Résumé :
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Les différentes études du langage olfactif montrent que le lexique olfactif fait référence à différents domaines et comprend aussi bien des descripteurs que des images, des métaphores et des analogies. Cette recherche vise à étudier plus particulièrement l'utilisation du langage figuré à travers les approximations sémantiques que sont les métaphores et les analogies dans la description de parfums complexes. Neuf parfums de femme ont été présentés à des participantes et leurs verbalisations ont été recueillies. Une analyse sémantique a permis de construire une typologie de propriétés olfactives en quatre catégories principales: niveaux perceptif, métaphorique ou analogique, émotionnel et hédonique. L'analyse de la distribution des verbalisations montre que, conformément aux hypothèses, les approximations sémantiques, qui correspondent au niveau analogique ou métaphorique, sont principalement utilisées et parmi elles les approximations sémantiques indirectes (c'est comme, cela ressemble à, etc.) sont plus fréquentes que les approximations sémantiques directes. Ces résultats posent la question de la représentation cognitive de l'information olfactive. [résumé d'auteur]
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