SANTEPSY > PHYSIOLOGIE > BESOIN PHYSIOLOGIQUE > NUTRITION > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)
nourriture
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GUEGUEN Carole, Aut. ; JOUANNY Pierre, Aut. ; BELMOUHOUB Mohammed, Aut. ; BONNEFOY Marc, Aut. | 2019 | p. 377-385CALCIUM ; DIAGNOSTIC ETIOLOGIQUE ; ENQUETE RETROSPECTIVE ; ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNE AGEE DEPENDANTE ; EVALUATION DES PRATIQUES PROFESSIONNELLES ; FACTEUR DE RISQUE ; FRACTURE ; OSTEOPOROSE ; PERSONNE AGEE ; POPULATION A RISQUE ; PREVENTION MEDICALE ; PRISE EN CHARGE ; RESIDENT ; TRAITEMENT ;Les recommandations de prise en charge de l’ostéoporose sont régulièrement actualisées par le Groupe de recherche et d'information sur les ostéoporoses (GRIO). Ce travail est une évaluation des pratiques professionnelles (EPP) sur la prise en ch[...]ROUSSEAU Anne-Françoise, Aut. ; VERBRUGGE Anne-Marie, Aut. ; FADEUR Marjorie, Aut. ; STRUVAY Alexandre, Aut. ; LEFORT Hugues, Aut. | 2019 | p. 28-29La nutrition du patient sévèrement brûlé est l’un des piliers de sa prise en charge, depuis les premières heures suivant l’accident jusqu’à la réhabilitation. Lorsqu’elle est bien conduite, il existe un effet bénéfique reconnu sur la morbidité e[...]ALIMENTATION ; BRULURE ; DOULEUR ; PANSEMENT ; PARCOURS DE SOINS ; PRISE EN CHARGE ; PROTOCOLE DE SOINS ; SOIN INFIRMIER ;Alors que de nouvelles recommandations ont été publiées en 2019, le parcours de soins du brûlé grave, souvent mal connu, est source d’inquiétude tant pour les patients que pour les soignants. La prise en charge initiale préhospitalière régulée p[...]L’alimentation de l’enfant prématuré même nourri par une sonde gastrique devrait être vécue comme un moment de partage. Or l’organisation habituelle des soins et parfois la disponibilité des parents la rendent relativement passive et subie. Cepe[...]GARNIER Julien, Aut. ; GOUTHIERE Laurence, Aut. ; MAZAUD Pierre, Aut. ; DUMONT Jean-Rémy, Aut. ; BONFILLON Romain, Aut. | 2019 | p. 11-27FOURNIER Martine, Coord. ; RINALDI Romina, Coord. ; DORTIER Jean-François, Aut. ; LUMINET Olivier, Aut. ; AUTRET Alain, Aut. ; OLANO Marc, Aut. ; VAN DER KOLK Bessel, Aut. ; THERIZOLS Anne-Claire, Aut. ; SCHMITZ Olivier, Aut. ; LEVEQUE Marc, Aut. | 2019 | p. 30-59ALEXITHYMIE ; ALIMENTATION ; CONSCIENCE ; CORPS ; DUALISME ; EMDR ; ETAT SECOND ; EXPRESSION DE L'EMOTION ; MEDECINE ALTERNATIVE ; MICROBIOTE INTESTINAL ; NEUROBIOLOGIE ; NEURONE ; PENSEE ; PSYCHOTHERAPIE CORPORELLE ; TRAUMATISME PSYCHIQUE ; TROUBLE PSYCHOSOMATIQUE ;La distinction corps-esprit, dont les aléas font les heures sombres ou glorieuses de la psychiatrie, serait universelle. Ce dossier revisite ce dualisme en soutenant l'hypothèse d'influences réciproques. Pour les neurosciences, il suffirait de r[...]ACTION SOCIALE ; AIDE ; ALIMENTATION ; ASSOCIATION ; FINANCEMENT ; FORMALITE ADMINISTRATIVE ; PERSONNE MORALE ; PRECARITE ; ACTION SOCIALE ;Le décret, pris pour l'application de la loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, met en conformité les dispos[...]ALIMENTATION ; BIEN ETRE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; HOSPITALISATION ; INNOVATION ; PROJET ; RESTAURATION COLLECTIVE ;L’hôpital Necker-Enfants malades mène depuis 18 mois une réflexion sur la prestation alimentaire à destination de ses patients. Une réflexion inspirée notamment de l’expérience menée par la ville de Paris dans ses crèches et cantines scolaires a[...]RETORNAZ Frédérique, Aut. ; PETIT Nathalie, Aut. ; DARQUE Albert, Aut. ; DECKER Laure de, Aut. ; FARCET Anaïs, Aut. ; CHICHE Laurent, Aut. ; RAVAUX Isabelle, Aut. ; ENEL Patricia, Aut. | 2019 | p. 123-128ACTIVITE PHYSIQUE ; ALIMENTATION ; COMORBIDITE ; CONCEPT ; ESPERANCE DE VIE ; FRAGILITE ; GERIATRIE ; PERSONNE AGEE ; PREVALENCE ; PREVENTION MEDICALE ; PRISE EN CHARGE ; VIEILLISSEMENT ; VIH ; VULNERABILITE ;L’espérance de vie globale des personnes vieillissantes avec le VIH (PVVIH) tend à rejoindre celle des patients non infectés, grâce notamment à l’accès à des traitements antirétroviraux efficaces et de mieux en mieux tolérés et à l’amélioration [...]BONNEFOY Marc, Aut. ; GILBERT Thomas, Aut. ; BRUYERE Olivier, Aut. ; PAILLAUD Elena, Aut. ; RAYNAUD-SIMON Agathe, Aut. ; GUERIN Olivier, Aut. ; JEANDEL Claude, Aut. ; LE SOURD Bruno, Aut. ; HAINE Max, Aut. ; FERRY Monique, Aut. ; ROLLAND Yves, Aut. ; BERRUT Gilles, Aut. | 2019 | p. 137-143BENEFICE THERAPEUTIQUE ; DENUTRITION ; FRAGILITE ; METABOLISME ; MUSCLE ; PERSONNE AGEE ; PERTE DE POIDS ; PROTIDE ; SARCOPENIE ; SUPPLEMENTATION ALIMENTAIRE ; VIEILLISSEMENT ;La préservation de la fonction musculaire constitue un enjeu majeur de prévention du déclin fonctionnel chez les patients âgés. Chez les sujets âgés optimiser les apports en protéines est le prérequis pour éviter ou limiter la perte de la masse [...]ACTION ; ACTIVITE PHYSIQUE ; ALIMENTATION ; ATELIER D'ANIMATION ; ATTITUDE FACE AU VIEILLISSEMENT ; BENEFICE THERAPEUTIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; EDUCATION POUR LA SANTE ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ERGOTHERAPIE ; EXPERTISE ; GERIATRIE ; HOPITAL DE JOUR ; INTERVENTION ; MAINTIEN A DOMICILE ; OBJECTIF PEDAGOGIQUE ; OUTIL PEDAGOGIQUE ; PERSONNE AGEE ; PREVENTION ; PREVENTION MEDICALE ; PROJET THERAPEUTIQUE ; QUALITE DE VIE ; SOIN PREVENTIF ; VIE QUOTIDIENNE ; VIEILLISSEMENT ;L'évolution de la démographie, du système de santé et des pathologies nécessite de mettre en exergue de nouvelles compétences afin d'évoluer d'une pratique professionnelle curative vers une pratique préventive à laquelle l'ensemble des professio[...]COMMELIN Eric, Aut. ; CHARLOT-ROBERT Agnès, Aut. ; PAILHE Lionel, Aut. ; CAILLE Sophie, Aut. | 2019 | p. 24-29ACHAT HOSPITALIER ; ALIMENTATION ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; ETABLISSEMENT ET SERVICE SOCIAL OU MEDICO SOCIAL ;ce dossier comprend 2 articlesWU Huipan, Aut. ; YIN Xiaojian, Aut. ; CHAI Xiaojiang, Aut. ; LI Yuqiang ; WANG Guodong ; YANG Xiaofang, Aut. ; SUN Yi, Aut. ; REN Sien, Aut. ; BI Cunjian, Aut. ; LI Ming, Aut. ; LIU Yuan, Aut. | 2019 | p. 313-318Objectif : Explorer la santé mentale des adolescents chinois Han ayant différents statuts nutritionnels.Méthode : Au total, 8457 adolescents Han ont été sélectionnés par la méthode des cas aléatoires, et des tests ont été réalisés par un questio[...]ALIMENTATION ; ALLIANCE INCONSCIENTE ; ANOREXIE MENTALE ; PSYCHOTHERAPIE CONJUGALE ; REFUS ; RELATION FAMILIALE ; REPAS ;Le présent article propose une réflexion sur le concept de l’alliance commensale dans le cadre clinique d’une famille dont l’enfant refuse de manger. L’auteure met en lumière les effets de la mobilisation de la pulsion orale/anale dans la struct[...]ALIMENTATION ; CONTINUITE DES SOINS ; ETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE ; LAICITE ; LEGISLATION ; PROFESSIONNEL DE SANTE ; REPAS ; RESPECT ; USAGER ;L’hôpital est un lieu d’accueil sans distinction d’origine, de race ou de religion. Ses missions sont centrées sur le diagnostic et la prise en charge des blessés et parturientes. Lors de la réalisation des soins, les soignants doivent trouver u[...]LAGORSSE Chloé, Aut. ; OUMEDIAN Emilie, Aut. ; BOURGUIGNON Laurent, Aut. ; LA GASTINE Blandine de, Aut. | 2019 | p. 111-117Le repas désigne un ensemble d'aliments divers, mets et boissons plus ou moins conformes aux usages imposés par la société. Il constitue un moment de socialisation et revêt toute une symbolique. C'est l'acte de manger la même nourriture apportée[...]MARTINEZ Corinne, Aut. ; MORGOCI Alina, Aut. ; SACHER-JOULIN Charlotte, Aut. ; COMMELIN Eric, Aut. | 2019 | p. 61-68ALIMENTATION ; CHAMBRE DES ERREURS ; PARCOURS DE SOINS ; PERSONNE HANDICAPEE ; PSYCHIATRIE ; TERRITOIRE DE SANTE ;Ce dossier comprend 3 articles : -Méthode et outils pour élaborer un parcours territorial en psychiatrie et santé mentale -Escape room en établissement de santé mentale. Une innovation au service des patients -Un guide pour une alimentation a[...]CENTRE HOSPITALIER DE CADILLAC ; FAMINE ; ALIMENTATION ; FAIM ; GUERRE ; HISTOIRE DE LA PSYCHIATRIE ; HOPITAL PSYCHIATRIQUE ; MALTRAITANCE ; MORTALITE ; PROFESSIONNEL DE SANTE ; VOL ;Pendant la Seconde Guerre mondiale, le comportement de certains membres du personnel des hôpitaux psychiatriques français n’a pas toujours été honnête ni exemplaire ni à l’abri de tout reproche. Des vols de nourriture destinée aux malades mentau[...]ADMISSION ; ALIMENTATION ; ESCARRE ; ESTIME DE SOI ; HYGIENE ; OBESITE ; ORGANISATION SANITAIRE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PSYCHOLOGIE ; REANIMATION ; RISQUE ; SOIN ;L’obésité du patient complexifie sa prise en charge en service de réanimation. Plusieurs personnes peuvent être requises pour le mobiliser, alors que le risque d’escarres est plus important. Dès l’admission il faut veiller à se procurer un matér[...]AMAR Stéphane, Aut. ; DEL VOLGO Marie-José, Préf. ; LASSAUNIERE Jean-Michel, Av-Prop. | Malakoff : Dunod | 2019 | Nouvelle présentation | p. XV-301ACCOMPAGNEMENT DU MOURANT ; AGRESSIVITE ; ALIMENTATION ; ANNONCE DU DIAGNOSTIC ; DEPRESSION ; DEUIL ; DOULEUR ; EUTHANASIE ; FIN DE VIE ; PSYCHANALYSE ; PSYCHOLOGUE ; SEDATION PROFONDE ; SOINS PALLIATIFS ;Les soins palliatifs sont encore souvent mal connus tant du grand public que par les professionnels de santé. Sous un abord psychanalytique, cet ouvrage propose d'en dessiner les contours. Il en pose les jalons, décrit la fonction d'accompagnan[...]ACCOMPAGNEMENT ; AGRESSIVITE ; ALIMENTATION ; AUTORITE PARENTALE ; COMMUNICATION ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT ; EMOTION ; JALOUSIE ; JEU ; JEUNE ENFANT ; LIMITE ; MORT ; OBJET TRANSITIONNEL ; RELATION PARENT ENFANT ; RETOUR D'EXPERIENCE ; RYTHME ; SEPARATION ; SOLITUDE ; SOMMEIL ; STADE ANAL ; STADE ORAL ; TRAVAIL SOCIAL ;La vie est faite de séparations. Le nouveau-né en fait l'expérience dès la toute première, celle de sa naissance. Ensuite, à chaque étape de son développement, le jeune enfant devra apprendre à renoncer à certains de ses comportements de tout pe[...]GROUPE HOSPITALIER SUD REUNION ; SAINT PIERRE ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; ATELIER D'ANIMATION ; COMMUNICATION ; ELEVE ; ORGANISATION ; PREVENTION ; PROJET PEDAGOGIQUE ; RETOUR D'EXPERIENCE ; SANTE PUBLIQUE ;Les apprenants aides-soignants de Saint-Pierre de La Réunion ont participé à l’animation du Village Ville et Santé. Ils ont présenté diverses activités ludiques pour aider la population à prendre conscience qu’il faut faire les bons choix en mat[...]ALIMENTATION ; ATELIER THERAPEUTIQUE ; AUTONOMIE ; MALADIE D'ALZHEIMER ; REPAS THERAPEUTIQUE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; UNITE D'HEBERGEMENT RENFORCEE ;Les symptômes psychocomportementaux liés à la maladie d'Alzheimer ou maladies apparentées aggravent la prévalence de la perte d'autonomie et de la dénutrition protéino-énergétique, elles-mêmes interdépendantes. Le manger-mains se qualifie comme [...]CALYXIS ; DEUX SEVRES ; NIORT ; ACCIDENT DOMESTIQUE ; ACTION ; ALIMENTATION ; AMENAGEMENT DES LOCAUX ; ATELIER D'ANIMATION ; BIEN ETRE ; DOMICILE ; PARTENARIAT ; PERSONNE AGEE ; PREVENTION ; SANTE ; STRUCTURE D'ACCUEIL ;En milieu rural, la difficulté d’accès aux moyens de prévention est majorée lorsque la personne est peu autonome. De nombreux partenariats dans le département des Deux-Sèvres ont permis de conduire des actions de prévention auprès de cette popul[...]Les circuits courts alimentaires, en France, sont en plein renouvellement depuis la fin des années 1990. Les initiatives se multiplient, avec des objectifs divers : maintenir des fermes à taille humaine, permettre un ' prix juste ', favoriser un[...]TEST DU DESSIN CINETIQUE DE LA FAMILLE ; TEST DU DESSIN DE LA FAMILLE ; TEST DU DESSIN DES CONTEXTES ALIMENTAIRES ; ADOLESCENT ; ALIMENTATION ; CAS CLINIQUE ; DESSIN ; ECOLE ; ENFANT ; FAMILLE ; MEDIATION THERAPEUTIQUE ; TEST ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;En adolescence, le manger avec autrui se transforme au profit de la découverte de nouveaux espaces de partage alimentaire, entre autres, à l'école et avec les amis. Ces nouvelles pratiques alimentaires participent à la formation de l'identité de[...]ALIMENTATION ; CAS CLINIQUE ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT ; ENFANT ; INTERACTION PRECOCE ; OBJET TRANSITIONNEL ; ORALITE ;Les troubles alimentaires précoces sont à appréhender du côté des destins de l’originaire comme l’expression d’un dysfonctionnement dans la mise en place de l’objet et de l’espace transitionnel, elle-même étant liée à la qualité de la fonction p[...]ADULTE ; ALIMENTATION ; ALIMENTATION ARTIFICIELLE ; DENUTRITION ; DIAGNOSTIC ; ENFANT ; GUIDE DE BONNES PRATIQUES ; PERSONNE AGEE ; RECOMMANDATION ; SANTE PUBLIQUE ;La dénutrition est un problème majeur de santé publique qui concerne plus de 2 millions de personnes en France. Le diagnostic de dénutrition est exclusivement clinique ; il repose sur l’association d’un critère phénotypique et d’un critère étiol[...]CONTROLE ; EDUCATION DU PATIENT ; EMOTION ; FAIM ; MALADIE CHRONIQUE ; OBESITE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PRISE EN CHARGE ; REEDUCATION ;L’obésité est une maladie chronique, justifiant une éducation thérapeutique du patient. Plusieurs pistes d’action peuvent contribuer à une régulation des apports. L’un des premiers leviers est le réapprentissage des sensations de faim et de sati[...]