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CRENN Chantal |
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Notre enquête amorcée depuis 2009 est centrée sur les parcours alimentaires (liés aux parcours de vie) de retraités 'sénégalais' des usines Ford et Lu de Bordeaux et de leurs épouses, le plus souvent agents d'entretien. Cette recherche se déroul[...]HEAS Stéphane, Dir. ; MISERY Laurent, Dir. ; BERIET Grégory ; VALENTIN HUMBERT Milka ; CHEVALLIER Jacques ; LE HENNAF Yannick ; CRENN Chantal ; SMERALDA Juliette ; ANTOMARCHI Véronique ; GALLIBOUR Eric ; WALLACH Daniel ; SAIAG Bernard ; ARTZ Hermine ; SAUMET Jean Louis ; GARO Mylène ; POMEY REY Danièle ; FARRE Christelle ; ANDRIEU Bernard ; GUILLET Gérard | Paris : Harmattan | 2007 | p. 205Chacun d'entre nous ne se réduit pas à sa peau. Pourtant, les relations entre la peau et notre sentiment d'exister, nos plaisirs et déplaisirs quotidiens, complexifient le tableau de la biomédecine, qui oublie parfois que l'être humain est toujo[...]