L'alimentation des personnes âgées et la prévention de la dénutrition
Editeur : | Paris : ESTEM |
Auteur(s) : | BASDEKIS Jean Claude ; FRANCESCHI Jeanine de ; BERNARDINI David ; ZUCCHELLI Philippe |
Résumé : | Confronté dans son travail aux problèmes d'alimentation et de malnutrition des personnes âgées, l'auteur propose une étude générale de ce sujet et des prises en charge nutritionnelles globales des patients. |
Année de publication : | 2004 |
Pages : | 143 |
Notes : | Biblio p 137/ Index glossaire p 139/ Annexes: compléments nutritionnels, aide au calcul de l'état nutritionnel/ Programme national nutrition-santé (PNNS) |
Mots-clés : | ALIMENTATION ; DEPISTAGE ; EDUCATION POUR LA SANTE ; EPIDEMIOLOGIE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; EVALUATION ; GOUT ; INFORMATION ; MALNUTRITION ; METABOLISME ; MORBIDITE ; PREVENTION ; PRISE EN CHARGE ; TRAITEMENT ; |
Exemplaires (2)
Support | Localisation | Cote | Disponibilité |
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Livre | asco017 - Centre Psychothérapique de l'Ain | Disponible | |
Livre | asco048 - Centre hospitalier Charcot | WT 100 BAS | Disponible |