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ADAPEI ; DEPARTEMENT LOIRE ; ALIMENTATION ; AUDIT ; ETABLISSEMENT ET SERVICE SOCIAL OU MEDICO SOCIAL ; PERSONNE HANDICAPEE ; PROJET ; RESTAURATION COLLECTIVE ; RETARD MENTAL ;L'ADAPEI de la Loire, pour la première fois dans le domaine de la restauration collective à caractère social, impose une obligation de résultat pour la couverture des besoins nutritionnels et hédoniques des usagers. Plan de l'article : les chiff[...]GUILLEMIN Pauline ; GAUTHIER Anne-Marie ; BRET Gaëlle ; GONTHIER Régis ; CODERPA-LOIRE | 2014 | p. 497-508Le retentissement sur la vie quotidienne des aidants informels d'un proche en situation de dépendance est une préoccupation récente de santé publique. Objectifs : Mieux connaitre les caractéristiques sociodémographiques des aidants informels aya[...]