Du soin dans l'assiette
Source | INFIRMIERE MAGAZINE (n°270) |
Auteur(s) : | DELAGE Jean-Michel, Aut. |
Année de publication : | 2011 |
Pages : | 13 |
Notes : | lien sur site internet |
Mots-clés : | ALIMENTATION ; DIETETIQUE ; PERSONNE AGEE ; |
Résumé : | Que les personnes dépendantes puissent continuer à savourer un pot-au-feu ou une tarte malgré des problèmes de déglutition ou de mastication : un cuisinier relève le défi [résumé d'auteur] |