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LECERF Jean-Michel |
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FOND Guillaume, Aut. ; ANDRE Christophe, Aut. ; MARKEY Charlotte, Aut. ; LECERF Jean-Michel, Aut. ; DAUGE V, Aut. | 2022 | p. 4-120ALIMENTATION ; DEPENDANCE ; DOPAMINE ; EMOTION ; ENCEPHALE ; ESTIME DE SOI ; MICROBIOTE INTESTINAL ; NEUROSCIENCES ; NUTRITION ; OBESITE ; PLEINE CONSCIENCE ; PRINCIPE DE PLAISIR ; PSYCHIATRIE ; SANTE MENTALE ; STRESS ; TROUBLE DE L'HUMEUR ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Tout n’est pas rose aujourd’hui, aussi bien dans nos têtes que pour la planète. Mais il y a des raisons d’espérer, en reconnectant le corps, l’esprit et l’environnement. Déjà, les liens entre le ventre et le cerveau se précisent : d’après le psy[...]SOUBERBIELLE Jean-Claude, Aut. ; BACCHETTA Justine, Aut. ; CHANSON Philippe, Aut. ; CORTET Bernard, Aut. ; COURBEBAISSE Marie, Aut. ; LECERF Jean-Michel, Aut. ; LINGLART Agnès, Aut. ; ANNWEILER Cédric, Aut. | 2022 | p. 151-161Un projet d’arrêté ministériel inscrivant le cholécalciférol, c’est-à-dire la vitamine D3 (VD3), dans la liste des perturbateurs endocriniens (PE) est à l’origine de débats en France. L’objectif de notre article était de préciser les arguments s[...]LECERF Jean-Michel, Aut. ; CLEMENT Karine, Aut. ; CZERNICHOW Sébastien, Aut. ; LAVILLE Martine, Aut. ; OPPERT Jean-Michel, Aut. ; PATTOU F, Aut. ; ZIEGLER Olivier, Aut. | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2021 | p. 693CHIRURGIE BARIATRIQUE ; COMORBIDITE ; DEFINITION ; MEDECINE ; NUTRITION ; OBESITE ; PHYSIOLOGIE ; PHYSIOPATHOLOGIE ; POIDS ; PRISE EN CHARGE ;L'obésité, du fait de son développement épidémique depuis une quarantaine d'années, est devenue à la fois une question de santé publique et de société. Considérée comme une maladie par l'OMS depuis 1997 et comme une maladie chronique par la Comm[...]LECERF Jean-Michel, Aut. ; SCHLIENGER Jean-Louis, Aut. | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2020 | 2° éd. | p. XIII-382ACTIVITE PHYSIQUE ; ALIMENTATION ; ALIMENTATION ARTIFICIELLE ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DIETETIQUE ; EDUCATION DU PATIENT ; EDUCATION POUR LA SANTE ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; INDICATION THERAPEUTIQUE ; INTOXICATION ALIMENTAIRE ; MALADIE CHRONIQUE ; NUTRIMENT ; PATHOLOGIE SOMATIQUE ; PRESCRIPTION MEDICALE ; PREVENTION MEDICALE ; REGIME ALIMENTAIRE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Cet ouvrage positionne la nutrition comme élément clé de la prévention et de la thérapeutique, avec l'idée directrice selon laquelle bien se nourrir, c'est prévenir et se soigner. Il met ainsi en avant le rôle majeur de l'alimentation dans le bi[...]BIARD Nicolas, Coord. ; ASSAILLY Jean-Pascal, Aut. ; ARWIDSON Pierre, Aut. ; LECERF Jean-Michel, Aut. ; HANSEL Boris, Aut. ; CONCHES Pedro, Aut. ; TOURETTE TURGIS Catherine, Aut. ; GARREAULT Cyrielle, Aut. ; CHAUVET Pascal, Aut. ; JACQUES-JOUVENOT Dominique, Aut. ; SAOUT Christian, Aut. | 2019 | p. 15-52ACCOMPAGNEMENT ; ALIMENTATION ; COMMUNICATION ; COMPORTEMENT A RISQUE ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DANGEROSITE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; ETUDIANT EN SOINS INFIRMIERS ; FACTEUR DE RISQUE ; FORMATION PROFESSIONNELLE ; INFORMATION ; JEUNE ADULTE ; MAISON DE SANTE ; MALADIE CHRONIQUE ; MILIEU RURAL ; PARCOURS DE SOINS ; POLITIQUE DE SANTE ; PREVENTION MEDICALE ; PROFESSIONNEL DE SANTE ; PROJET DE SOINS ; SANTE CONNECTEE ; SANTE PUBLIQUE ;Ce dossier aborde les multiples aspects de la prévention en santé, avec ses risques, les freins, les moyens d'actions existants ou à mettre en oeuvre auprès des populations 'saines' ou malades, de l'enfance à la vieillesse.LECERF Jean-Michel, Aut. ; BOIRIE Yves, Aut. ; LILAMAND Matthieu, Aut. ; RAYNAUD-SIMON Agathe, Aut. ; PUISIEUX François, Aut. ; FEART Catherine, Aut. ; GIRES Catherine, Aut. | 2018 | p. 11-32AGE ; ALIMENTATION ; COMPLICATION ; DENUTRITION ; FRAGILITE ; OBESITE ; PERSONNE AGEE ; REGIME ALIMENTAIRE ; SARCOPENIE ;Focalisée par le spectre de l'obésité et de la malbouffe, notre société finit par oublier la sous-nutrition. Il faut dire qu'elle est sournoise. A l'hôpital, les médecins omettent de cocher la case 'dénutrition' dans les pathologie des sujets ho[...]LECERF Jean-Michel, Aut. ; DUMOLARD Anne, Aut. ; COZON Grégoire, Aut. ; ALIBEU Jean-Pierre, Aut. | 2018 | p. 11-25ACTIVITE PHYSIQUE ; ALIMENTATION ; ASTHENIE ; CLINIQUE ; CONSEQUENCE ; DOULEUR CHRONIQUE ; EPIDEMIOLOGIE ; ETUDE GENERALE ; FIBROMYALGIE ; HISTORIQUE ; MEDITATION ; PHYSIOPATHOLOGIE ; PRISE EN CHARGE ; PSYCHOPATHOLOGIE ; RECOMMANDATION ; THERAPEUTIQUE MEDICAMENTEUSE ; THERAPEUTIQUE NON MEDICAMENTEUSE ;La fibromyalgie est une affection fréquente dont le diagnostic et la prise en charge restent cependant complexes. Si la douleur est constante, d’autres symptômes ont un impact sur la qualité de vie. Les mécanismes physiopathologiques sont encore[...]ANXIETE ; DEPRESSION ; MICROBIOTE INTESTINAL ; NUTRIMENT ; PHYSIOPATHOLOGIE ; REVUE DE LA LITTERATURE ; STRESS ;Le stress correspond aux mécanismes biologiques et psychologiques consécutifs aux agressions. L’axe intestin-cerveau est impliqué dans cette réponse et, par voie de conséquence, le microbiote intestinal. Les probiotiques auraient un impact posit[...]L'attrait pour le sucre est physiologique, même si tout le monde ne perçoit pas la saveur sucrée de façon identique et n'éprouve pas la même attirance. L'alimentation exerce des effets psychotropes traduisant l'interaction entre l'image sensorie[...]LECERF Jean-Michel, Aut. ; WAYSFELD Bernard, Aut. ; CLARKE Julia, Aut. ; LE HEUZEY Marie-France, Aut. ; RAMOZ Nicolas, Aut. ; APFELDORFER Gérard, Aut. ; ZERMATI Jean-Philippe, Aut. ; KERN Laurence, Aut. ; KOTBAGI Gayatri, Aut. ; ROMO Lucia, Aut. | 2017 | p. 9-30ACTIVITE PHYSIQUE ; ADDICTION ; ALIMENTATION ; ANOREXIE MENTALE ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;L'addiction est à la mode. Il est vrai que les conduites addictives ont gagné notre quotidien avec les jeux, les écrans et autres tablettes dont nous sommes parfois devenus dépendants. Elle concerne bien sûr l'alcool et le tabac, mais elle touch[...]COLAU Hélène, Aut. ; ZAZZO Jean-Fabien, Aut. ; BRIOT Clarisse, Aut. ; DUGELAY Emanuelle, Aut. ; DEVALOIS Bernard, Aut. ; BROUCKE Marion, Aut. ; FAYE Catherine, Aut. ; LECERF Jean-Michel, Aut. ; FUKS Marie, Aut. ; JOUYS Mathieu, Aut. ; RAMBERT Héloïse, Aut. ; QUILLIOT Didier, Aut. ; CZERNICHOW Sébastien, Aut. ; MOULUN Anne-Gaëlle, Aut. | 2016ALIMENTATION ; ALIMENTATION ARTIFICIELLE ; DENUTRITION ; DIABETE ; DIETETIQUE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; INFIRMIER ; OBESITE ; PEDIATRIE ; POIDS ; REPAS ; SANTE PUBLIQUE ; SOINS PALLIATIFS ;La nutrition est une priorité de santé publique dont les IDE peuvent être les relais dans les différents services hospitaliers. Des unités transversales de nutrition clinique se mettent en place. Le dossier relate des expériences en oncogériatri[...]LECERF Jean-Michel, Aut. ; SCHLIENGER Jean-Louis, Aut. | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | 2016 | p. 14-337ALIMENTATION ; ALLERGIE ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DENUTRITION ; HYGIENE ALIMENTAIRE ; INTOXICATION ALIMENTAIRE ; MALADIE DE L'APPAREIL DIGESTIF ; NUTRIMENT ; PHYSIOPATHOLOGIE ; PRESCRIPTION MEDICALE ; PREVENTION MEDICALE ; REGIME ALIMENTAIRE ; SYMPTOMATOLOGIE DE L'APPAREIL DIGESTIF ; TRAITEMENT ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; PHYSIOLOGIE ;Cet ouvrage situe la juste place de la nutrition dans l'arsenal de la prévention et de la thérapeutique avec l'idée directrice que, bien se nourrir, c'est prévenir et se soigner. Il met en avant le rôle clef que joue l'alimentation dans le bien-[...]DELAUNAY Jacqueline ; SAUVANET Jean-Pierre ; LECERF Jean-Michel ; VASNIER Yoann ; CUINET Catherine | 2014 | p. 2S1-2S22ADDICTOLOGIE ; COMPORTEMENT DE SANTE ; DIABETE ; EPIDEMIOLOGIE ; FACTEUR DE RISQUE ; MALADIE CARDIOVASCULAIRE ; MOTIVATION ; PRISE DE POIDS ; SEVRAGE ; TABAC ; USAGE ;Toutes les études démontrent que le tabac est un facteur de risque de complications du diabète et notamment des risques cardiovasculaires. L'abandon du tabac est d'une importance capitale en termes de santé publique.AFFECT ; ALIMENTATION ; BESOIN PHYSIOLOGIQUE ; PERSONNE HANDICAPEE ; POLYHANDICAP ; PSYCHOLOGIE ; RELATION INTERPERSONNELLE ; TROUBLE DE LA DEGLUTITION ; TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ;Se nourrir, se réjouir et se réunir pour manger sont des fonctions intriquées, des besoins psycho-affectifs et relationnels qu'il faut prendre en compte, y compris pour les personnes handicapées. [Résumé d'éditeur]FISCHLER Claude, Dir. ; PARDO Véronique, Aut. ; ADAMIEC Camille, Collab. ; ADT Valérie, Aut. ; COMELLES Maria, Collab. ; COVENEY John, Collab. ; DEBUCQUET Gervaise, Aut. ; JEAMMET Philippe, Collab. ; LECERF Jean-Michel, Collab. ; LEVENSTEIN Harvey, Collab. ; MASSON Estelle, Collab. ; MATHIEU Nicolas, Collab. ; MERDJI Mohamed, Collab. ; MONERET VAUTRIN Denise-Anne, Collab. ; PLINER Patricia, Collab. ; POULAIN Jean-Pierre, Collab. ; QUELLIER Florent, Collab. ; VERCELLI Donata, Collab. ; VIAGARELLO Georges, Collab. ; VIGNE Jean-Denis, Collab. | Paris : Odile Jacob | 2013 | p. 266ALIMENTATION ; ALLERGIE ; ANTHROPOLOGIE ; COMPORTEMENT SOCIAL ; ETHIQUE ; ETUDE THEORIQUE ; HISTOIRE ; NORME SOCIALE ; PERTE DE POIDS ; POLITIQUE DE SANTE ; PREHISTOIRE ; PSYCHOLOGIE SOCIALE ; REGIME ALIMENTAIRE ; SOCIETE ;Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s'extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l'exclusion. Or, dans le monde cont[...]