La restauration hospitalière : guide pratique d'orientation des choix au sein du système
Editeur : | Rennes : Ecole nationale de santé publique |
Spécialité du diplôme : | Assistanat |
Auteur(s) : | GONNET I |
Année de publication : | 1983 |
Pages : | 335 |
Mots-clés : | ALIMENTATION ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; GESTION ; REPAS ; |
Exemplaires (1)
Support | Localisation | Cote | Disponibilité |
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Mémoire | asco007 - Centre hospitalier Alpes Isère | Disponible |