SANTEPSY > PHYSIOLOGIE > BESOIN PHYSIOLOGIQUE > NUTRITION > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)
nourriture
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ACCOMPAGNEMENT ; ALIMENTATION ; DEFINITION ; EDUCATION DU PATIENT ; ENVIRONNEMENT SOCIAL ; ETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE ; FEMME ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOLOGIE ; SIDA ; TRAITEMENT ; TRAVAIL ; VIH ;La prise en charge hospitalière du virus de l'immunodéficience humaine (VIH) chez les femmes se heurte à des problématiques spécifiques au genre. Le choc psychologique face au diagnostic, associé à une précarité sociale, les effets secondaires d[...]Une constante des hôpitaux et des établissements de soins est la prise en charge de plaies ou d'escarres constituées ou acquises dans l'institution. L'action thérapeutique comporte plusieurs volets dont la prise en charge nutritionnelle. Retour [...]HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DIETETICIEN ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; HOSPITALISATION ; MISSION ; PATIENT ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; ROLE ;Positionnées au plus près des malades hospitalisés, les aides-soignantes ont une mission de veille en matière de nutrition. Elles reçoivent les plaintes, encouragent la prise de parole et détectent d'éventuels problèmes. [résumé d'auteur]AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; MALADIE AIGUE ; MALADIE CHRONIQUE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; REPAS ; SANTE PUBLIQUE ;On mesure aujourd'hui le rôle de l'alimentation et de la nutrition dans la prévention et la prise en charge des pathologies aiguës ou chroniques, ou encore des complications postopératoires d'actes invasifs. L'enjeu de l'alimentation hospitalièr[...]LAMINE Anne-Sophie ; LORCERIE Françoise ; DONNET Claire ; HUSSON Jean-François ; SARG Rachel ; BOUZAR Dounia ; VIVARELLI Clémentine ; BECCI Irène ; RODIER Christine ; NICULESCU Mira ; KIM Hui-Yeon ; FATH Sébastin ; ILLY Yannick ; LUCA Nathalie ; BALAS Marie | Rennes : Presses universitaires de Rennes | 2013 | p. 239 p.ALIMENTATION ; BOUDDHISME ; CHRISTIANISME ; COLLEGE ; CONFLIT ; GOUVERNEMENT ; ISLAM ; JUDAISME ; LIEU DE CULTE ; PRISON ; QUESTION DE SOCIETE ; RELIGION ;Cet ouvrage propose une lecture inédite et analytique des antagonismes religieux en s'appuyant sur une série d'enquêtes dans des lieux aussi variés que des prisons, des collèges, des mosquées, des églises pentecôtistes ou des cimetières, sur des[...]ACCOMPAGNEMENT THERAPEUTIQUE ; ALIMENTATION ; CAS CLINIQUE ; ENFANT PREMATURE ; HYDRATATION ; NEONATALOGIE ; ORALITE ; REANIMATION ; RELATION MERE ENFANT ; SEXUALITE INFANTILE ; SUCCION ; TRANSFERT ; TRAUMATISME ; PSYCHANALYSE ;L'évolution des techniques de réanimation a conduit les services de néonatalogie à prendre en charge des bébés de plus en plus petits et de plus en plus prématurés. Dans ces réanimations extrêmes, l'alimentation est assurée par le biais d'une so[...]Objectif Le but de cet article est d'explorer l'impact du jeûne du mois de Ramadan sur le trouble bipolaire, à travers les données de la littérature. Matériels et méthodes Une revue de littérature à partir des mots clés Mesh dans la banque de do[...]ALIMENTATION ; ESTIME DE SOI ; EVALUATION ; EXPRESSION DE L'EMOTION ; IMAGE DU CORPS ; LIEN SOCIAL ; METHODOLOGIE ; PRISE EN CHARGE ; QUESTIONNAIRE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;With a uniquely perspective on the key factors in recovery from eating disorders, this practical guide for patients and clinicians draws from relevant, real-life case studies. - Focuses on real-life recovery strategies that involve motivational [...]L'alimentation pose fréquemment question en institution gériatrique, en raison des profils des patients accueillis. Nous rapportons deux observations cliniques de patients hospitalisés, l'un en unité de soins de longue durée (USLD) et l'autre en[...]AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; BESOIN ; COORDINATION ; EQUIPE SOIGNANTE ; EVALUATION ; PATIENT ; PROJET DE SOINS ; REPAS ; SURVEILLANCE DU PATIENT ; TRANSMISSION CIBLEE ;Le relevé de consommation, ou relevé d'ingesta, est un outil utilisé lors des différentes étapes du soin nutritionnel, lors de l'évaluation initiale des besoins nutritionnels du patient ou lors des évaluation intermédiaires, permettant de mesure[...]L'aliment est, pour le sujet, une 'Parole', une Rencontre' avec laquelle il se construit tant sur un plan imaginaire, réel que symbolique. En questionnant l'alimentation en anthropologie clinique, on questionne la construction du Moi chez tout [...]Pour un enfant âgé de 4 à 5 ans, les parents assument un rôle important en regard de l'adoption d'un mode de vie sain. Les représentations sociales constituent une information clé afin de bien comprendre le choix des comportements de santé prom[...]En complément de son rôle central dans le maintien de l'homéostasie osseuse, il y a eu ces dernières années un intérêt particulier pour les capacités régulatrices de la vitamine D dans d'autres facettes de la santé humaine et en particulier l'im[...]BEN HAMED Sandrine ; CORDALIJA Sabrina ; REICH Sandra ; MALLARD Cécilia ; COTTERET Rabéa ; HOTON Marlène | 2013 | p. 19-20AIDE ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DEPISTAGE ; EQUIPE SOIGNANTE ; OBLIGATION DE SOINS ; ORGANISATION ; PATIENT ; PLAISIR ; PREVENTION ; REPAS ; ROLE ; TRAVAIL ;En institution, la prévalence de la dénutrition est liée à l'importance des pathologies, mais aussi au temps dont disposent les soignants pour l'aide au repas. Suite à une réflexion menée par une équipe de soins, l'hôpital Paul Doumer de Liancou[...]ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; ETUDIANT EN SOINS INFIRMIERS ; INSTITUT DE FORMATION EN SOINS INFIRMIERS ;Le projet Aubergine est une initiative étudiante. Il a été développé dans plusieurs instituts de formation en soins infirmiers pour sensibiliser les étudiants à leur santé et notamment à l'équilibre alimentaire. Grâce aux paniers de fruits et lé[...]ALIMENTATION ; DIETETICIEN ; DIETETIQUE ; INFIRMIER ; PREVENTION ; PRISE DE POIDS ; SEVRAGE ; TABAC ; TABAGISME ;Le sevrage tabagique génère beaucoup de questions autour de la prise de poids. Une meilleure connaissance de l'alimentation équilibrée et des mécanismes physiologiques du sevrage aidera le patient à stabiliser son poids durant cette période. Dié[...]La gastrite aiguë, le plus souvent réversible et de courte durée, se distingue de la gastrite chronique, maladie peu réversible s'installant parfois définitivement. Cette pathologie nécessite une hygiène de vie et une hygiène alimentaire rigoure[...]Une intervention chirurgicale sur le côlon demande une préparation diététique particulière du tube digestif. Le régime alimentaire sans résidus allège et nettoie le côlon en préopératoire. Il favorise la cicatrisation et une reprise du transit e[...]A la lumière des dernières recommandations élaborées par l'Institute of Medicine, l'International Osteoporosis Foundation et l'Endocrine Society, cet article présente les aspects pratiques de la supplémentation en vitamine D chez les personnes â[...]BACLET Nadine ; LEBEAUPIN Elisabeth ; GERMAIN Eric ; MARIN Jocelyne ; BIBAK Maxime | 2013 | p. 12-14AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; COMPETENCE PROFESSIONNELLE ; DENUTRITION ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; PATIENT ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; RESPONSABILITE ; TRACABILITE ; TRANSMISSION ENTRE EQUIPE ;L'alimentation est un besoin et un soin dans les établissements de santé. L'aide-soignant (AS) est au plus près de ce soin tout au long du séjour du patient pour prévenir et lutter contre la dénutrition. Le soin nutritionnel demande à l'AS des c[...]ASSOGBA GBINDOUN Dominique ; BORGONON Swanie ; DOUSSEAUX Marie-Paule ; BOUFFETTE Laurence | 2013 | p. 41-42ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; REIN ; TRANSPLANTATION D'ORGANE ;Après une greffe, l'alimentation est plus diversifiée que pendant la période de dialyse, mais la prise des traitements immunosupresseurs nécessite toutefois des adaptations alimentaires pour éviter certaines complications. L'équpe pluridisciplin[...]SLA ; ALIMENTATION ; DYSPHAGIE ; EDUCATION DU PATIENT ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; EVALUATION DES PRATIQUES PROFESSIONNELLES ; ORTHOPHONIE ; OTO RHINO LARYNGOLOGIE ; RESPIRATION ; SCLEROSE LATERALE AMYOTROPHIQUE ; TROUBLE DE LA DEGLUTITION ;L'éducation thérapeutique du patient et la constitution de groupes d'Evaluation des Pratiques Professionnelles (EPP) répondent aux demandes des instances et s'inscrivent dans la démarche essentielle de faire évoluer la prise en charge. La pratiq[...]Les carences en vitamine B9 et-ou en vitamine B12 sont fréquentes chez les sujets âgés. Leurs causes respectives sont différentes, dénutrition principalement pour la vitamine B9 et malabsorption essentiellement pour la vitamine B12. La carence d[...]SADEG Nouredine ; CHERMAK Ouassila ; HAS Valentin ; BELHADJ TAHAR Hafid ; ZHANG Wenwei | 2013 | p. 655-661Le déficit en vitamine D chez le sujet âgé est associé à l'ostéomalacie et à la fragilité osseuse avec élévation des risques de fracture et de la perte d'autonomie observée dans cette population. L'objectif de cette étude est de déterminer le st[...]ADULTE ; IMMUNOLOGIE ; MALADIE INFECTIEUSE ; PERSONNE AGEE ; PREVENTION ; VACCINATION ; VITAMINE ; PHYSIOLOGIE ;L'interaction avec le système immunitaire est l'un des effets non classiques de la vitamine D (VitD) le plus récemment démontré. Les potentiels effets sur la santé de cette immunomodulation ont été particulièrement mis en évidence avec la prise [...]Etude générale sur les vitamines.ALIMENTATION ; COMITE DE PILOTAGE ; FONCTIONNEMENT ; OBESITE ; ORGANISATION ; PLAN D'ACTIONS ; POLITIQUE DE SANTE ; SANTE PUBLIQUE ; SANTE ;Abrogeant le décret n° 2007-558 du 13 avril 2007 modifié portant création du comité de pilotage du programme national nutrition santé 2006-2010, le présent décret crée le comité de pilotage et le comité de suivi du programme national relatif à l[...]ACTIVITE PHYSIQUE ; AGENCE REGIONALE DE SANTE ; ALIMENTATION ; OBESITE ; PLAN D'ACTIONS ; POLITIQUE DE SANTE ; PRISE EN CHARGE ; SANTE PUBLIQUE ; SANTE ;La présente instruction rappelle les missions dévolues aux agences régionales de santé (ARS) pour la mise en œuvre du Programme national nutrition santé (PNSS) 2011-2015 et du plan obésité (PO). Elle prévoit la mise en œuvre immédiate de l'actio[...]MONTDEVERGUES ; VICHY ; FAIM ; GUERRE ; HISTOIRE ; HISTOIRE DE LA PSYCHIATRIE ; HOPITAL PSYCHIATRIQUE ; MALADE MENTAL ; MORT ; PATIENT ; POLITIQUE ;Sous le régime de Vichy, 76000 malades mentaux sont morts de faim dans les hôpitaux psychiatriques. Pétain, Darlan et Laval connaissaient les dangers auxquels les fous étaient exposés dès le printemps 1941, et auraient pu leur accorder des suppl[...]L'apport en vitamine K alimentaire peut avoir un effet sur l'équilibre de l'INR des patients traités par anti-vitamine K. Il est donc nécessaire d'avoir un apport régulier et modéré en vitamine K. L'éducation thérapeutique aide les patients à ob[...]ALIMENTATION ; AUTISME ; AUTISME INFANTILE ; DEVELOPPEMENT SENSORIEL ; FOYER D'ACCUEIL MEDICALISE ; ORALITE ; PRISE EN CHARGE ; REPAS ; SENSORIMOTRICITE ;Il s'agit dans cet ouvrage d'interroger les multiples facteurs impliqués dans l'alimentation et pouvant poser problème aux personnes avec autisme. L'objectif de ce mémoire est de repérer les sources de difficultés au moment du repas afin d'y app[...]ALIMENTATION ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DIETETIQUE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; REPRESENTATION SOCIALE ; SOCIETE DE CONSOMMATION ;Penser la diététique autrement, ne plus tout avaler, offrir des outils aux soignants, aux patients et aux citoyens, tels sont les paris de ce numéro issu de la rencontre entre la jeune Association de diététique et de nutrition critique (ADNC) et[...]Pour l'éducation nutritionnelle, l'infirmière et la diététicienne travaillent ensemble.Poumon vital de l'hôpital, l'alimentation reste un problème complexe à gérer : restrictions budgétaires, normes sanitaires, régimes nutritionnels, services de soins en sous-effectifs, identités pllurielles..l'urgence ? Mettre les bouchées double[...]Le 16 mars 2012 s'est tenu à Grenoble le sixième colloque alpin de soins palliatifs. Le thème proposé cette année était : 'Alimentation, nutrition et hydratation en soins palliatifs : désir, partage et pratiques'. Ses organisateurs ont sollicité[...]ALIMENTATION ; ALLERGIE ;CANADA ; QUEBEC ; ALIMENTATION ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; ENQUETE ; EVALUATION ; GERIATRIE ; NUTRIMENT ; PERSONNE AGEE ; PREVENTION ; RECOMMANDATION ; VIEILLISSEMENT ;Une bonne alimentation peut-elle nous aider à mieux vieillir? La recherche menée au cours des quarante dernières années nous incite fortement à le croire. En effet, un nombre important de travaux indiquent qu’une alimentation variée et équilibré[...]ADDICTION ; ADOLESCENT ; ALIMENTATION ; CULTURE ; DEMOGRAPHIE ; ECOLE ; EMPLOI ; ETUDE GENERALE ; FAMILLE ; INTERNET ; JEUNE ADULTE ; LOISIRS ; SEXUALITE ; SOCIETE ; STATISTIQUE ; SUICIDE ; TRAVAIL ; VIOLENCE ;Plus de 120 cartes et infographies pour dresser le portrait inattendu et contrasté des jeunes en France aujourd'hui. Santé, éducation, emploi et logement, alimentation, amour et sexualité, loisirs et addictions, valeurs et engagement politique..[...]POUYET Virginie, Aut. ; CUVELIER Gérard, Aut. ; GIBOREAU Agnès, Aut. ; BENATTAR Linda, Aut. | 2012 | p. 621-622Le livre se compose de deux parties bien distinctes. La première propose un cadre visant à expliquer l'origine et la cause de ces difficultés, ainsi que leur ténacité. L'accent est mis essentiellement sur les personnes autistes qui affichent une[...]BAQUE Philippe, Dir. ; AISSAOUI BENNANI Hind, Collab. ; BESSE Pierre, Collab. ; BESSON Michel, Collab. ; CIRILLO-ALLAHSA Clémentine, Collab. | Marseille : Agone | 2012 | p. 428ALIMENTATION ; BIOLOGIE ; DIETETIQUE ; ECOLOGIE ; POLLUTION ; POPULATION ; SANTE ; SOCIETE DE CONSOMMATION ;La grande distribution propose des produits bio importés de l'autre bout du monde, à l'empreinte écologique catastrophique, cultivés par des ouvriers sous-payés et revendus entre cinq et dix fois leurs prix d'achat. Pendant ce temps, des paysans[...]BITOUN Samuel, Aut. ; OUISSI Hiba, Aut. ; GOURONNEC Adeline, Aut. ; PINQUIER Clément, Aut. ; MONTI Alexandra, Aut. ; PAUTAS Eric, Aut. | 2012 | p. 437-439GRESLOU Felipe, Aut. ; BAPTISTA Grégory, Aut. ; LEONEL Florence, Aut. ; TERMINET Aurélie, Aut. ; IVANCOV Irina, Aut. ; BLAIN Hubert, Aut. | 2012 | p. 807-809CALCIUM ;BARRAU Dominique, Aut. ; CONTRERAS Arlette, Aut. ; FELTEN Thérèse, Aut. ; COLLECTIF, Aut. | 2012 | p. 75-80La collation est un moment convivial des séances de dialyse, apprécié par la plupart des personnes dialysées. Cependant l'observation empirique permet de constater que certaines personnes dialysées, présentent des chutes de pression artérielle a[...]Le travail de nuit est une pratique commune chez les soignants. L’alternance de rythmes diurnes et nocturnes peut perturber le métabolisme et donner lieu à de mauvaises habitudes alimentaires. Le cas de Noémie, aide-soignante, illustre bien ce p[...]JARREAU Pierre-Henri, Dir. ; ANCEL Pierre-Yves, Aut. ; ANSELEM Olivia, Aut. ; GOFFINET François, Aut. ; ALVAREZ Luis, Aut. ; CAYOL Véronique, Aut. ; MAGNY Jean-François, Aut. ; MORISSEAU Linda, Aut. ; ZUPAN SIMUNEK Véronique, Aut. ; LOPEZ Emmanuel, Aut. ; BURSZTYN Joseph, Aut. ; GOBALAKICHENANE Ponny, Aut. ; MITANCHEZ Delphine, Aut. ; GAUDELUS Joël, Aut. ; LACHASSINNE Eric, Aut. ; PONTUAL Loïc de, Aut. | 2012 | p. 361-383ALIMENTATION ; AUTISME ; DEVELOPPEMENT PSYCHOMOTEUR ; ENFANT PREMATURE ; EPIDEMIOLOGIE ; EVOLUTION ; HANDICAP ; INTERACTION PRECOCE ; RELATION PARENT ENFANT ; RESPIRATION ; SANTE PUBLIQUE ; TROUBLE COGNITIF ; TROUBLE DU SPECTRE DE L'AUTISME ; TROUBLE NEUROPSYCHOLOGIQUE ; TROUBLE SENSORIEL ; VACCINATION ; VISION ; SANTE ;ALIMENTATION ; DIABETE ; EDUCATION DU PATIENT ; EVALUATION ; GERONTOLOGIE ; GLYCEMIE ; PERSONNE AGEE ; PRISE EN CHARGE ;L'éducation thérapeutique doit permettre au malade de mieux comprendre sa pathologie et la thérapeutique. La collaboration entre équipes médicale et paramédicale est essentielle pour assurer la qualité des soins donnés aux personnes diabétiques.Partie prenante de l’hygiène de vie, la nutrition est un des domaines où l’infirmière, avec les membres de l’équipe pluridisciplinaire, sensibilise, conseille et accompagne les personnes dont l’état de santé ou le traitement nécessite des mesure[...]ALIMENTATION ; CORPS ; GROSSESSE ; IMAGE DU CORPS ; MATERNITE ; PREVENTION ; QUESTIONNAIRE ; SATISFACTION ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; PATHOLOGIE PSYCHIATRIQUE ;La maternité ravive certaines problématiques et notamment celle autour des conduites alimentaires. La grossesse est une période de remaniements psychiques, de régression, ce qui se traduit par une hypersensibilité de la sphère orale. Ces préoccu[...]ACTIVITE PHYSIQUE ; ALIMENTATION ; CHANGEMENT ; ECHELLE D'EVALUATION ; MOTIVATION ; OBESITE ; PARENT ;L’objectif de cette recherche est de décrire les facteurs psychologiques présents chez les jeunes suivis pour obésité et ceux de leurs parents. Soixante-trois familles dont les enfants (de huit à dix-huit ans) sont suivis pour un problème de poi[...]Les personnes en fin de vie ont peu sinon pas d'appétit. Expérience dans un établissement gériatrique à Vaugirard près de Paris, où des professionnels de la restauration et du soin ont adapté l'offre culinaire en proposant un room-service.[résum[...]L’hyperkaliémie, détectable à certains signes cliniques comme les paresthésies, une confusion, des faiblesses musculaires, se confirme grâce à l’électrocardiogramme. Le rôle de l’infirmière est de mettre le patient au repos et d’assurer un monit[...]AIDE SOCIALE ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; FORMATION PROFESSIONNELLE ; INTERDISCIPLINARITE ; MISE EN SITUATION PROFESSIONNELLE ; OBJECTIF ; PREVENTION ; PROJET PEDAGOGIQUE ; RELATION D'AIDE ; REPAS ;A Saint-Brieux (22), l'Institut de formation pour les aides-soignants a mis en place un projet pédagogique autour de l'alimentation. Articulé en quatre sessions, il permet une sensibilisation des futurs aides-soignants à leur rôle central dans l[...]ALIMENTATION ; ANTHROPOLOGIE ; CROYANCE ; CULTURE ; ETUDE GENERALE ; RELIGION ; SOCIETE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Il suffit de prêter attention un instant à la multiplicité des métaphores alimentaires que nous utilisons au quotidien pour nous rendre compte de la puissance anthropologique et culturelle que porte le fait de manger, et de la façon dont se vive[...]DIABETE ; EFFET SECONDAIRE ; ESCARRE ; INJECTION ; PEAU ; POTASSIUM ; PRATIQUE DU SOIN ; PRISE EN CHARGE ; THERAPEUTIQUE MEDICAMENTEUSE ;L’extravasation est la diffusion d’un produit injecté en intraveineux dans les espaces péri-vasculaires ou sous-cutanés. Une nécrose cutanée d’origine iatrogène peut être observée par exemple lors d’une perfusion sous-cutanée de soluté contenant[...]ADOLESCENT ; ALIMENTATION ; CORPS ; ETUDE GENERALE ; FAMILLE ; IMAGE DU CORPS ; PARENT ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOTHERAPIE DE GROUPE ; TEMOIGNAGE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Moins connus, souvent banalisés voire ignorés en comparaison de l'anorexie et de la boulimie, les troubles des conduites alimentaires atypiques (TCAA) sont pourtant plus répandus et constituent un réel enjeu de santé publique. L'intensité de la [...]VAN DER SPEK Véronique, Aut. ; BERNARD Anne, Collab. ; CURTAY Jean-Paul, Aut. | Louvain-la-Neuve : De Boeck | 2012 | 2° éd. | p. 359CAFEINE ; ALCOOL ; ALIMENTATION ; ANXIETE ; APPAREIL DIGESTIF ; AUTISME ; CUISINE ; DEPRESSION ; MALADIE D'ALZHEIMER ; PSYCHOSE ; SCHIZOPHRENIE ; STRESS ; TABAC ; TROUBLE DE L'APPRENTISSAGE ; TROUBLE DE L'ATTENTION ; TROUBLE DE LA MÉMOIRE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; TROUBLE DU SOMMEIL ;En illustrant de cas cliniques qu'elle a rencontrés dans son cabinet de psychiatrie, l'auteur nous montre que les facteurs psychologiques, familiaux et-ou sociaux ne sont pas les seuls responsables du mal-être mental et qu'il existe aussi des fa[...]FERRY Monique ; MISCHLICH ; COLLECTIF ; ALIX Emmanuel | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2012 | p. 347ALIMENTATION ; MALNUTRITION ; PERSONNE AGEE ; QUALITE DE VIE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; VIEILLISSEMENT ;Initialement publié dans la collection 'Âges, santé, société', cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet out[...]AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; OBESITE ; PERTE DE POIDS ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOLOGIE ; QUALITE DES SOINS ; SANTE PUBLIQUE ; TRAITEMENT ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;L'obésité touche un nombre croissant de personnes à travers le monde. En cause, les habitudes alimentaires ou les troubles du comportement alimentaire. La prise en charge de l'obésité morbide nécessite un suivi médical et un accompagnement psych[...]PERRON Martine ; CHAULIAC Xavier ; JAHAN Franck ; LECLAIR Matthieu | Lyon : Chronique sociale | 2012 | p. 175ALIMENTATION ; DENUTRITION ; ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNE AGEE ; ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNE AGEE DEPENDANTE ; GERIATRIE ; GERONTOLOGIE ; METABOLISME ; PERSONNE AGEE ; PREVENTION MEDICALE ; TECHNIQUE ; MEDECINE ;"Les observations des pratiques et les investigations menées par Martine Perron dans ses expériences de directrice d'établissement pour personnes âgées et ses missions de conseil et formation au sein de l'association Ethique et Gérontologie, au [...]AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; APPAREIL DIGESTIF ; COMPLICATION ; DEFINITION ; DIAGNOSTIC ; MALADIE CHRONIQUE ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; ROLE ; SYMPTOME ; TRAITEMENT ;La pancréatite aiguë, bien qu'assez rare, est une maladie douloureuse et grave. Les fonctions digestives sont entravées nécessitant au moins un repos digestif, voire la prescription d'antiémétiques et la pose d'une sonde nasogastrique. L'aide-so[...]L'objectif de cette étude était d'explorer la place de la nourriture dans les relations familiales auprès d'adolescents présentant une anorexie mentale. 11 entretiens ont été menés avec des adolescentes anorexiques âgées de 13 à 18 ans et leurs [...]LESOURD Bruno, Aut. ; GRAVIERE Carole, Aut. ; OLLIER Marie-Laure, Aut. ; MEYRONNEINC Cécile, Aut. ; GATEL Alexandra, Aut. ; TAVERT Franck, Aut. ; KEMPF Cédric, Aut. | 2012 | p. 585-595L'alimentation des personnes âgées nécessite de veiller à plusieurs points et de proposer, en conséquence, des produits favorisant l'équilibre alimentaire. Les apports nutritionnels conseillés (ANC) ont été actualisés en 2001 et constituent, pou[...]ALIMENTATION ; BESOIN ; DENUTRITION ; DEPISTAGE ; DIETETICIEN ; INSTITUTION ; PERSONNE AGEE ; PHYSIOLOGIE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; ROLE ;Les personnes âgées sont particulièrement exposées à la dénutrition en raison des transformations physiologiques dues à leur âge. Une diététicienne en restauration collective témoigne. Son objectif est de maintenir une alimentation orale, aux qu[...][s.n.] | [S.l.] : OncoLogiK | 2012ALIMENTATION ; DOULEUR ; EDUCATION DU PATIENT ; ERGONOMIE DES SOINS ; ESCARRE ; FACTEUR DE RISQUE ; GUIDE DE BONNES PRATIQUES ; HYGIENE CORPORELLE ; INFIRMIER ; MOURANT ; PREVALENCE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; SOIN INFIRMIER ; SOINS PALLIATIFS ; TRAITEMENT ; PRATIQUE DU SOIN ;Ce référentiel, dont l'utilisation s'effectue sur le fondement des principes déontologiques d'exercice personnel de la médecine, a été élaboré par un groupe de travail pluridisciplinaire de professionnels des réseaux ONCOLOR, ONCOCHA et Rhône Al[...]Les pathologies et les interventions au niveau de la bouche et du larynx ont un impact direct sur l’alimentation du patient, avec un risque de dénutrition majeure. Un régime adapté permet au patient une réalimentation progressive et prend en com[...]ACCOMPAGNEMENT ; ACTIVITE PHYSIQUE ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; ATELIER THERAPEUTIQUE ; COMMUNICATION ; DIETETIQUE ; EDUCATION ; EXPERIENCE PROFESSIONNELLE ; OBESITE ; PATIENT ; PRISE EN CHARGE ; ROLE ;Claudia et Christophe, aides-soignants exerçant dans le service de nutrition de l'hôpital de La Pitié-Salpétrière (AP-PH, 75) où sont hospitalisés des personnes atteintes d'obésité morbide, nous livrent leurs expériences concernant la prise en c[...]GODEAU Emmanuelle, Dir. ; NAVARRO Félix, Dir. ; ARNAUD Catherine, Dir. ; LE LUONG THAN ; BLANQUER Jean-Michel | Saint-Denis : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé | 2012ACTIVITE PHYSIQUE ; ADDICTION ; ADOLESCENT ; ALIMENTATION ; COLLEGE ; COLLEGIEN ; ENQUETE NATIONALE ; ENVIRONNEMENT SOCIAL ; FAMILLE ; HANDICAP ; IMAGE DE SOI ; MALADIE CHRONIQUE ; PREADOLESCENT ; RELATION ENTRE PAIRS ; SCOLARITE ; SEXUALITE ; SOMMEIL ; VIOLENCE ; SANTE ;Aujourd'hui, en France, la jeunesse est une priorité affichée du gouvernement. Depuis 1994, le réseau international de chercheurs Health Behaviour in School-aged Children (HBSC) étudie les comportements de santé des adolescents de 11 à 15 ans, a[...]AGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE DE L'ALIMENTATION DE L'ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL ; ALIMENTATION ; ENVIRONNEMENT ; GESTION DES RISQUES ; PREVENTION ; SECURITE SANITAIRE ; TRAVAIL ; SANTE ;Créée en 2010, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) est le résultat de la fusion de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments et de l’Agence française de sécurité sanita[...]DURKHEIM Emile ; ALIMENTATION ; BIOLOGIE ; PHYSIOLOGIE ; PSYCHANALYSE ; PSYCHOLOGIE SOCIALE ; PSYCHOPATHOLOGIE ; REPAS ; SUICIDE ; PATHOLOGIE PSYCHIATRIQUE ;Cet article propose un éclairage biopsychosocial des liens entre la santé mentale, plus particulièrement le suicide, et l’alimentation. Premièrement, nous développons les liens entre l’alimentation, son rôle social et le suicide. L’acte alimenta[...]AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; ANGOISSE ; CHIRURGIE BARIATRIQUE ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; INTERVENTION CHIRURGICALE ; OBESITE ; PATIENT ; PERTE DE POIDS ; PRISE EN CHARGE ; TECHNIQUE ; TRAITEMENT ;L'intervention chirurgicale est un des traitements possibles chez les patients atteints d'obésité morbide. Elle n'est pas une solution miracle mais un moyen mécanique de perdre du poids. L'aide-soignante fait partie intégrante de l'équipe plurid[...]ALIMENTATION ; DEUIL ; DOULEUR ; ENFANT MALADE ; FRATRIE ; GRAND PARENT ; HANDICAP ; HYPNOSE ; MORT ; PEDIATRIE ; PERINATALITE ; PRISE EN CHARGE ; RELATION SOIGNANT FAMILLE ; SCOLARITE ; SOIGNANT ; SOINS PALLIATIFS ; SOUFFRANCE PSYCHIQUE ; THERAPEUTIQUE MEDICAMENTEUSE ;Les soins palliatifs propres au domaine pédiatrique requièrent une approche particulière de la part des différents intervenants qui les dispensent. Ceux-ci n'abordent effectivement pas avec leurs jeunes patients malades la souffrance, la gestion[...]AFRIQUE ; BELGIQUE ; CANADA ; FRANCE ; MAROC ; QUEBEC ; SUISSE ; ACCOMPAGNEMENT DU MOURANT ; AIDANT ; ALIMENTATION ; BENEVOLAT ; CORPS ; DEUIL ; DOULEUR ; EUTHANASIE ; FORMATION ; GERIATRIE ; LEGISLATION ; MORT ; PEDIATRIE ; POLITIQUE DE SANTE ; PRISE EN CHARGE ; RECHERCHE ; RITE FUNERAIRE ; SIDA ; SOIGNANT ; SOINS PALLIATIFS ; VIH ; PRATIQUE DU SOIN ;Cher(e) congressiste, Bien qu’il existe déjà quelques rencontres en soins palliatifs, celles-ci sont relativement confidentielles. Nous restons majoritairement dans nos pays respectifs lorsque le besoin se fait sentir de nous ressourcer, de mieu[...]ACCIDENT VASCULAIRE CEREBRAL ; ALIMENTATION ; CONSEQUENCE ; DEFINITION ; DIAGNOSTIC ; FACTEUR DE RISQUE ; ROLE ; SOIGNANT ; SOIN INFIRMIER ; SURVEILLANCE DU PATIENT ; SYMPTOME ; TRAITEMENT ;Un accident vasculaire cérébral survient lorsque le flux sanguin rencontre un obstacle qui bloque son passage vers le cerveau. La privation en oxygène entraîne des dysfonctionnements et peut conduire au décès. Le diagnostic et la prise en charge[...]ALIMENTATION ; ANXIETE ; AUTISME INFANTILE ; COMPETENCE ; ENURESIE ; HYGIENE CORPORELLE ; ORIGINAIRE ; SOMMEIL ; VIE QUOTIDIENNE ;Accompagner un enfant autiste suggère en effet des interventions comportementales appropriées aux diverses facettes de la vie quotidienne : l'alimentation, le sommeil, l'apprentissage de la propreté, l'anxiété et les habiletés sociales. Bien que[...]AFRIQUE ; BELGIQUE ; FRANCE ; MAROC ; PAYS-BAS ; QUEBEC ; SUISSE ; ACCIDENT VASCULAIRE CEREBRAL ; ACCOMPAGNEMENT DU MOURANT ; AGITATION ; AIDANT ; ALIMENTATION ; ART THERAPIE ; BENEVOLAT ; CANCER ; CONFUSION MENTALE ; DEUIL ; DOCUMENTALISTE ; DOULEUR ; ESTHETIQUE ; ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNE AGEE ; EUTHANASIE ; EVALUATION DES PRATIQUES PROFESSIONNELLES ; FAMILLE ; GROUPE DE PAROLE ; HUMOUR ; HYGIENE ; INTERDISCIPLINARITE ; MASSAGE ; PSYCHOLOGUE ; QUALITE DES SOINS ; REANIMATION ; RELAXATION ; RITE FUNERAIRE ; SIDA ; SOIGNANT ; SOIN A DOMICILE ; SOINS PALLIATIFS ; SOPHROLOGIE ; TUMEUR CEREBRALE ; VIH ; PRATIQUE DU SOIN ;LATA Traçabilité des limitations et arrêts de thérapeutiques actives (LATA) en unité de soins palliatifs (USP)C. Saussac-Pietry , B. Burucoa , B. Paternostre , N. Bernard . 1Service d’accompagnement et soins palliatifs, CHU de Bordeaux, France. [...]RIO Catherine ; JEANNIER Céline ; LEJEUNE Hélène ; NOAH Martine ; AMIGON WATERLOT Sandrine ; SZEKELY Carol | Rennes : Presses de l'EHESP | 2011 | p. 159L'estomac joue un rôle majeur dans la dégradation et l'assimilation des aliments. Son ablation entraîne pour le patient des désordres métaboliques favorisant des troubles digestifs et cliniques. L'aide-soignante, en respectant les prescriptions [...]Se nourrir est un besoin physiologique fondamental et un droit à la vie. Cependant, ce besoin et ce droit ne sont que partiellement pris en compte dans les soins hospitaliers. Preuve d'un fatalisme navrant, il est normal de maigrir à l'hôpital. [...]BORDET Julie, Aut. ; BENONY VIODE Christelle, Aut. ; PIERREHUMBERT Blaise, Aut. ; BENONY Hervé, Aut. ; SANCHEZ Sylvie, Aut. | 2011 | p. 63-78Bien que de nombreux auteurs aient traité, dans la relation mère-enfant, l’importance de l’alimentation, (et donc du rapport à la nourriture) et l’interprétation des troubles qui peuvent en résulter, nous proposons dans cet article de constituer[...]L'allergie alimentaire est souvent la première manifestation de l'allergie chez l'enfant.Pour la personne âgée souffrant de démence sévère, l'institution est un environnement anxiogène. La recherche en soins infirmiers intitulée Praxalim se propose d'étudier la capacité de la personne âgée à s'alimenter seule face à des contenants a[...]AUTONOMIE ; AUTORITE ; DOULEUR ; FAIM ; MATERNITE ; NAISSANCE ; NOURRISSON ; OPPOSITION INFANTILE ; PARENTALITE ; PERCEPTION SENSORIELLE ; PLEUR ; RELATION MERE ENFANT ; SEPARATION ; SOMMEIL ;Concrètement, les pleurs du nouveau-né amènent à se poser une multitude de questions : souffre-t-il ? Est-il en danger ? Est-il normal qu'un nouveau-né qui a tout ce dont il a besoin puisse pleurer sans être malade ou en danger ? Qu'en est-il de[...]RIVIERE-WEKSTEIN Gil ; RIVIERE-WEKSTEIN Valérie, Collab. ; KERVASDOUE Jean de | Paris : Le Publieur | 2011 | p. 244Manger bio, se laver bio, habiter bio et même voyager bio... Difficile d'échapper à ce label ! Difficile aussi de ne pas être séduit tant le bio semble naturel. Bref, le bio, c'est le nec plus ultra. Puisqu'on vous le dit ! Plus onéreux, les pro[...]Le bio représente aujourd'hui à peine 2% de la consommation alimentataire des français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés !ALIMENTATION ; CLINIQUE ; ENDOCRINOLOGIE ; GASTROENTEROLOGIE ; GYNECOLOGIE OBSTETRIQUE ; HEPATOLOGIE ; MANUEL ; NEONATALOGIE ; PEDIATRIE ; PEDOPSYCHIATRIE ; RECHERCHE ; SOIN INFIRMIER ; UROLOGIE NEPHROLOGIE ; PRATIQUE DU SOIN ;Recherche, clinique et soins infirmiers aborde toutes les spécialités médicochirurgicales et les soins infirmiers suivant le nouveau référentiel. Il vous aide également dans la compréhension de toutes les situations de soins et de l'ensemble des[...]ETATS UNIS ; CANCER ; CONFUSION MENTALE ; DEMENCE ; FRACTURE ; FRAGILITE ; GERIATRIE ; HYPOTENSION ORTHOSTATIQUE ; IMAGERIE MEDICALE ; MALADIE DE PARKINSON ; MALTRAITANCE ; PERSONNE AGEE ; PREVENTION ; SARCOPENIE ; SIDA ; VITAMINE ;AIDANT ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DEPISTAGE ; ENQUETE ; FORMATION ; PERSONNE AGEE ; PHOTOGRAPHIE ; PREVENTION ; SOIGNANT ;La réalité alimentaire d'une personne peut être révélée par un examen du contenu de son réfrigérateur et un questionnaire simple. Pour prévenir le risque de dénutrition et de déshydratation de la population âgée, le centre local d'information et[...]ALIMENTATION ; DEMENCE DE TYPE ALZHEIMER ; GESTE ; PERSONNE AGEE ; PROJET DE SOINS ; RECHERCHE ; REPAS ;Le projet de recherche en soins infirmiers 'Praxalim' est l'initiative d'une équipe soignante. Confronté à la maladie d'Alzheimer et maladies apparentées, le personnel soignant a souhaité travailler sur l'aide au quotidien et plus particulièreme[...]Repérer les patients en difficulté économique permet de les aider à mieux suivre leurs recommandations alimentaires et à favoriser leur guérison. Pour cela, les soignants doivent intégrer à leur prise en charge éducative la dimension socio-écono[...]L’escarre est une affection grave pouvant mettre en jeu le pronostic vital des patients. Plusieurs facteurs peuvent favoriser la survenue d’escarres, en particulier la dénutrition, qui elle-même peut être aggravée par l’escarre. Une évaluation n[...]