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POISSON SALOMON AS |
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POISSON SALOMON AS, Dir. ; FABRE F, Dir. ; PUISSANT MC, Dir. | Paris : Assistance Publique-Hôpitaux de Paris | 2000 | p. 53ALIMENTATION ; AUDIT ; AUTOEVALUATION ; DEMARCHE QUALITE ; ETABLISSEMENT DE SANTE ; EVALUATION ; PARTENARIAT ; REFERENTIEL ; ORGANISATION SANITAIRE ;Ce guide de bonnes pratiques organisationnelles est destiné à permettre l'auto-évaluation sur l'ensemble de la chaîne nutritionnelle, de la distribution à la prise en charge du patient dans l'unité de soins. Outil de référence, il a pour objecti[...]