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LORENTZ Françoise |
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ALIMENTATION ; EQUIPE PLURIDISCIPLINAIRE ; ETABLISSEMENT D'HEBERGEMENT POUR PERSONNE AGEE DEPENDANTE ; GERONTOLOGIE ; HYGIENE BUCCODENTAIRE ; MALADIE D'ALZHEIMER ; PERSONNE AGEE ; TROUBLE DE LA DEGLUTITION ;La problématique plurielle de la nutrition dans les établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes nécessite une approche multidisciplinaire et transversale. Des professionnels se sont saisis de cette question dans le cadre d'un r[...]