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SANTEPSY > PHYSIOLOGIE > BESOIN PHYSIOLOGIQUE > NUTRITION > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)
nourriture
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PRIEUR Constance, Aut. ; DOURGNON Paul, Aut. ; JUSOT Florence, Aut. ; MARSAUDON Antoine, Aut. ; WITTWER Jérôme, Aut. ; GUILLAUME Stéphanie, Aut. | 2022 | p. 1-8ACCES AUX SOINS ; AIDE MEDICALE D'ETAT ; ALIMENTATION ; EXCLUSION ; INEGALITE SOCIALE ; LOGEMENT ; MIGRANT ; MIGRATION ; PRECARITE ; SYNDROME POST TRAUMATIQUE ;Les Troubles de stress post-traumatique (TSPT) sont des troubles psychiatriques qui surviennent après un événement traumatisant. Ils se traduisent par une souffrance morale et des complications physiques qui altèrent profondément la vie personne[...]DIRECTION GENERALE DE LA COHESION SOCIALE ; AIDE SOCIALE ; ALIMENTATION ; DOCUMENT ADMINISTRATIF ; PERSONNE MORALE ; REGLEMENTATION ; SOLIDARITE ; ACTION SOCIALE ;Dans le présent arrêté, le ministre des solidarités et de la santé fixe au 25 février 2022 la date avant laquelle les demandes d'habilitation à recevoir des contributions publiques destinées à la mise en œuvre de l'aide alimentaire doivent être [...]ALIMENTATION ; HYDRATATION ; NUTRITION ; ORALITE ; POLYHANDICAP ; REPAS ; SENSORIALITE ; TROUBLE DE LA DEGLUTITION ;Les aidants familiaux et professionnels, trouveront dans cet ouvrage inédit, clair et illustré, comment adapter tous les petits gestes de la vie quotidienne pour que l'alimentation donne du plaisir à la personne polyhandicapée, tout au long de s[...]ALIMENTATION ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT ; EDUCATION DE L'ENFANT ; ENFANT ; EVOLUTION ; REPAS ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;L'objectif du présent article est de proposer un état des lieux des études récentes permettant d'offrir un cadre conceptuel et opérationnel au concept de comportement difficile à table, tout en mettant en lumière les conséquences psychologiques [...]Quelques artistes de la faim : problématique anorexique masculine dans la littérature et la clinique
De nombreux romans ou nouvelles ont pour thème la faim et le comportement alimentaire, comme Faim de Knut Hamsun, Moon Palace de Paul Auster, ou 'Un artiste de la faim' de Franz Kafka, dessinant ce qu'on pourrait nommer un 'art de la faim'. L'au[...]ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT ; ENFANT ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOPATHOLOGIE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Les troubles alimentaires de l'enfant sont un motif fréquent de consultation. Légers, ils peuvent être passagers et régresser au cours du développement. Ils peuvent être plus sévères et persister bien que l'enfant avance en âge. Certains enfants[...]ALIMENTATION ; CAS CLINIQUE ; NOURRISSON ; RELATION PARENT ENFANT ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Les troubles alimentaires du bébé, d'origine plurifactorielle, constituent un motif de consultation des plus fréquents en psychopathologie périnatale. La situation d'alimentation du bébé représente en effet un miroir grossissant qui reflète les [...]ALIMENTATION ; CANCER ; EFFET SECONDAIRE ; GOUT ; ODORAT ; PERCEPTION SENSORIELLE ; THERAPEUTIQUE MEDICAMENTEUSE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Pour pallier le risque de dénutrition lié aux cancers, il faut être attentif à l’aspect quantitatif de l’alimentation, mais aussi à sa dimension hédonique. En effet, les chimiothérapies, voire la pathologie, modifient les perceptions sensorielle[...]ALIMENTATION ; BOULIMIE ; COMPORTEMENT ; ECHELLE D'EVALUATION ; IMAGE DU CORPS ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; VALIDATION ;L’orthorexie est décrite comme l’obsession pathologique pour l’alimentation saine. Les résultats de la majorité des études, utilisant principalement l’échelle ORTO-15, restent limités à certains pays et ne peuvent être généralisés à toutes les c[...]KARCHER Anouk, Aut. ; TIMARY Philippe de, Aut. ; DECLERQ Sophie, Aut. ; GERMEAU Nausicaa, Aut. | 2021 | p. 30-40L’infirmière est en première ligne dans la surveillance de l’alimentation des personnes accueillies en établissement de santé. Chaque patient mange différemment ; il faut en tenir compte. L’infirmière doit lutter contre le risque de dénutrition,[...]À l’hôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à l’assiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, l’objectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et a[...]Préserver son hygiène de vie est un défi, pour ne pas dire un vœu pieux, pour les infirmières. Ne serait-ce que pour le sommeil, les personnels soignants sont moins bien lotis que la population générale, ainsi que l’a mis en évidence une étude m[...]Longtemps reléguée au second plan de la médecine moderne, l’alimentation représente aujourd’hui un enjeu de santé publique majeur, selon l’idée ancienne que ce que nous mangeons est potentiellement un remède, ou un poison. Mais, au delà de sa se[...]VERGON Isabelle, Aut. ; CARLIER Ludwina, Aut. ; DEMOULINGER Nathalie, Aut. ; NOEL Anne, Aut. ; LENCLUD Christophe, Aut. ; JONGHE Bernard (de), Aut. | 2021 | p. 25-27UNITE TRANSVERSALE DE NUTRITION CLINIQUE ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DEPISTAGE ; INFIRMIER ; PRISE EN CHARGE ; SOIN INFIRMIER ;Les soins infirmiers nutritionnels, qu’ils soient prescrits ou sur rôle propre, constituent un aspect fondamental de la lutte contre la dénutrition à l’hôpital, qui est un déterminant du pronostic vital et fonctionnel. Ces soins comprennent le d[...]En unité de soins palliatifs, les soins et les traitements apportés visent à optimiser la qualité de vie et non la quantité de vie. L’alimentation s’ajuste à l’état du patient et s’oriente prioritairement vers une alimentation plaisir.[résumé d'[...]Après une période d’alimentation parentérale prolongée, il peut être extrêmement difficile de reprendre l’alimentation orale chez un enfant. Nous rapportons le traitement plurimodal d’une fillette nourrie exclusivement depuis la période néonatal[...][s.n.] | 2021 | p. 263-266L’Anses a publié en mars 2021 un rapport d’expertise collective sur les références nutritionnelles en vitamines et minéraux dans l’objectif de couvrir les besoins en vitamines et minéraux pour les nourrissons, les enfants, les adolescentes, les [...]MODELE CANADIEN DU RENDEMENT ET DE L'ENGAGEMENT OCCUPATIONNELS (MCREO) ; ALIMENTATION ; ENFANT ; ERGOTHERAPIE ; EVALUATION ; ORALITE ;Le trouble de l’oralité alimentaire désigne toutes les difficultés qui empêchent un enfant de s’alimenter de manière satisfaisante. Il touche 25 % de la population pédiatrique générale et jusqu’à 80 % des enfants ayant des troubles neuro-dévelop[...]ALIMENTATION ; ENFANT ; OBESITE ; REVUE DE LA LITTERATURE ; SURPOIDS ; SYMPTOMATOLOGIE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Les enfants en surpoids sont réputés être difficiles dans leurs choix alimentaires en raison d’une néophobie ou sélectivité élevée, et présenter une alimentation peu variée constituée en grande partie d’aliments denses sur le plan énergétique, a[...]TESTOT Laurent, Coord. ; ARIES Paul, Aut. ; FUMEY Gilles, Aut. ; ORLIANGE Emilie, Aut. ; COHEN Mathilde, Aut. ; ZANCANARO Frédéric, Aut. ; CHIFFOLEAU Yuna, Aut. ; DENHEZ Frédéric, Aut. ; ABIS Sébastien, Aut. ; BRUN Matthieu, Aut. | 2021 | p. 28-49AGRICULTURE ; ALIMENTATION ; ALLAITEMENT ; CUISINE ; CULTURE ; HISTOIRE ; MILITANTISME ; NUTRITION ; PEDAGOGIE ; QUESTION DE SOCIETE ; SANTE ;ALIMENTATION ; ANOREXIE ; DEPISTAGE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; TROUBLE OBSESSIONNEL COMPULSIF ;À la croisée des influences sociales et de la psychopathologie de la vie quotidienne, l’orthorexie est une notion peu connue. Cette obsession pour une alimentation saine, aux conséquences délétères, pose des questions d’évaluation clinique diffé[...]Après 12 mois de circulation virale, le SARS-CoV-2 a infecté des millions de personnes dans le monde, faisant des centaines de milliers de morts. En l’absence de traitement curatif, préventif ou vaccinal efficace et accessible à ce jour contre l[...]ALIMENTATION ; ECHELLE D'EVALUATION ; OBSESSION ; PSYCHOMETRIE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;L’orthorexie est un trouble mis en évidence récemment qui désigne les préoccupations obsessionnelles concernant l’alimentation saine et engendre une altération significative du fonctionnement ainsi qu’une souffrance. Il s’agit dans cette étude d[...]ACTIVITE PHYSIQUE ; ALIMENTATION ; CANCER ; COORDINATION ; DIETETICIEN ; INDICATEUR ; PARCOURS DE SOINS ; PREVENTION ; PSYCHOLOGUE ; RECHUTE ; SANTE MENTALE ; SANTE ;La présente instruction a pour objet d’informer les agences régionales de santé sur la mise en oeuvre dans les régions du parcours de soins global après le traitement d’un cancerL’hyperkaliémie peut être fatale si elle n’est pas traitée rapidement. L’infirmière doit être en mesure de l’identifier, de prévenir immédiatement le médecin, de mettre en œuvre les thérapeutiques prescrites et de surveiller leur efficacité.[rés[...]ACCOMPAGNEMENT ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; AUTONOMIE ; DENUTRITION ; EVALUATION ; GERIATRIE ; ORGANISATION ; PERSONNE AGEE ; REPAS ; ROLE ;Les personnes âgées hospitalisées en service de gériatrie présentent souvent des difficultés d’alimentation et une dénutrition. Les soignants mettent tout en œuvre pour rendre le repas agréable et faciliter la prise alimentaire. Une grande liber[...]LEMALE Julie, Aut. ; MOUTERDE Olivier, Aut. ; LEMOINE Anaïs, Aut. ; TOUNIAN Patrick, Aut. ; LEFRANC Emmanuelle, Aut. | 2021 | p. 1073-1100Ce dossier est consacré à l'alimentation du nourrisson et du jeune enfant. Il se compose des articles suivants : Quel lait choisir? : Diversification alimentaire ; Apports indispensables au nourrisson ; laits de croissance ; phobie des lipides [...]AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; ANATOMIE ; CONSEQUENCE ; ETIOLOGIE ; GOUT ; PATIENT ; PERCEPTION SENSORIELLE ; PROCESSUS ; ROLE ; TROUBLE SENSORIEL ;La dysgueusie touche de nombreux patients ; elle est une cause majeure d’altération de l’état général. Son origine est multifactorielle. Grâce à son recueil d’information, l’aide-soignante contribue à orienter la prise en charge nutritionnelle p[...]
![Le comportement alimentaire et ses troubles : Quand se nourrir devient un sport de combat [dossier]](./styles/ascodocpsy_2020/images/no_image_as.png)
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