SANTEPSY > PATHOLOGIE SOMATIQUE > SEMIOLOGIE SOMATIQUE > SYMPTOMATOLOGIE DU METABOLISME > DENUTRITION
DENUTRITIONSynonyme(s)
carence alimentaire
carence nutritionnelle
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Dans le cadre de la prévention du cancer, certains aliments sont recommandés pour leurs effets protecteurs. D'autres au contraire sont à consommer modérément. En cas de cancer déclaré, un bilan alimentaire permet d'aider le patient à faire face [...]La prise en charge de la dénutrition chez les patients âgés Alzheimer est au coeur des préoccupations des praticiens et implique une adaptation de l'alimentation, laissant trop souvent oublier l'importance capitale de l'aliment comme source de p[...]HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DIETETICIEN ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; HOSPITALISATION ; MISSION ; PATIENT ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; ROLE ;Positionnées au plus près des malades hospitalisés, les aides-soignantes ont une mission de veille en matière de nutrition. Elles reçoivent les plaintes, encouragent la prise de parole et détectent d'éventuels problèmes. [résumé d'auteur]AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; MALADIE AIGUE ; MALADIE CHRONIQUE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; REPAS ; SANTE PUBLIQUE ;On mesure aujourd'hui le rôle de l'alimentation et de la nutrition dans la prévention et la prise en charge des pathologies aiguës ou chroniques, ou encore des complications postopératoires d'actes invasifs. L'enjeu de l'alimentation hospitalièr[...]BAISSET Carole ; MOREL Julia ; ALDEBERT Christine ; LONGUET Yannick ; SAINT BEAT Christian ; ZAMO Dominique | 2013 | p. 135-135Depuis 2003, une politique de santé publique spécifique aux personnes âgées a été mise en place au travers du plan national “bien vieillir (1)”. Ce plan fondé sur une approche globale du vieillissement vise à promouvoir aussi bien la santé indiv[...]BEN HAMED Sandrine ; CORDALIJA Sabrina ; REICH Sandra ; MALLARD Cécilia ; COTTERET Rabéa ; HOTON Marlène | 2013 | p. 19-20AIDE ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DEPISTAGE ; EQUIPE SOIGNANTE ; OBLIGATION DE SOINS ; ORGANISATION ; PATIENT ; PLAISIR ; PREVENTION ; REPAS ; ROLE ; TRAVAIL ;En institution, la prévalence de la dénutrition est liée à l'importance des pathologies, mais aussi au temps dont disposent les soignants pour l'aide au repas. Suite à une réflexion menée par une équipe de soins, l'hôpital Paul Doumer de Liancou[...]BACLET Nadine ; LEBEAUPIN Elisabeth ; GERMAIN Eric ; MARIN Jocelyne ; BIBAK Maxime | 2013 | p. 12-14AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; COMPETENCE PROFESSIONNELLE ; DENUTRITION ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; PATIENT ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; RESPONSABILITE ; TRACABILITE ; TRANSMISSION ENTRE EQUIPE ;L'alimentation est un besoin et un soin dans les établissements de santé. L'aide-soignant (AS) est au plus près de ce soin tout au long du séjour du patient pour prévenir et lutter contre la dénutrition. Le soin nutritionnel demande à l'AS des c[...]Les carences en vitamine B9 et-ou en vitamine B12 sont fréquentes chez les sujets âgés. Leurs causes respectives sont différentes, dénutrition principalement pour la vitamine B9 et malabsorption essentiellement pour la vitamine B12. La carence d[...]POUYET Virginie, Aut. ; CUVELIER Gérard, Aut. ; GIBOREAU Agnès, Aut. ; BENATTAR Linda, Aut. | 2012 | p. 621-622MINI NUTRITIONAL ASSESSMENT SHORT-FORM ; DENUTRITION ; DEPISTAGE ; DIAGNOSTIC ; FRAGILITE ; PERSONNE AGEE ; SANTE PUBLIQUE ; SANTE ;Les troubles nutritionnels sont intimement liés au pronostic du patient âgé. L'evaluation de l'efficacité des modes de prise en charge de ces troubles est un domaine phare de la recherche gérontologique actuelle du fait de son importance en sant[...]BIBAN Yves, Aut. ; GAUDART Jean, Aut. ; KONAN Michel, Aut. ; TOUTOU Toussaint, Aut. ; SOUBEYRAND Jacques, Aut. ; HEIM Marc, Aut. ; BONIN-GUILLAUME Sylvie, Aut. | 2012 | p. 185-188AIDE SOCIALE ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; FORMATION PROFESSIONNELLE ; INTERDISCIPLINARITE ; MISE EN SITUATION PROFESSIONNELLE ; OBJECTIF ; PREVENTION ; PROJET PEDAGOGIQUE ; RELATION D'AIDE ; REPAS ;A Saint-Brieux (22), l'Institut de formation pour les aides-soignants a mis en place un projet pédagogique autour de l'alimentation. Articulé en quatre sessions, il permet une sensibilisation des futurs aides-soignants à leur rôle central dans l[...]Avec les malades Alzheimer, l’aide aux repas constitue une charge de travail importante pour le personnel soignant. Il existe un nouveau complément nutritionnel, sous forme de petites galettes au beurre hyperprotidiques et hyperénergétiques .Ces[...]GONZALEZ Clément, Aut. ; RABILLOUD Muriel, Aut. ; BONNETAIN Noëlle, Aut. ; BONNEFOY Marc, Aut. ; LETRILLIART Laurent, Aut. | 2012 | p. 17-20Le Mini Nutritional Assessment (MNA), échelle la plus utilisée en pratique clinique pour la détection de la dénutrition, a été validé en milieu hospitalier. Sa reproductibilité en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes a ét[...]PERRON Martine ; CHAULIAC Xavier ; JAHAN Franck ; LECLAIR Matthieu | Lyon : Chronique sociale | 2012 | p. 175ALIMENTATION ; DENUTRITION ; ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNE AGEE ; ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNE AGEE DEPENDANTE ; GERIATRIE ; GERONTOLOGIE ; METABOLISME ; PERSONNE AGEE ; PREVENTION MEDICALE ; TECHNIQUE ; MEDECINE ;"Les observations des pratiques et les investigations menées par Martine Perron dans ses expériences de directrice d'établissement pour personnes âgées et ses missions de conseil et formation au sein de l'association Ethique et Gérontologie, au [...]MONTEMONT Magali, Aut. ; DI PATRIZIO Paolo, Aut. ; PERRET-GUILLAUME Christine, Aut. ; BOIVIN Jean-Marc, Aut. | 2012 | p. 19-21La dénutrition est fréquente chez les personnes âgées vivant à domicile. Une perte d’autonomie peut les conduire à recourir à des aides à la personne, comme le portage des repas à domicile. Mais cette solution n’est pas toujours efficace et le p[...]ALIMENTATION ; BESOIN ; DENUTRITION ; DEPISTAGE ; DIETETICIEN ; INSTITUTION ; PERSONNE AGEE ; PHYSIOLOGIE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; ROLE ;Les personnes âgées sont particulièrement exposées à la dénutrition en raison des transformations physiologiques dues à leur âge. Une diététicienne en restauration collective témoigne. Son objectif est de maintenir une alimentation orale, aux qu[...]AGENCE REGIONALE DE SANTE ; ANALYSE DE LA PRATIQUE ; CONTRACTUALISATION ; COORDINATION ; DEMARCHE QUALITE ; DENUTRITION ; DEPENSES DE SANTE ; EFFICIENCE ; ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNE AGEE DEPENDANTE ; GESTION DES RISQUES ; GUIDE DE BONNES PRATIQUES ; INDICATEUR DE RISQUE ; PANSEMENT ; PHARMACOVIGILANCE ; PRATIQUE DU SOIN ; QUALITE DES SOINS ; REUNION ; SANTE ;La présente circulaire, relative aux priorités portant sur les établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), détaille une mission nouvelle des agences régionales de santé (ARS), à savoir : l'organisation et l'animation d[...]RIO Catherine ; JEANNIER Céline ; LEJEUNE Hélène ; NOAH Martine ; AMIGON WATERLOT Sandrine ; SZEKELY Carol | Rennes : Presses de l'EHESP | 2011 | p. 159CHUTE ; DEMARCHE QUALITE ; DENUTRITION ; DEPENDANCE ; EPIDEMIOLOGIE ; EVALUATION DES PRATIQUES PROFESSIONNELLES ; EVALUATION DES SOINS ; GERIATRIE ; GERONTOLOGIE ; HISTOIRE ; MALADIE D'ALZHEIMER ; MALADIE IATROGENE ; METHODOLOGIE ; PERSONNE AGEE ; RECHERCHE ; RECHERCHE DOCUMENTAIRE ; SANTE ; SANTE PUBLIQUE ; SOCIETE ; VIEILLISSEMENT ; ORGANISATION SANITAIRE ;Le vieillissement de la population impacte fortement les politiques de santé et les pratiques professionnelles des secteurs sanitaires et médico-social. Au carrefour du soin médical et de l'accompagnement social, des équipes pluridisciplinaires [...]AIDANT ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DEPISTAGE ; ENQUETE ; FORMATION ; PERSONNE AGEE ; PHOTOGRAPHIE ; PREVENTION ; SOIGNANT ;La réalité alimentaire d'une personne peut être révélée par un examen du contenu de son réfrigérateur et un questionnaire simple. Pour prévenir le risque de dénutrition et de déshydratation de la population âgée, le centre local d'information et[...]COULON Pascale, Aut. ; DROUARD Isabelle, Aut. ; LEBLANC Eric, Aut. ; NARDUCCI Fabrice, Aut. | 2011 | p. 41-42Le cancer de la vulve est rare. Son traitement est majoritairement chirurgical. Les complications cicatricielles, récurrentes, peuvent allonger la durée d’hospitalisation. Pour réduire les désunions cicatricielles, l’équipe soignante du Centre O[...]LAGRANDEUR Julien, Aut. ; CUDENNEC Tristan, Aut. ; MOULIAS Sophie, Aut. ; MOUSSOUS Wassilla, Aut. ; TEILLET Laurent, Aut. | 2011 | p. 14-17MINI NUTRITIONAL ASSESSMENT ; DENUTRITION ; DEPISTAGE ; DIAGNOSTIC ; EPIDEMIOLOGIE ; FACTEUR DE RISQUE ; PERSONNE AGEE ; PRISE EN CHARGE ;La dénutrition de la personne âgée est une pathologie fréquente et grave. Les causes sont le plus souvent multifactorielles. Sa prise en charge conditionne souvent les bénéfices des autres thérapeutiques ainsi que l'amélioration clinique. La pri[...]La dénutrition protéino-énergétique est plus fréquente chez les personnes âgées les plus fragiles. L'évaluation du risque de dénutrition peut être réalisée grâce au Mini nutritional assessment mais également à des paramètres cliniques ou biologi[...]CUDENNEC Tristan, Aut. ; LAGRANDEUR Julien, Aut. ; MOULIAS Sophie, Aut. ; MOUSSOUS Wassila, Aut. ; COLOMBIER Brice, Aut. ; TEILLET Laurent, Aut. | 2011 | p. 24-26Syndrome gériatrique à part entière, la malnutrition doit être recherchée de façon systématique lors de toute prise en charge d'un patient âgé. Marqueur de vulnérabilité, son identification nécessite une évaluation répétée et une prise en charge[...]ALIMENTATION ; AUTONOMIE ; DEMENCE ; DENUTRITION ; PERSONNE AGEE ; RELATION SOIGNANT SOIGNE ; REPAS ;Le projet manger-mains, fondé sur la tendance naturelle à utiliser les doigts pour manger, a été initié par des soignants en réponse aux problèmes rencontrés par certaines personnes âgées lors des repas. Il s'inscrit dans une démarche d'autonomi[...]ECHELLE DE FATIGUE REVISEE DE PIPER ; ASTHENIE ; CANCER ; DENUTRITION ; EVALUATION ; PERSONNE AGEE ; PRISE EN CHARGE ; RISQUE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ;La dénutrition est fréquente chez les patients atteints de cancer et elle est associée à un risque de survie réduite et à une altération de la qualité de vie. Les patients âgés cancéreux ont un risque accru d’altération du statut nutritionnel du[...]RIAUDEL Typhaine, Aut. ; GUILLOT Pascale, Aut. ; DECKER Laure de, Aut. ; GOURAUD TANGUY Aude, Aut. ; PICHIERRI Sophie, Aut. ; CHEVALET Pascal, Aut. ; OULD AOUDIA Vincent, Aut. ; MAUGARS Yves, Aut. ; BERRUT Gilles, Aut. | 2011 | p. 399-408ALIMENTATION ; DENUTRITION ; GERONTOLOGIE ; OSTEOPOROSE ; PERSONNE AGEE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; SARCOPENIE ;L’ostéoporose concerne 50 % des femmes de plus de 80 ans. La prévalence de la dénutrition protéino-énergétique est élevée aussi bien chez les personnes âgées vivant à domicile que chez celles en institution. La dénutrition entraîne des pertes ti[...]