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JAPON ; OKINAWA ; ALIMENTATION ; CONDITION DE VIE ; ENVIRONNEMENT SOCIAL ; ESPERANCE DE VIE ; LONGEVITE ; ORGANOGENESE ; PSYCHOGENESE ; QUALITE DE VIE ; VIEILLISSEMENT ;La longévité exceptionnelle à Okinawa résulterait d'un ensemble de facteurs favorables qui ne se résument pas au seul patrimoine génétique. La conjonction d'un environnement protégé, d'un mode de vie comprenant des habitudes alimentaires, des ap[...]