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PICARD Ghislaine |
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TERRAT Evelyne, Coord. ; PICARD Ghislaine ; BACLET Nadine ; LEBEAUPIN Elisabeth ; GERMAIN Eric ; MARIN Jocelyne ; BIBAK Maxime ; AGNETTI Richard ; BEN Sandrine ; CORDALIJA Sabrina ; REICH Sandra ; MALLARD Cécilia ; COTTERET Rabéa ; HOTON Marlène ; RINGOT Ludovic ; MARLIER Nicole ; LECLERC Jérémy ; BOURGET MASSARI Aliette ; SABATIER Joëlle | 2013 | p. 7-22AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE ; INFORMATIQUE ; PATIENT ; PERSONNE AGEE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; PROJET DE SOINS ; SANTE PUBLIQUE ; SURVEILLANCE DU PATIENT ; TRACABILITE ;L'alimentation en général, et plus particulièrement dans les structures de soins, est une problématique qui nécessite une vigilance accrue. C'est dans ce contexte que les pouvoirs publics publient régulièrement des programmes nationaux nutrition[...]AIDE SOIGNANT ; ALIMENTATION ; DENUTRITION ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; MALADIE AIGUE ; MALADIE CHRONIQUE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; REPAS ; SANTE PUBLIQUE ;On mesure aujourd'hui le rôle de l'alimentation et de la nutrition dans la prévention et la prise en charge des pathologies aiguës ou chroniques, ou encore des complications postopératoires d'actes invasifs. L'enjeu de l'alimentation hospitalièr[...]