Résumé :
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En France, entre 1990 et 2010, les hommes ont gagné 5,4 années de vie et les femmes, 3,8 années. L'accroissement régulier de l'espérance de vie entraîne inéluctablement l'augmentation du nombre de personnes dépendantes vivant en institution. Le secteur de l'hébergement des personnes âgées fait l'objet d'une vigilance soutenue de la part des services de la DGCCRF, compte tenu de la vulnérabilité des personnes qui recourent à ce type de service, le plus souvent dans l'urgence. Une enquête a ainsi permis de vérifier le respect des règles du Code de la consommation et du Code de l'action sociale et des familles qui s'imposent aux établissements hébergeant des personnes âgées (EHPA). [résumé d'éditeur]
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