SANTEPSY > PHYSIOLOGIE > BESOIN PHYSIOLOGIQUE > NUTRITION > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)
nourriture
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CONSEIL NATIONAL DE L'ALIMENTATION, Aut. ; MINISTERE DE L'ECONOMIE ET DES FINANCES, Aut. ; MINISTERE DES SOLIDARITES DE LA SANTE ET DE LA FAMILLE, Aut. ; MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE L'ALIMENTATION, Aut. | 2017ALIMENTATION ; AVIS OFFICIEL ; DENUTRITION ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; REPAS ; RESTAURATION COLLECTIVE ; ORGANISATION SANITAIRE ;L'Avis 78 est le premier avis rendu par le CNA sur l'alimentation à l'hôpital. Il alerte les pouvoirs publics sur le constat récurrent depuis 20 ans d'une prévalence élevée de la dénutrition chez les patients. Les conséquences sont graves et mul[...]SOUBELET Isabelle, Aut. ; RAMBERT Héloïse, Aut. ; CREPY Marie Noëlle, Aut. ; BLEUNVEN Adeline, Aut. ; PROUZEAU Sylvie, Aut. | 2017 | p. 37-55ALIMENTATION ; ALLERGIE ; ASTHME ; DEFICIT IMMUNITAIRE ; EDUCATION DU PATIENT ; ENFANT ; ENVIRONNEMENT ; PRISE EN CHARGE ; SOIN INFIRMIER ;Les pathologies dues aux allergies sont en constante augmentation et se complexifient. Elles nuisent à la qualité de vie des individus dès le plus jeune âge. Face à ce tableau, les infirmières jouent un rôle à différents niveaux : relais de l'in[...]ALCOOL ; ALIMENTATION ; DEMENCE ; DENUTRITION ; DESHYDRATATION ; MALADIE D'ALZHEIMER ; REPAS ; TROUBLE DE LA DEGLUTITION ;Déjeuner, dîner, souper : agrémentés de plaisir et de convivialité ou ingurgités sur le pouce, sans même y penser, ces trois repas-clés de nos journées sont le plus souvent banalisés par leur quotidienneté ! Mais qu’en est-il lorsque les trouble[...]ANEMIE ; COMORBIDITE ; DOSAGE SANGUIN ; FER ; NEUROBIOLOGIE ; NEUROTRANSMETTEUR ; PATHOLOGIE PSYCHIATRIQUE ; REVUE DE LA LITTERATURE ;Le fer est un minéral impliqué dans la synthèse de nombreux neuromédiateurs. Parmi les 412 sujets de notre observation de pratique libérale de ville menée pendant 24 mois, 335 (soit 81,3 %) en majorité des femmes présentaient une carence martial[...]ALIMENTATION ; ALLERGIE ; BACTERIOLOGIE ; DEPRESSION ; ENCEPHALE ; IMMUNOLOGIE ; MEDECINE PSYCHOSOMATIQUE ; MICROBIOTE INTESTINAL ; STRESS ; TOLERANCE ;Dans les vingt pages supplémentaires de cette nouvelle édition, Giulia Enders actualise ses connaissances grâce A l'examen d'une quinzaine de recherches récentes (Etats-Unis, France, Europe) portant sur le microbiote et les bactéries susceptible[...]ENDERS Giulia, Aut. ; ENDERS Jill, Ill. ; LIBER Isabelle, Trad. | Arles : Actes Sud | 2017 | Nouvelle édition augmentée | p. 379ALIMENTATION ; ALLERGIE ; APPAREIL DIGESTIF ; DEPRESSION ; DIABETE ; GASTROENTEROLOGIE ; INTESTIN ; MALADIE DE LA PEAU ; RECHERCHE ; STRESS ;Surpoids, dépression, diabète, maladies de peau... et si tout se jouait dans l'intestin ? Au fil des pages, l'auteur, jeune doctorante en médecine, plaide avec humour pour cet organe qu'on a tendance à négliger, voire à maltraiter. Après une vis[...]ALIMENTATION ; DIABETE ; DIAGNOSTIC ; DOSAGE SANGUIN ; EDUCATION DU PATIENT ; GLYCEMIE ; PRISE EN CHARGE ; RECOMMANDATION ;Le diabète de type 2 se caractérise par une hyperglycémie chronique. Il frappe de plus en plus de personnes en France. En termes de santé publique, les données épidémiologiques apparaissent préoccupantes, même très préoccupantes. Ainsi, quelque [...]ACCOMPAGNEMENT ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; DEFINITION ; DOULEUR ; EQUIPE SOIGNANTE ; FAMILLE ; HYGIENE CORPORELLE ; INFIRMIER ; MASSAGE ; MISSION ; PLAN DE SOINS ; PRATIQUE DU SOIN ; PRISE EN CHARGE ; SOIN ; SOIN INDIVIDUALISE ; SOINS PALLIATIFS ; SUPERVISION ; SURVEILLANCE DU PATIENT ; SYMPTOME ; TRAVAIL EN EQUIPE ; UNITE DE SOIN ;Chaque patient en service de soins palliatifs bénéficie d'une approche pluridisciplinaire individualisée et éthique. Une attention est portée au soulagement des symptômes. Avec humilité, l'équipe est à l'écoute des patients comme de leur famille[...]ADDICTION ; ALIMENTATION ; CHIRURGIE BARIATRIQUE ; COMORBIDITE ; OBESITE ; PATHOLOGIE PSYCHIATRIQUE ; RECHERCHE QUALITATIVE ; RECHERCHE QUANTITATIVE ;La prévalence des troubles psychiatriques et addictologiques est plus élevée chez les patientscandidat à la chirurgie bariatrique qu’en population générale. L’objectif principal était d’étudier l’évolution post-opératoire de la prévalence de l[...]ALIMENTATION ; CULTURE D'ORIGINE ; MATERNAGE ; MATERNITE ; MIGRANT ; RELATION MERE ENFANT ; RESILIENCE ; TRANSMISSION PSYCHIQUE ; VULNERABILITE ;Au-delà de la transmission consciente de ses parents, l’enfant reçoit aussi un héritage inconscient à travers des attitudes ou des résistances. Parmi ces legs, l’alimentation du nourrisson occupe une place prépondérante, en particulier dans un c[...]BOON Suzette, Aut. ; STEELE Kathy, Aut. ; VAN DER HART Onno, Aut. ; SALMONA Muriel, Préf. ; HOPCHET Manoëlle, Trad. ; GOFFINET Serge, Trad. ; DEPRE Michelle, Trad. ; DETOURNAY Françoise, Scient. ; PIEDFORT-MARIN Olivier, Scient. | Louvain-la-Neuve : De Boeck supérieur | 2017 | p. 661AFFIRMATION DE SOI ; ALIMENTATION ; ANGOISSE ; ATTACHEMENT ; COLERE ; CULPABILITE ; EMOTION ; ENTRAINEMENT AUX HABILETES SOCIALES ; EXERCICE PRATIQUE ; HONTE ; MANUEL ; PERSONNALITE ; PHOBIE ; PSYCHOLOGIE COGNITIVE ; QUALITE DE VIE ; REGULATION EMOTIONNELLE ; SOLITUDE ; SOUVENIR ; SYMPTOME ; SYNDROME POST TRAUMATIQUE ; TEMPS ; TRAUMATISME PSYCHIQUE ; TROUBLE DISSOCIATIF DE L'IDENTITE ; TROUBLE DU SOMMEIL ;Un traumatisme psychologique provoque toujours des ravages dans l’ensemble du psychisme humain, affectant plus ou moins sévèrement les personnes dans tous les secteurs de leur vie. Dans certains cas, il donne naissance à des troubles dissociatif[...]Craquer sur des tablettes de chocolat, avoir subitement la viande rouge en horreur, se relever la nuit pour s'attabler, manger sans faim ou refuser du jour au lendemain de s'alimenter, consommer exclusivement des produits bio, ces conduites et b[...]ALIMENTATION ; ALLERGIE ; APPAREIL DIGESTIF ; DIAGNOSTIC ; INTESTIN ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PROCESSUS ; SYMPTOME ;L'intolérance au gluten, ou maladie coeliaque, provoque une inflammation chronique de l'intestin qui entraîne des troubles intestinaux ainsi qu'une mauvaise absorption des nutriments. Seule l'éviction des aliments contenant du gluten de l'alimen[...]ALIMENTATION ; ANXIETE ; ATTENTION ; DEPRESSION ; DOULEUR CHRONIQUE ; EPUISEMENT PROFESSIONNEL ; INSOMNIE ; MALADIE CHRONIQUE ; MEDITATION ; MEMOIRE ; STRESS ; TRAVAIL ;La méditation de pleine conscience est une approche millénaire, issue de la philosophie bouddhiste et de la tradition vipassana. Mais c’est le docteur Jon Kabat-Zinn qui, à partir des années 1970, l’a popularisée sous la forme d’un programme laï[...]ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; INFORMATION ; MALNUTRITION ; QUALITE ; RECOMMANDATION ; SANTE PUBLIQUE ; SOCIETE DE CONSOMMATION ;Proposé par le HCSP et retenu par la ministre de la Santé sur la base des nouveaux travaux scientifiques, le système d’information nutritionnelle Nutriscore pourra figurer sur l’emballage des produits alimentaires [résumé de l'éditeur]CHRETIEN VINCENT Myriam, Aut. ; ROSSINI DRECQ Emmanuelle, Aut. ; TETREAULT Sylvie, Aut. | Montréal : Editions de l'Hôpital Sainte-Justine | 2017 | p. 262ALIMENTATION ; APPRENTISSAGE SCOLAIRE ; ENFANT ; HYGIENE CORPORELLE ; JEU ; LOISIRS ; RETARD MENTAL ; SENSORIALITE ; SOCIALISATION ; SOMMEIL ; TRISOMIE 21 ; TROUBLE DEFICITAIRE DE L'ATTENTION HYPERACTIVITE ; TROUBLE DU SPECTRE DE L'AUTISME ; TROUBLE SENSORIEL ; VIE QUOTIDIENNE ;Les difficultés associées aux particularités sensorielles chez l'enfant demeurent souvent méconnues. Pourtant, leurs manifestations se vivent quotidiennement, surtout lorsque l'enfant attire l'attention par ses comportements dérangeants. Son ent[...]THIBAULT Catherine, Aut. | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2017 | 2èmè édition | p. 178 pagesCet ouvrage pédagogique présente une approche originale et pionnière de la sphère oro-faciale autour de l'organe lingual. A partir des connaissances du développement de la face, l'auteur propose une meilleure compréhension des fentes oro-facial[...]ALIMENTATION ; ATELIER D'ECRITURE ; BIEN ETRE ; EMDR ; EMOTION ; HYPNOSE ; LIVRE DE VULGARISATION ; MEDECINE ALTERNATIVE ; MEDITATION ; MUSICOTHERAPIE ; NEUROFEEDBACK ; PENSEE ; PLACEBO ; SOIN HOLISTIQUE ; THERAPEUTIQUE NON MEDICAMENTEUSE ;L'esprit influence le corps et le corps agit sur l'esprit. C'est ce que révèlent les scientifiques qui ont contribué à l'écriture de cet ouvrage, qui présente les mécanismes de toutes les nouvelles médecines holistiques aujourd'hui reconnues. Da[...]Pour accompagner au mieux le patient obèse, c’est toute l’équipe soignante qui doit changer ses représentations. Le patient a besoin d’un grand soutien, même après l’intervention chirurgicale, pour accepter sa nouvelle image et adopter des habit[...]KABORE J, Aut. ; LELONG H, Aut. ; AGNOLETTI D, Aut. ; SAFAR M, Aut. ; BLACHER Jacques, Aut. | 2017 | p. 1-7Après un rappel sur les mesures diététiques ayant prouvé leur efficacité contre l'hypertension, l'article évoque l'adaptation individuelle des stratégies diététiques en fonction du patient.GESLIN Cécile Coord., Aut. ; HEULIN Virginie, Aut. ; CHLALA André Réal., Aut. | Le Mans : CLAND | 2017 | p. 248ALIMENTATION ; CUISINE ; DIETETICIEN ; ERGOTHERAPEUTE ; HANDICAP ; MANUEL ; ORTHOPHONISTE ; PATIENT ; PERSONNE AGEE ; PHARMACIEN ; PRATIQUE PROFESSIONNELLE ; PSYCHOLOGIE ;Cet ouvrage s'adresse aux personnes qui mangent en texture mixée et à leur entourage familial et soignant, à domicile comme en structures sanitaires et médico-sociales. Il s'agit d'un livre réversible qui comporte deux parties. La partie "Outils[...]Les patients souffrant de pathologies psychiatriques connaissent une prévalence importante de l'obésité. Le CH psychiatrique Le Vinatier (Lyon) a mis en place un programme d'éducation thérapeutique prenant en charge l'obésité ou le surpoids comp[...]LHERETE Héloïse, Coord. ; RAMEL Frédéric, Aut. ; CHARTOIRE Renaud, Aut. ; CLERC Denis, Aut. ; WIHTOL DE WENDEN Catherine, Aut. ; JOURNET Nicolas, Aut. ; GALBAUD Diane, Aut. ; DORTIER Jean-François, Aut. ; NAVARRE Maud, Aut. ; CHANTRAINE Gilles, Aut. ; LION Gaspard, Aut. ; RYMARSKI Christophe, Aut. ; SUSSAN Rémi, Aut. ; TRECOURT Fabien, Aut. ; MEYRAN Régis, Aut. | 2017 | p. 16-69MONTESSORI Maria ; ALIMENTATION ; CAPITALISME ; CHANGEMENT ; CITOYENNETE ; CLIMAT ; ECOLE ; ECOLOGIE ; ECONOMIE ; ETUDE PROSPECTIVE ; EXCLUSION ; LOGEMENT ; MANAGEMENT ; MEDECINE ; MIGRATION ; MILIEU URBAIN ; PEDAGOGIE ; PRISON ; SANTE ; TRAVAIL ; UTOPIE ; SOCIETE ;CAFFARI-VIALLON Raymonde, Dir. ; CSATARI Iren ; HEVESI Katalin ; SANDOR Ilona ; SZALMA Iren ; TARDOS Anna ; TOROK Katalin ; TUZES Katalin ; VINCZE Maria | Toulouse : Erès | 2017 | p. 198INSTITUT PIKLER-LOCZY ; ALIMENTATION ; COMMUNICATION ; DEVELOPPEMENT AFFECTIF ; JEUNE ENFANT ; POUPONNIERE ; RELATION ADULTE ENFANT ; SOIGNANT ; SOIN ;Comment associer soin et relation ? Comment soutenir les professionnels qui prennent soin au quotidien des tout-petits en l’absence de leurs parents ? Voici les axes essentiels de cette pédagogie du premier âge présentés dans cet ouvrage. L’art [...]BOULANGER AS, Aut. ; PAQUETTE I, Aut. ; LETOURNEAU G, Aut. ; RICHARD DEVANTOY Stéphane, Aut. | 2017 | p. 259-267DIAGNOSTIC MEDICAL ; ENCEPHALOPATHIE ; ENCEPHALOPATHIE ALCOOLIQUE ; FACTEUR DE RISQUE ; GUIDE DE BONNES PRATIQUES ; INDICATION THERAPEUTIQUE ; PRESCRIPTION MEDICALE ; PREVENTION ; REVUE DE LA LITTERATURE ; SYNDROME DE GAYET WERNICKE ; VITAMINE ;L’encéphalopathie de Gayet-Wernicke (EW) représente une urgence médicale. L’objectif de ce travail est une revue systématique de la littérature des 15 dernières années des recommandations internationales concernant le traitement par la vitamine [...]ACCOMPAGNEMENT ; ALIMENTATION ; COMPLICATION ; COMPORTEMENT ; CONSEQUENCE ; ESPERANCE DE VIE ; EVOLUTION ; HANDICAP ; NEUROLOGIE ; PERCEPTION SENSORIELLE ; POLYHANDICAP ; SANTE ; SOIGNANT ; UROLOGIE NEPHROLOGIE ; VIEILLISSEMENT ;Les adultes polyhandicapés vivent plus longtemps qu’il y a 40 ans. L’avancée en âge des personnes polyhandicapées va de pair avec une apparition ou une aggravation de troubles fonctionnels articulaires, alimentaires, urinaires, neurologiques, se[...]MARQUET Alexandra, Aut. ; HARDY Laurence, Aut. ; BACCHINI Cécile, Aut. ; LE MEHAUTE Rachel, Aut. ; GERBELOT Véronique, Aut. ; COUGOULE Yves, Aut. ; DEPARIS Manuela, Aut. ; VELASCO Pascal, Aut. ; AGUESSE Cécile, Aut. ; HILAIRE Magaly, Aut. ; MESPLEDE Richard, Aut. ; LECOCQ Damien, Aut. | 2016 | p. 7-28ACCOMPAGNEMENT ; ALIMENTATION ; ANIMATION ; DATE ANNIVERSAIRE ; ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNE AGEE DEPENDANTE ; ETABLISSEMENT ET SERVICE SOCIAL OU MEDICO SOCIAL ; FETE ; INSTITUTION ; MEDIATION THERAPEUTIQUE ; REPRESENTATION SPATIO TEMPORELLE ; VIE QUOTIDIENNE ;Fêter Noël, la chandeleur ou Pâques, ce n'est pas seulement partager un repas. Les professionnels le savent tous. Ces fêtes ont une importance centrale pour rythmer la vie en établissement. Elles permettent d’apporter un peu de légèreté au sein [...]En lien avec le programme Paris Santé Nutrition (PSN), la policlinique Baudelaire, implantée au sein de l’hôpital Saint-Antoine (AP-HP), s’est formée à la diététique ainsi qu’aux représentations culturelles des populations accueillies : en major[...]