Anthropologie des choix alimentaires
Editeur : | Paris : AFA |
Collection : | Journal des anthropologues |
Auteur(s) : | BRISEBARRE Anne-Marie ; OUEDRAOGO Arouna ; CELESTINO Olinda ; COHEN Patrice ; BERARD Laurence ; MARCHENAY Philippe ; VIALLES Noëlie ; ARDITI Claude |
Année de publication : | 1998 |
Pages : | 197 |
Notes : | Bibliographies à chaque fin de chapitre |
Mots-clés : | ALIMENTATION ; ANTHROPOLOGIE ; |
Exemplaires (1)
Support | Localisation | Cote | Disponibilité |
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Livre | asco103 - IFSI Barthélemy Durand sur Orge - Perray Vaucluse | Disponible |