALCOOL ; ALCOOLISME ; ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; ENQUETE ; ETUDE GENERALE ; OLIGO ELEMENT ; PATIENT ; VITAMINE ;Ce livre aborde le thème de l'alimentation des enfants de 1 à 3 ans. Il présente les grandes règles diététiques, les différents types d'aliments. Il propose des conseils en matière d'alimentation.PUISSANT Marie Christine ; SIX Marie France ; CABANEL Michelle ; GARRAULT Corinne ; MAITRE Michèle ; DARTOIS Anne-Marie | Paris : Maloine | 1995 | p. 152DIETETICIEN ; DIETETIQUE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; EXERCICE LIBERAL ; PRATIQUE PROFESSIONNELLE ; PROFESSION ; RESTAURATION COLLECTIVE ;Cet ouvrage présente le métier des diététiciens et diététiciennes, dans toutes ses composantes actuelles. Il apporte des informations précises sur cette profession aux vastes potentialités d'action. Il en décrit les pratiques fondamentales, dans[...]ALIMENTATION ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; DIETETIQUE ; ENCEPHALE ; FAIM ; GLUCIDE ; GOUT ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; LIPIDE ; MINERAUX ; NEUROPHYSIOLOGIE ; NEUROSCIENCES ; NUTRIMENT ; OLIGO ELEMENT ; PERCEPTION SENSORIELLE ; PLAISIR ; PROTIDE ; SYSTEME NERVEUX ; VITAMINE ; PHYSIOLOGIE ;Comment manger pour bien penser, pour que notre système nerveux développe au mieux ses possibilités ? Quels mécanismes régissent nos envies alimentaires ? D'où viennent les besoins et les goûts, les plaisirs des sens à table ? Mêlant le sérieux [...]Ce livre offre des informations et des conseils pour mieux comprendre en quoi se nourrir est une fonction vitale, comment se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et quelles sont les bases d'une alimentation saine.ALIMENTATION ; ANTHROPOLOGIE ; CROYANCE ; DIETETIQUE ; IMAGINAIRE ; INTERDIT ; MAGIE ; PENSEE ; PENSEE MAGIQUE ; RITE ; TEMPS ; SCIENCES ;DIETETIQUE ; MANUEL ;Différer le régime peut rester une bonne stratégie thérapeutique dans le traitement de patients obèses. Cette stratégie réclame certaines conditions pour rester opérante (consultation intégrée, temps de ritualisation médicale, structure temporel[...]ALIMENTATION ; CHOIX ; CROYANCE ; DIETETIQUE ; OBESITE ; POIDS ; TECHNIQUE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;