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VAILLANT Marie-France |
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FONTAINE Eric, Aut. ; DELARUE Jacques, Aut. ; GUILLERME Sterenn, Aut. ; COURTOIS-AMIOT Pauline, Aut. ; RAYNAUD-SIMON Agathe, Aut. ; SANCHEZ Manuel, Aut. ; BETRY Cécile, Aut. ; JESUS Pierre, Aut. ; FAYEMENDY Philippe, Aut. ; SCHNEIDER Stéphane, Aut. ; VAILLANT Marie-France, Aut. | 2022 | p. 849-881Il fut un temps où la faim tuait. Aujourd’hui, c’est aussi l’absence de faim qui tue. Si la disette et la famine ont disparu de nos pays riches, l’anorexie, elle, est toujours là. Cette anorexie est systématiquement liée à une pathologie (que ce[...]