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SANTEPSY > PHYSIOLOGIE > BESOIN PHYSIOLOGIQUE > NUTRITION > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)
nourriture
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MANICOT Claire, Aut. ; SARDAIN Ingrid, Aut. ; VRIGNAUD Anne, Aut. ; BOSSIS Agnès, Aut. ; ANDRE Guillaume, Aut. ; OULD AOUDIA Vincent, Aut. | 2022 | p. 16-24ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DIAGNOSTIC ; EXERCICE LIBERAL ; HYGIENE BUCCODENTAIRE ; PERSONNE AGEE ; SOIN INFIRMIER ;La dénutrition résulte d’un déséquilibre entre les besoins en protéines et en énergie et les apports alimentaires, conduisant à une diminution de la masse maigre corporelle. Quelque 2 millions de personnes en France souffriraient de dénutrition,[...]ACHOUR Yannis, Aut. ; MALLET Jasmina, Aut. ; KORCHIA Théo, Aut. ; PADOVANI Romain, Aut. ; DUBREUCQ Julien, Aut. ; BOYER Laurent, Aut. ; FOND Guillaume, Aut. | 2022 | p. 674-676Les données étayant l’efficacité des approches de psychonutrition sont de plus en plus nombreuses. Les modes d’alimentation méditerranéenne, DASH (Dietary Approaches to Stopping Hypertension ), et anti-inflammatoire ont prouvé leur efficacité cu[...]
HUTU KABAMBA Victor, Aut. ; OKITUNDU LUWA Daniel, Aut. ; MUMBA-NGOYI Daniel, Aut. ; BOIVIN Michael J., Aut. ; TSHALA-KATUMBAY Désiré, Aut. | 2022 | p. 157-163Objectif : caractériser les atteintes neurocognitives et identifier les facteurs de risque associés chez l’adulte sous alimentation à base de manioc toxique. Sujets et méthodes : 406 adultes (18 à 73 ans ; H/F ratio : 1/1) vivant à Kahemba ont s[...]SOUBERBIELLE Jean-Claude, Aut. ; BACCHETTA Justine, Aut. ; CHANSON Philippe, Aut. ; CORTET Bernard, Aut. ; COURBEBAISSE Marie, Aut. ; LECERF Jean-Michel, Aut. ; LINGLART Agnès, Aut. ; ANNWEILER Cédric, Aut. | 2022 | p. 151-161Un projet d’arrêté ministériel inscrivant le cholécalciférol, c’est-à-dire la vitamine D3 (VD3), dans la liste des perturbateurs endocriniens (PE) est à l’origine de débats en France. L’objectif de notre article était de préciser les arguments s[...]Au centre hospitalier Bertinot-Juel, l’alimentation fait partie intégrante du soin apporté aux personnes âgées accueillies. Qualité gustative, texture adaptée, participation des patients au choix des menus et parfois à la conception de plats…, l[...]PARE Caroline, Aut. ; FOND Guillaume, Aut. ; CHEICK SECK Binetou, Aut. ; ABAGIMA Amanda, Aut. | Issy-les-Moulineaux : RFI | 23/05/2022Dépression saisonnière, fatigue, baisse d'énergie, de motivation... La recherche scientifique a permis d'étayer les connaissances sur les liens entre microbiote, santé digestive, immunité et même l'équilibre psychique et la santé mentale. Ce que[...]L’iléostomie consiste en l’abouchement chirurgical de la partie terminale de l’intestin grêle, l’iléon, à la surface de l’abdomen. Pour les patients, la consultation diététique essentielle, doit être précoce. De plus, l’approche psychologique es[...]Les recommandations sur la diversification alimentaire pour les enfants de 4 mois à 3 ans ont été actualisées en septembre 2021. Petit tour d’assiette de ces préconisations pour délivrer aux parents des conseils adaptés. [résumé d'éditeur]ALIMENTATION ; SANTE ;Pour cette 3e édition du Podcast Le FondaMental Talk, nous recevons le professeur Joël Doré, directeur de recherche à l'Institut National de la Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE). Il est à l'origine de la déc[...]Accueillir dans le système de soins des personnes en exil issues d’autres milieux culturels peut être source de malentendus. Tout est à reconfigurer. Pour les soignants, il s’agit d’aiguiser sa capacité à écouter, à comprendre l’autre dans sa di[...]PRIEUR Constance, Aut. ; DOURGNON Paul, Aut. ; JUSOT Florence, Aut. ; MARSAUDON Antoine, Aut. ; WITTWER Jérôme, Aut. ; GUILLAUME Stéphanie, Aut. | 2022 | p. 1-8ACCES AUX SOINS ; AIDE MEDICALE D'ETAT ; ALIMENTATION ; EXCLUSION ; INEGALITE SOCIALE ; LOGEMENT ; MIGRANT ; MIGRATION ; PRECARITE ; SYNDROME POST TRAUMATIQUE ;Les Troubles de stress post-traumatique (TSPT) sont des troubles psychiatriques qui surviennent après un événement traumatisant. Ils se traduisent par une souffrance morale et des complications physiques qui altèrent profondément la vie personne[...]DIRECTION GENERALE DE LA COHESION SOCIALE ; AIDE SOCIALE ; ALIMENTATION ; DOCUMENT ADMINISTRATIF ; PERSONNE MORALE ; REGLEMENTATION ; SOLIDARITE ; ACTION SOCIALE ;Dans le présent arrêté, le ministre des solidarités et de la santé fixe au 25 février 2022 la date avant laquelle les demandes d'habilitation à recevoir des contributions publiques destinées à la mise en œuvre de l'aide alimentaire doivent être [...]ALIMENTATION ; CANCER ; CHIRURGIE ; DEFINITION ; DENUTRITION ; EVALUATION ; PANCREAS ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ;La nutrition joue un rôle important dans la prise en charge du patient atteint d’un cancer. Le grade nutritionnel est évalué avant d’envisager tout acte chirurgical. La dénutrition est un facteur défavorable et doit être compensée autant que pos[...]ALIMENTATION ; HYDRATATION ; NUTRITION ; ORALITE ; POLYHANDICAP ; REPAS ; SENSORIALITE ; TROUBLE DE LA DEGLUTITION ;Les aidants familiaux et professionnels, trouveront dans cet ouvrage inédit, clair et illustré, comment adapter tous les petits gestes de la vie quotidienne pour que l'alimentation donne du plaisir à la personne polyhandicapée, tout au long de s[...]
Nouveauté
ALIMENTATION ; COMPLEMENT NUTRITIF ; MICROBIOTE INTESTINAL ; NUTRITION ; SANTE MENTALE ; TROUBLE DU SPECTRE DE L'AUTISME ;A la lumière des dernières découvertes relatives à l'influence de la santé de notre intestin sur la santé de notre cerveau, on ne peut plus ignorer le rôle de l'alimentation dans certains troubles psychiques comme la dépression ou l'hyperactivit[...]TERRAT Evelyne, Coord. ; MEVEL Philippe, Aut. ; DURAND Tristan, Aut. ; FAURE Nadine, Aut. ; BOISSIN Jacques, Aut. | 2022 | p. 09-20ACCOMPAGNEMENT ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; CANCER ; CHIRURGIE ; PANCREAS ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PATIENT ; PHYSIOPATHOLOGIE ; PSYCHOLOGUE ; ROLE ; TRAITEMENT ; TRAVAIL EN EQUIPE ;Grâce à de grands progrès dans le domaines de la médecine, certaines pathologies cancéreuses qui , autrefois, évoluaient vers une mort à court ou à moyen terme, peuvent être guéries. Cependant, le cancer du pancréas présente une évolution défavo[...]HERCBERG Serge, Aut. ; GALAN Pilar, Aut. ; KESSE-GUYOT Emmanuelle, Aut. ; DESCHASAUX Mélanie, Aut. ; SROUR Bernard, Aut. ; TOUVIER Mathilde, Aut. | 2022 | p. 599-604Le Nutri-Score est un logo d'information adopté officiellement en France pour être apposé sur la face avant des emballages des aliments. Il est destiné à permettre aux consommateurs de comparer la qualité nutritionnelle des aliments et les aider[...]AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; CHUTE ; DENUTRITION ; DIAGNOSTIC ; PERSONNE AGEE ; PRISE EN CHARGE ; RELATION ; SARCOPENIE ; SURVEILLANCE DU PATIENT ;Avec l’âge les métabolismes sont moins efficaces, l’organisme est alors plus fragile. Cette vulnérabilité est associée au manque de mouvement et d’effort, ce qui a pour effet la fonte de la masse musculaire. Le risque de chute est alors multipli[...]L’encéphalopathie de Gayet-Wernicke est la conséquence d’un déficit en thiamine. C’est une pathologie sous-diagnostiquée, particulièrement dans la population gériatrique avec des conséquences parfois irréversibles. Nous rapportons un cas d’encép[...]ALIMENTATION ; ANTHROPOLOGIE ; CHRISTIANISME ; DROIT ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; INTERDIT ; ISLAM ; RELIGION ;Pour expliquer les interdits religieux en matière alimentaire, la thèse hygiéniste, quoique populaire, s'avère incohérente alors que l'approche symbolique est heuristique. Si le droit français ne reprend pas les prohibitions vétérotestamentaires[...]SEBBAR El-houcine, Aut. ; ELMAZGALDI Imane, Aut. ; LAHMAR Mohammed, Aut. ; CHOUKRI Mohammed, Aut. | 2022 | p. 29-30AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; BILAN ; ENQUETE ; EVALUATION ; INTERPRETATION ; METHODE ; NUTRITION ; ROLE ;L’enquête alimentaire évalue d’une manière quantitative et qualitative les apports nutritionnels des patients. Elle donne une vue générale de leur alimentation et constitue une étape fondamentale dans la prise en charge des affections qui y sont[...]FRANCE ; GRECE ; OUTRE MER ; SUISSE ; ALIMENTATION ; ALLERGIE ; CONSEQUENCE ; DEREGLEMENT CLIMATIQUE ; ENVIRONNEMENT ; ETAT DE SANTE ; EVOLUTION ; FACTEUR DE RISQUE ; GESTION DES RISQUES ; MALADIE INFECTIEUSE ; MALADIE PARASITAIRE ; MALADIE VIRALE ; PLAN D'ACTIONS ; POLITIQUE ; POLITIQUE DE SANTE ; POLLUTION ; PREVENTION ; SANTE ; SANTE PUBLIQUE ;Santé et environnement : que recouvrent ces mots très généraux ? Ce n’est que récemment qu’ils ont été associés à travers une démarche scientifique, alors que l’homme a toujours été dépendant de son environnement, qu’il l’a toujours largement mo[...]ALIMENTATION ; ENFANT ; ETABLISSEMENT D'ACCUEIL POUR ENFANT ; EXPERIMENTATION ; GOUT ; JARDINAGE ; PROJET ;Un groupe de tout-petits accueillis au sein d’une structure de la petite enfance a participé à la création d’un jardin éducatif. Tous ont vécu quelque temps au rythme des différentes étapes du projet que sont la plantation, l’attente, la récolte[...]ALIMENTATION ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT ; EDUCATION DE L'ENFANT ; ENFANT ; EVOLUTION ; REPAS ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;L'objectif du présent article est de proposer un état des lieux des études récentes permettant d'offrir un cadre conceptuel et opérationnel au concept de comportement difficile à table, tout en mettant en lumière les conséquences psychologiques [...]Quelques artistes de la faim : problématique anorexique masculine dans la littérature et la clinique
De nombreux romans ou nouvelles ont pour thème la faim et le comportement alimentaire, comme Faim de Knut Hamsun, Moon Palace de Paul Auster, ou 'Un artiste de la faim' de Franz Kafka, dessinant ce qu'on pourrait nommer un 'art de la faim'. L'au[...]ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT ; ENFANT ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOPATHOLOGIE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Les troubles alimentaires de l'enfant sont un motif fréquent de consultation. Légers, ils peuvent être passagers et régresser au cours du développement. Ils peuvent être plus sévères et persister bien que l'enfant avance en âge. Certains enfants[...]ALIMENTATION ; CAS CLINIQUE ; NOURRISSON ; RELATION PARENT ENFANT ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Les troubles alimentaires du bébé, d'origine plurifactorielle, constituent un motif de consultation des plus fréquents en psychopathologie périnatale. La situation d'alimentation du bébé représente en effet un miroir grossissant qui reflète les [...]ALIMENTATION ; CANCER ; EFFET SECONDAIRE ; GOUT ; ODORAT ; PERCEPTION SENSORIELLE ; THERAPEUTIQUE MEDICAMENTEUSE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Pour pallier le risque de dénutrition lié aux cancers, il faut être attentif à l’aspect quantitatif de l’alimentation, mais aussi à sa dimension hédonique. En effet, les chimiothérapies, voire la pathologie, modifient les perceptions sensorielle[...]ALIMENTATION ; BOULIMIE ; COMPORTEMENT ; ECHELLE D'EVALUATION ; IMAGE DU CORPS ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; VALIDATION ;L’orthorexie est décrite comme l’obsession pathologique pour l’alimentation saine. Les résultats de la majorité des études, utilisant principalement l’échelle ORTO-15, restent limités à certains pays et ne peuvent être généralisés à toutes les c[...]
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