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SANTEPSY > PHYSIOLOGIE > BESOIN PHYSIOLOGIQUE > NUTRITION > ALIMENTATION
ALIMENTATIONSynonyme(s)
nourriture
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ACHOUR Yannis, Aut. ; MALLET Jasmina, Aut. ; KORCHIA Théo, Aut. ; PADOVANI Romain, Aut. ; DUBREUCQ Julien, Aut. ; BOYER Laurent, Aut. ; FOND Guillaume, Aut. | 2022 | p. 674-676Les données étayant l’efficacité des approches de psychonutrition sont de plus en plus nombreuses. Les modes d’alimentation méditerranéenne, DASH (Dietary Approaches to Stopping Hypertension ), et anti-inflammatoire ont prouvé leur efficacité cu[...]SOUBERBIELLE Jean-Claude, Aut. ; BACCHETTA Justine, Aut. ; CHANSON Philippe, Aut. ; CORTET Bernard, Aut. ; COURBEBAISSE Marie, Aut. ; LECERF Jean-Michel, Aut. ; LINGLART Agnès, Aut. ; ANNWEILER Cédric, Aut. | 2022 | p. 151-161Un projet d’arrêté ministériel inscrivant le cholécalciférol, c’est-à-dire la vitamine D3 (VD3), dans la liste des perturbateurs endocriniens (PE) est à l’origine de débats en France. L’objectif de notre article était de préciser les arguments s[...]PARE Caroline, Aut. ; FOND Guillaume, Aut. ; CHEICK SECK Binetou, Aut. ; ABAGIMA Amanda, Aut. | Issy-les-Moulineaux : RFI | 23/05/2022Dépression saisonnière, fatigue, baisse d'énergie, de motivation... La recherche scientifique a permis d'étayer les connaissances sur les liens entre microbiote, santé digestive, immunité et même l'équilibre psychique et la santé mentale. Ce que[...]L’iléostomie consiste en l’abouchement chirurgical de la partie terminale de l’intestin grêle, l’iléon, à la surface de l’abdomen. Pour les patients, la consultation diététique essentielle, doit être précoce. De plus, l’approche psychologique es[...]Les recommandations sur la diversification alimentaire pour les enfants de 4 mois à 3 ans ont été actualisées en septembre 2021. Petit tour d’assiette de ces préconisations pour délivrer aux parents des conseils adaptés. [résumé d'éditeur]ALIMENTATION ; SANTE ;Pour cette 3e édition du Podcast Le FondaMental Talk, nous recevons le professeur Joël Doré, directeur de recherche à l'Institut National de la Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE). Il est à l'origine de la déc[...]Accueillir dans le système de soins des personnes en exil issues d’autres milieux culturels peut être source de malentendus. Tout est à reconfigurer. Pour les soignants, il s’agit d’aiguiser sa capacité à écouter, à comprendre l’autre dans sa di[...]PRIEUR Constance, Aut. ; DOURGNON Paul, Aut. ; JUSOT Florence, Aut. ; MARSAUDON Antoine, Aut. ; WITTWER Jérôme, Aut. ; GUILLAUME Stéphanie, Aut. | 2022 | p. 1-8ACCES AUX SOINS ; AIDE MEDICALE D'ETAT ; ALIMENTATION ; EXCLUSION ; INEGALITE SOCIALE ; LOGEMENT ; MIGRANT ; MIGRATION ; PRECARITE ; SYNDROME POST TRAUMATIQUE ;Les Troubles de stress post-traumatique (TSPT) sont des troubles psychiatriques qui surviennent après un événement traumatisant. Ils se traduisent par une souffrance morale et des complications physiques qui altèrent profondément la vie personne[...]DIRECTION GENERALE DE LA COHESION SOCIALE ; AIDE SOCIALE ; ALIMENTATION ; DOCUMENT ADMINISTRATIF ; PERSONNE MORALE ; REGLEMENTATION ; SOLIDARITE ; ACTION SOCIALE ;Dans le présent arrêté, le ministre des solidarités et de la santé fixe au 25 février 2022 la date avant laquelle les demandes d'habilitation à recevoir des contributions publiques destinées à la mise en œuvre de l'aide alimentaire doivent être [...]ALIMENTATION ; CANCER ; CHIRURGIE ; DEFINITION ; DENUTRITION ; EVALUATION ; PANCREAS ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ;La nutrition joue un rôle important dans la prise en charge du patient atteint d’un cancer. Le grade nutritionnel est évalué avant d’envisager tout acte chirurgical. La dénutrition est un facteur défavorable et doit être compensée autant que pos[...]ALIMENTATION ; HYDRATATION ; NUTRITION ; ORALITE ; POLYHANDICAP ; REPAS ; SENSORIALITE ; TROUBLE DE LA DEGLUTITION ;Les aidants familiaux et professionnels, trouveront dans cet ouvrage inédit, clair et illustré, comment adapter tous les petits gestes de la vie quotidienne pour que l'alimentation donne du plaisir à la personne polyhandicapée, tout au long de s[...]TERRAT Evelyne, Coord. ; MEVEL Philippe, Aut. ; DURAND Tristan, Aut. ; FAURE Nadine, Aut. ; BOISSIN Jacques, Aut. | 2022 | p. 09-20ACCOMPAGNEMENT ; AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; CANCER ; CHIRURGIE ; PANCREAS ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PATIENT ; PHYSIOPATHOLOGIE ; PSYCHOLOGUE ; ROLE ; TRAITEMENT ; TRAVAIL EN EQUIPE ;Grâce à de grands progrès dans le domaines de la médecine, certaines pathologies cancéreuses qui , autrefois, évoluaient vers une mort à court ou à moyen terme, peuvent être guéries. Cependant, le cancer du pancréas présente une évolution défavo[...]HERCBERG Serge, Aut. ; GALAN Pilar, Aut. ; KESSE-GUYOT Emmanuelle, Aut. ; DESCHASAUX Mélanie, Aut. ; SROUR Bernard, Aut. ; TOUVIER Mathilde, Aut. | 2022 | p. 599-604Le Nutri-Score est un logo d'information adopté officiellement en France pour être apposé sur la face avant des emballages des aliments. Il est destiné à permettre aux consommateurs de comparer la qualité nutritionnelle des aliments et les aider[...]L’encéphalopathie de Gayet-Wernicke est la conséquence d’un déficit en thiamine. C’est une pathologie sous-diagnostiquée, particulièrement dans la population gériatrique avec des conséquences parfois irréversibles. Nous rapportons un cas d’encép[...]SEBBAR El-houcine, Aut. ; ELMAZGALDI Imane, Aut. ; LAHMAR Mohammed, Aut. ; CHOUKRI Mohammed, Aut. | 2022 | p. 29-30AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; BILAN ; ENQUETE ; EVALUATION ; INTERPRETATION ; METHODE ; NUTRITION ; ROLE ;L’enquête alimentaire évalue d’une manière quantitative et qualitative les apports nutritionnels des patients. Elle donne une vue générale de leur alimentation et constitue une étape fondamentale dans la prise en charge des affections qui y sont[...]ALIMENTATION ; ENFANT ; ETABLISSEMENT D'ACCUEIL POUR ENFANT ; EXPERIMENTATION ; GOUT ; JARDINAGE ; PROJET ;Un groupe de tout-petits accueillis au sein d’une structure de la petite enfance a participé à la création d’un jardin éducatif. Tous ont vécu quelque temps au rythme des différentes étapes du projet que sont la plantation, l’attente, la récolte[...]ALIMENTATION ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT ; EDUCATION DE L'ENFANT ; ENFANT ; EVOLUTION ; REPAS ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;L'objectif du présent article est de proposer un état des lieux des études récentes permettant d'offrir un cadre conceptuel et opérationnel au concept de comportement difficile à table, tout en mettant en lumière les conséquences psychologiques [...]Quelques artistes de la faim : problématique anorexique masculine dans la littérature et la clinique
De nombreux romans ou nouvelles ont pour thème la faim et le comportement alimentaire, comme Faim de Knut Hamsun, Moon Palace de Paul Auster, ou 'Un artiste de la faim' de Franz Kafka, dessinant ce qu'on pourrait nommer un 'art de la faim'. L'au[...]ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DEVELOPPEMENT DE L'ENFANT ; ENFANT ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOPATHOLOGIE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Les troubles alimentaires de l'enfant sont un motif fréquent de consultation. Légers, ils peuvent être passagers et régresser au cours du développement. Ils peuvent être plus sévères et persister bien que l'enfant avance en âge. Certains enfants[...]ALIMENTATION ; CAS CLINIQUE ; NOURRISSON ; RELATION PARENT ENFANT ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Les troubles alimentaires du bébé, d'origine plurifactorielle, constituent un motif de consultation des plus fréquents en psychopathologie périnatale. La situation d'alimentation du bébé représente en effet un miroir grossissant qui reflète les [...]ALIMENTATION ; CANCER ; EFFET SECONDAIRE ; GOUT ; ODORAT ; PERCEPTION SENSORIELLE ; THERAPEUTIQUE MEDICAMENTEUSE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Pour pallier le risque de dénutrition lié aux cancers, il faut être attentif à l’aspect quantitatif de l’alimentation, mais aussi à sa dimension hédonique. En effet, les chimiothérapies, voire la pathologie, modifient les perceptions sensorielle[...]ALIMENTATION ; BOULIMIE ; COMPORTEMENT ; ECHELLE D'EVALUATION ; IMAGE DU CORPS ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; VALIDATION ;L’orthorexie est décrite comme l’obsession pathologique pour l’alimentation saine. Les résultats de la majorité des études, utilisant principalement l’échelle ORTO-15, restent limités à certains pays et ne peuvent être généralisés à toutes les c[...]KARCHER Anouk, Aut. ; TIMARY Philippe de, Aut. ; DECLERQ Sophie, Aut. ; GERMEAU Nausicaa, Aut. | 2021 | p. 30-40L’infirmière est en première ligne dans la surveillance de l’alimentation des personnes accueillies en établissement de santé. Chaque patient mange différemment ; il faut en tenir compte. L’infirmière doit lutter contre le risque de dénutrition,[...]À l’hôpital, de nombreuses personnes interviennent de la commande à l’assiette. Que la cuisine soit centrale (externalisée) ou interne, l’objectif est de proposer une alimentation de qualité, qui contribue au bien-être de la personne malade et a[...]Préserver son hygiène de vie est un défi, pour ne pas dire un vœu pieux, pour les infirmières. Ne serait-ce que pour le sommeil, les personnels soignants sont moins bien lotis que la population générale, ainsi que l’a mis en évidence une étude m[...]Longtemps reléguée au second plan de la médecine moderne, l’alimentation représente aujourd’hui un enjeu de santé publique majeur, selon l’idée ancienne que ce que nous mangeons est potentiellement un remède, ou un poison. Mais, au delà de sa se[...]VERGON Isabelle, Aut. ; CARLIER Ludwina, Aut. ; DEMOULINGER Nathalie, Aut. ; NOEL Anne, Aut. ; LENCLUD Christophe, Aut. ; JONGHE Bernard (de), Aut. | 2021 | p. 25-27UNITE TRANSVERSALE DE NUTRITION CLINIQUE ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; DEPISTAGE ; INFIRMIER ; PRISE EN CHARGE ; SOIN INFIRMIER ;Les soins infirmiers nutritionnels, qu’ils soient prescrits ou sur rôle propre, constituent un aspect fondamental de la lutte contre la dénutrition à l’hôpital, qui est un déterminant du pronostic vital et fonctionnel. Ces soins comprennent le d[...]En unité de soins palliatifs, les soins et les traitements apportés visent à optimiser la qualité de vie et non la quantité de vie. L’alimentation s’ajuste à l’état du patient et s’oriente prioritairement vers une alimentation plaisir.[résumé d'[...]
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